میٹھی "Pavlova کی" - Meringue ممبر کے لئے اصل ہدایت

میٹھی "Pavlova کی" اصل کے ایک دلچسپ تاریخ ہے. غیر معمولی اس کے نام، لیکن حقیقت میں یہ انڈے گوروں کے صرف ایک عام Meringue ممبر ہے، لیکن اصل پچ، پھل کا ایک اچھا مجموعہ ہے، اسی طرح ظہور کی تاریخ یہ دنیا میں سب سے زیادہ مقبول ڈیسرٹ میں سے ایک ہوتا ہے. میٹھی "Pavlova کی"، ہدایت ہے جس کا ہم اس مضمون میں بات چیت کریں گے، یہ بھی ایک بچے کو بنانے کے کر سکتے ہیں کہ تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. لہذا ڈش خاندان کھانا پکانے کے لئے کامل میٹھی ڈش کو بلایا جا سکتا ہے.

میٹھی "Pavlova کی": ایجاد کی تاریخ

مشہور روسی ballerina کے ینا Pavlova کی، ساری دنیا میں بیسویں صدی کے twenties میں دورہ کیا جو ایک بار الشان ہوٹل میں سے ایک میں نیوزی لینڈ میں کھڑا تھا. ہم تمام قسم کی عمدہ فارم برقرار رکھنے کے لئے ایک سخت غذا ballerina کے پر عمل کیا پتہ کیونکہ - شیف بیکڈ روشنی اور ہوادار کیک میں اس کی سالگرہ کے موقع پر. مختلف ورژن کے مطابق، شیرینی کے نام مکمل طور پر مختلف لوگوں کے لئے فیصلہ کیا ہے دے - دوستوں چاہے ینا Matveevna، یا ہوٹل کے عملے کی خدمت. Ballerina کی ایجاد کی تعریف کی اور خوشی کے ساتھ یہ حقیقت ہے کہ وہ اس کے نام پہننے کے لئے ہے کہ قبول کر لیا. شیرینی "Pavlova کی" کے اصل ورژن میں، سفید Meringue ممبر سے تیار کیا گیا تھا تازہ پھل (جذبہ پھل اور رسبری) کے ساتھ سجایا گیا اور اس کے ساتھ تنگ آ گیا (ایک تصویر کے ساتھ ترکیب آپ کو اس کیک کے مختلف ورژن تیار کرنے کی اجازت دے گا) whipped کریم. تم پر اسی طرح میں تھوڑا کیک بنانے کے الگ الگ ہر ایک حصے گارنش کر سکتے ہیں. اور بھی پکانا شیرینی پیکر کی علامت، کیریمل یا چاکلیٹ میں "پاولوف". کی تیاری کے لئے نیچے اترو.

میٹھی "Pavlova کی" تازہ پھل کے ساتھ

کے چار سرونگ کمرے کے درجہ حرارت پر گرم کیا دو انڈے کی پروٹین، لے، ایک نمک (مذہب) شامل کریں اور سفید بلبلوں whisk تک. اس کے بعد، دو مراحل میں چینی کی ایک سو گرام کی جگہ اور مار پیٹ جاری. اس کے بعد، تھوڑا سا، نشاستے (ترجیحا مکئی چمچ یہ جزو سطح اور میں ایک وردی ساخت پر شیرینی فارم کرکرا اجازت دے گا چائے :.) شامل tartrate کے اور ونیلا. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے تندور میں اور کم درجہ حرارت پکانا اوپر - ایک بڑے دائرے کی شکل میں شیرینی رکھو - پروٹین بڑے پیمانے پر خود کو شکل منعقد کریں گے. تیزی تصدیق کہ شیرینی تیار ہے کے بعد تندور مت کھولو. کھلے دروازے پر ٹھنڈا. اس کے بعد، اب بھی گرم، whipped کریم، پھل کے ساتھ سجانے (raspberries کے، کیوی، سٹرابیری، آڑو - آپ کی صوابدید پر).

سپیشل ادائیگی اور ایک واقعی نیوزی لینڈ کے غیر ملکی جذبہ پھل میٹھا گوشت کی ایک ٹچ دے گا. آپ کو سپر مارکیٹ میں اس پھل کو تلاش نہیں کر سکتے تو، ایک feijoa لے چینی کے ساتھ میشڈ اس میں سے بنا دے اور اس کے بعد چھوٹے مقدار میں ایک متبادل کے طور پر استعمال کرتے ہیں. شیرینی وہاں رات خرچ کرے گا یہاں تک کہ اگر - آپ فوری طور پر بیکنگ کے بعد "پاولوف" سجانے کے لئے نہیں جا رہے ہیں، سے تندور بند ہے اس کو دور نہیں کرتے. اس کے بعد یہ اس کی تمام خصوصیات کو برقرار رکھنے جائے گا. بہت اچھی طرح سے اس میٹھی کرنے کے لئے مناسب کیریمل چٹنی. کیک کا ایک چاکلیٹ ورژن بنانے کے لئے، کوڑے پروٹین دوران unsweetened کوکو پاؤڈر شامل کریں.