مچھلی کی tion میں. کیا ایک معجزہ کے کھانے کی؟

مچھلی کی tion میں. یہ عجیب مصنوعات کی ہے کیا ہے؟ کیا آپ نے کبھی اتنی غیر معمولی نام کچھ سنا ہے؟ ایسا لگتا ہے کہ اس ڈش، اور بہت خوردنی باہر کر دیتا ہے. ہمیں اس بات کی وضاحت کرتے ہیں. یہ مہینہ کی شکل میں zrazy مچھلی ہیں. لیکن فارم تقریبا غیر متعلقہ ہے نہیں ہے. اس سے قبل، جو tion میں کیما بنایا ہوا مچھلی خیال کیا گیا تھا، اور بعد - سب کچھ مچھلی کے ساتھ پیک کیا گیا تھا، لیکن اب یہ مچھلی zrazy.

مچھلی کی tion میں پکانے جنرل تصورات

اس شاندار ڈش کی تیاری کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، لیکن ہم "بذات خود"، ہر عورت کے طور پر وہ کہتے ہیں، تبدیل کرنے کے لئے ہو سکتا ہے کہ ایک عام ہدایت ہے.

پر ایک حصہ کی ضرورت ہو گی:

1. کوئی مچھلی fillet: 300 جی
2. breadcrumbs کے: 3-5 فن. چمچ. وہاں گھر میں بسکٹ، اور اس کے بعد ہم نے ایک عام کھانا لے سکتے ہیں تو.
3. 1-2 ٹکڑے ٹکڑے انڈکوش.
4. '15 میں مشروم خشک اور تازہ استعمال کیا جا سکتا ہے، اور savory، جو وہ (50-70 G) کو دوست رکھتا ہے
5. سورجمھی تیل 1-3 فن. چمچ.
6. مکھن 1-2 چمچ. چمچ.
7. پیاز - 2 چیزیں.
8. نمک، کالی مرچ، greenfinch.
9. روٹی - 50 G (اختیاری).
10. دودھ - آدھا کپ (اختیاری).

تیاری کا طریقہ

مچھلی کی tion میں نرم ہونا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، ہوا بھرنے کی تیاری.

1). مشروم ابال، نالی. آپ نمکین مشروم لینے کا فیصلہ کرتے ہیں، پھر وہ کللا کرنے کی ضرورت ہے. درمیانے سائز کے سلائسین میں کاٹا.

2). انڈے اور باریک کاٹ کھانا پکانا.

3). ، پیاز چھیل باریک اور بھون کاٹنا.

4). پانچ منٹ کے لئے، کبھی کبھار stirring مشروم zazharki اور گرمی پر رکھنے کے لئے، شامل کریں.

5). باریک سبز کاٹ.

6). انڈے، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مل کر zazharki میں شامل کردیا گیا. روکیں.

بھرنے کے لئے تیار ہے. اب ہم کیما بنایا ہوا مچھلی سے براہ راست باری. ایسا کرنے کے لئے:

1). دھاری واش، ٹکڑوں میں کاٹ، پیسنا.

2). دو کیما بنایا ہوا آرٹ کو شامل کرنے کے لئے. آٹا اور ایک انڈے، نمک اور کالی مرچ کے چمچ. آٹا اور انڈے کے بجائے روٹی نے پہلے دودھ میں بھیگی شامل کرسکتے ہیں.

3). ساننا اور زیادہ وقت کاٹنا.

4). ریسس اور بھرنے واپس گنا - مرکز میں کیک بنانے کے لئے پڑھنا سے.

5). آپ پکوڑی، zaschepit کنارے sculpt کا جیسے کیک جھکنا.

مچھلی کی tion میں آرام سے پانی کے ساتھ dampened ایک کپڑے سے جکڑنا.

6). انڈے ہے Whisk، برش پیٹس.

7). ایک گہری skillet یا کڑاہی میں breadcrumbs اور بھون میں رول کے بارے میں پانچ منٹ کے لئے ہر طرف پین.

کھانے سھانےوالا سے محبت کرنے والوں کے لئے، ہم اس ہدایت کو اپ گریڈ کرنے کی پیشکش. مچھلی کی tion میں تقریبا بیس منٹ کے لئے تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے.

ایک پلیٹ پر تیار ڈش باہر، مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال دیا کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. گارنش (مذہب) کسی بھی شکل، پھلیاں، پاستا اور سبزیوں میں آلو کی خدمت کرتا ہے. اب ہم مچھلی کے معمول tion میں کھانا پکانا جانتے ہیں. میں فلو چارٹ اس برتن تاکہ کسی بھی خاتون خانہ اپنے آپ کو یا گھر کے اس خوبصورت شاہکار کا علاج کر سکتے ہیں، بہت آسان ہے.

"Pillared tion میں"

چھٹی کے لئے بہت سوادج اور اصل برتن، اور روزمرہ potchevaniya.

اجزاء:

1. مچھلی: 0.5 کلو.
2. فلور: 2 چمچوں. چمچ.
3. بلب کے نصف.
4. اجمودا جڑ کے نصف.
5. چند تیز پات چھوڑ دیتا ہے.
6. کالی مرچ.
7. سونف یا سونف (بیج) کے نصف ایک چائے کا چمچ.
8. نمک کے تین چمچ.
9. پانی کی ڈیڑھ لیٹر.

مچھلی، ہڈیوں سے الگ تیار کریں اور مضبوطی رول رول. آٹے میں رول، ایک رومال میں ڈال دیا اور دھاگے کناروں باندھنے. مصالحے فوڑا اور نیچے سے پانی پندرہ منٹ کے لئے ایک رومال حاصل کرنے کے لئے. یہاں اور مچھلی کے لئے تیار tion میں. تصویر آپ ذیل میں دیکھ سکتے ہیں.

سینکا ہوا tion میں:

1. مچھلی - 1 کلو.
2. پیاز - 1 پی سی کے.
3. اجمودا.
4. ڈل.
5. انڈے - 1 ٹکڑا.
6. کریم - 1 چمچ. چمچ.
7. مکھن - 50 G
8. ھٹی کریم کی 250 جی
9. نیبو پیل - 1 چمچ. چمچ.
10. نمک اور کالی مرچ.
11. نیبو کا رس 2 چمچ. چمچ.

1). مچھلی کیما بنائیں.

2). پیل پیاز، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.

3). پتلی جڑی بوٹیاں کاٹ.

4). انڈے whisk ایک. نتیجے میں بڑے پیمانے میں کریم، نمک اور کالی مرچ درج کریں اور اچھی طرح ملا.

5). کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ رابطہ قائم کریں اور کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیں.

6). پگھلا مکھن.

7). کیما بنایا ہوا گوشت گیندوں کی تشکیل اور ایک کنٹینر، greased کے گھی میں ڈال کرنے کے لئے.

8). دس منٹ کے لئے تندور میں - پانی کے ساتھ ایک اور کنٹینر میں کنٹینر رکھیں، اور پھر.

9). ھٹی کریم، نمک، کالی مرچ، لیموں کا رس اور حوصلہ افزائی، اختلاط اور ڈش کے اوپر ڈال.

10). ایک اور دس منٹ کے لئے بناو.

پیٹ کی بیماریوں میں مبتلا کرنے والے، یا تلی ہوئی کھانے نہ رکھنے والوں کے لیے، ایک اور ہدایت ہے. Tel'nykh مچھلی سورجمھی تیل کے علاوہ کے ساتھ نمک پانی میں جوش دے.

بوڑھے سلاوی ہدایت کی tion میں

پرانا نسخہ ہم نے ایک نئے انداز میں دوبارہ تشکیل دے دیا، لیکن اجزاء اور کھانا پکانے کے اقدامات اصل چھوڑنے کے لئے.

اجزاء:

• تازہ پرچ کی 1-1.5 کلوگرام؛
• ہیم کی 0.5 کلو؛
• مکھن 100 گرام.

تیاری:

Sudak ہڈیوں اور جلد سے الگ. گودا گوشت کی چکی یا blender میں پیسنا کر رہا ہے. دو حصوں میں پڑھنا تقسیم کریں. ہام کاٹنا اور بھون کیما بنایا ہوا گوشت اور ایک چوتھائی. دوسری سہ ماہی forcemeat گیندوں رول اور بھون سے. باقی پڑھنا کیک، اس پڑھنا گیندوں اور ہیم پر ڈال بیلنا. ایک رومال پر ڈال دیا، ایک دھاگے باندھنے. پانی میں اور آدھے گھنٹے کے لئے ابلتے پانی میں پکا ڈوبا. اس کے بعد ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ، رومال کھولیں ہٹا دیں. پین میں ڈال دیا، سنہری کتتھئ تک تندور میں مکھن اور پکانا کے ساتھ greased.

مچھلی کی کا پرانا سلاوی ہدایت tion میں تیار ہے.