مولی کی ترکاریاں - موسم بہار کی خوشبو

سال کے ہر وقت اس کی اپنی منفرد بو ہے. برف شعبوں سے پگھلا دیتا ہے جب، اور سورج کی تاریخ کے قریب ہے بہاری اعتدال، کچن سبز پیاز کی مہک پاتا. جسم رتبے کی تمنا وٹامن کے لئے، سبز سلاد خوشی ہے. ہم احساس جب بہار غیر مشروط طور پر ہمارے شہر میں آئے ہیں؟ یہ کھانے کی میز پر مولی کی ترکاریاں مطلع کریں گے. وہ سادہ اور موسم بہار خود کے طور پر تازہ ایک مخصوص ذائقہ، ہے exudes. بالکل، آج کل آپ کو کسی بھی سبزیاں تمام سال دور خرید سکتے ہیں. تقریبا ہر کیفے سال کے مولی بارہ ماہ کے ساتھ ایک مینو کی ترکاریاں ہے، لیکن کس طرح اسے باغ بستر میں اضافہ ہوا ہے کہ بیرون ملک سبزیوں سے مطابقت کر سکتے ہیں.

شروع مال کے معیار کو تیار ڈش کے ذائقہ پر منحصر ہے. یہاں radishes کے ایک سادہ گھر ترکاریاں ہے. اس کے لئے یہ ترجیحا دہاتی بستر، گچرچھا سبز پیاز، دو ابلے ہوئے انڈے کے ساتھ، تازہ سبزیوں کا ایک گروپ کی ضرورت ہوگی. تمام ingredenty کاٹنا، radishes کی - قاش، پیاز اور انڈے - ٹکڑے ٹکڑے، نصف سینٹی میٹر کے سائز. نمک کے ساتھ اور فوری طور پر خدمت ھٹا کریم. مصالحہ جات کی ضرورت نہیں کر رہے ہیں، تازہ پیاز اور مولی کافی کی مہک.

بظاہر nepirityazatelnosti بہار جبکہ سبزیاں، سلاد مولی کے مختلف اختیارات کی ایک بہت ہے. مولی ذائقہ میٹھی مصنوعات کی ایک قسم کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. یہ چند سادہ برتن پر توجہ دے قابل ہے.

مولی اور ککڑی کی ترکاریاں - ایک کلاسک گھر کے باورچی خانے. پتلی سلائسین میں کاٹا دونوں سبزیاں، کٹی شامل سبز پیاز. یہ ترکاریاں میں اجزاء کا تناسب من مانی، میزبان کی ترجیحات سے آزاد ہیں. نمک اور خوردنی تیل کے ساتھ بھرنے کے لئے تیار ترکاریاں.

یہ غور کرنا چاہیے کہ سورج مکھی کے تیل اور ھٹی کریم - مولی یا مولی ایندھن بھرنے کے لئے سب سے زیادہ کامیاب مصنوعات. daikon - آزادانہ طور پر ایک قریبی رشتہ دار نہیں ہے. کیونکہ یہ اتنا daikon بہتر کم وسا میئونیز بھرنے کے لئے، اس کے ذائقہ کو زیادہ تازہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، لیکن اس سبزی قابل قدر ہے. سرمائی مولی daikon، سلاد کی ایک قسم میں تبدیل کیا جا سکتا ہے تیل دینا مسالا انہوں نے مزید کہا.

اس کی غیر معیاری اجزاء کی تکمیل تو مولی کے ساتھ ترکاریاں، ایک تہوار ڈش ہو سکتا ہے. اس طرح نمکین سامن کے ساتھ ترکاریاں متعلق ہے. مولی کے پلندا ہے اور کسی بھی کے لئے ضرورت ہری ترکاریاں. وہ کاٹ کیا جانا چاہئے اور مرکب، تالی کے مرکز میں پھیلایا پوشیدہ ہے. پہاڑ کے ارد گرد کم sliced سامن رکھنے کے لئے. مچھلی کے بارے میں 200 گرام کی ضرورت ہے، یہ اس سے کم لے جانا ممکن ہے، کہ ترکاریاں بہت زیادہ نمکین نہیں تھا. ایک الگ واقعے میں، باریک، سرخ پیاز کاٹ نیبو کا رس مکس، پانی (1 چمچ)، چینی 1 چائے کا چمچ میں یہ اچار. نمکین پیاز مچھلی کے سلائسین پر پھیل گیا. تمام برتن بہت ٹھیک grater استعمال کرتے ہوئے، سخت پنیر مسح.

نازک مشروم کے ساتھ ہم آہنگی میں radishes کی. سرخ radishes کے بیم پر پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم کے 200 گرام، 100 جی leeks کے، ہیم 100-150 جی لینے کی ضرورت ہے. تمام مصنوعات کی تقریبا برابر سلائسین، روشنی میئونیز کے ساتھ موسم، فرانسیسی سرسوں کی ایک چائے کا چمچ کے ساتھ ملا کاٹنا.

ترکاریاں مولی، کچل دیا جائے نہیں کر سکتے ہیں حلقوں یا تنکے کی شکل میں، یہ ایک موٹے grater پر رگڑنا کرنے کے لئے آسان ہے. چینی گوبھی کے ساتھ ایک ترکاریاں میں استعمال کیا جنگلے مولی کی شکل میں. نوڈلس میں گوبھی کاٹ کے درمیانے درجے کے سربراہ کے آدھے ھٹی کریم اور میئونیز ڈریسنگ کے ساتھ dill کے، مولی، موسم کا جتھا کاٹ شامل کریں. تل کے بیج کے ساتھ چھڑکی.

سلاد، مولی جزو جس میں شامل ہے، یہ پہلے سے تیار کرنا ناممکن ہے. نمک مولی کے اثر و رسوخ کے تحت فوری طور پر رس، لیٹش لوٹ مستقل مزاجی اور ذائقہ پیدا کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.

آنتوں کی بیماریوں میں مبتلا لوگوں کے لئے مولی سے سلاد ہڑپ کرتے وقت احتیاط سے استعمال کیا جانا چاہئے. پیکٹن کی ایک بڑی رقم کی وجہ سے ممکن distention اور درد. اس وجہ سے، آپ کے بچوں کی غذا میں مولی کی مقدار کو محدود کرنا چاہئے.