موسم سرما کے لئے مچھلی کے ساتھ ترکاریاں: کی ترکیبیں

موسم سرما میں ترکاریاں مچھلی کے ساتھ - سبزیوں کی ایک قسم پر مشتمل ہے جس میں اصل workpiece کے، ہے. اس صورت میں، مصنوعات کی ایک منفرد ذائقہ ہے. سچ تو یہ ہے، یہ ہے ، پہلے سے ریکارڈ شدہ گھر میں پکایا. یہ ترکاریاں آلو کی ایک گارنش کے ساتھ مل کر میں میز پر کھلایا جا سکتا ہے، کے ساتھ ساتھ ایک سٹارٹر کے طور پر استعمال کیا. یہ سب سے اچھا sprat، ہیرنگ یا capelin کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. کچھ ترکیبیں قسم کی سمندری مچھلی یا ہیرنگ کے علاوہ ہو سکتا ہے. ایک بہترین اوتار سرما میں ٹماٹر کے ساتھ مچھلی کی ایک ترکاریاں ہے.

کیا مچھلی منتخب کرنے کے لئے

مچھلی اور سبزیاں مزیدار تازہ اپ کے ساتھ موسم سرما کی ترکاریاں کے لئے، آپ کو صحیح اجزاء کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. اسٹورز ایک ٹھنڈا مصنوعات کی تلاش کرنا بہت مشکل ہے. سب سے زیادہ امکان اس طرح ایک مچھلی پگھلایا جاتا. آپ کو ہوشیار رہنا ہوگا. یہ دونوں دم اور سر ہے جو مچھلی منجمد پورے پرندوں اور صرف منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے.

موسم سرما کے لئے ٹماٹر کے ساتھ مچھلی کا ترکاریاں

کرنا preform کی تیاری کے لئے ضروری ہے:

1. sprat کے 400 گرام.
2. ٹماٹر کے 750 گرام.
3. پیاز 150 گرام.
4. گاجر کے 300 گرام.
5. بیٹ کے 100 گرام.
6. خوردنی تیل.
7. نمک کے چمچ.
8. چینی کی چند چمچوں.
9. سرکہ 9 فیصد کے دو بڑے چمچ.

تیاری کھانے

ایک موسم سرما میں مچھلی پر ترکاریاں بہت صرف پکایا جاتا ہے. لیکن آخر میں یہ اصل سنیک باہر کر دیتا ہے. سب سے پہلے، پیاز صاف اور یقینا یہ کاٹ، نصف بجتی ہے دو. آگ پر پین میں ڈال اور ایک چھوٹا سا خوردنی تیل اس میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کو گرم کرنا ٹھیک ہے. اس کے بعد، پین کے shredded پیاز ڈال چاہئے. مصنوعات کی مسلسل جبکہ stirring کے، پارباسی تک بھون کرنے کی ضرورت ہے.

رکوع کرنے cauldron میں منتقل کرنا چاہئے تقریبا تیار ہے. اس طرح ایک آلہ آپ کے باورچی خانے میں نہیں ہے تو، آپ کو کپ Multivarki استعمال کرسکتے ہیں. موسم سرما کے لئے مچھلی کے ساتھ موجود ترکاریاں بجھ جائے گا. Multivarka بالکل دیگ کی جگہ لے سکتے ہیں. تیار مصنوعات کے ذائقہ خراب نہیں ہے.

تازہ گاجر، صاف اچھی طرح دھویا اور پھر کچل دیا جانا چاہئے. یہ سب سے اچھا ایک blender کی مدد سے کیا جاتا ہے. یہ ممکن نہیں ہے تو، تو یہ ایک ٹھیک grater پر سبزی رگڑنا کرنے کے لئے ممکن ہے. آگ پر پین میں ڈال اور ایک چھوٹا سا خوردنی تیل اس میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد آپ کو گاجر ڈال دیا اور ہلکے سے بھون کر سکتے ہیں. تقریبا تیار مصنوعات میں ایک کٹوری Multivarki یا پیاز کو دیگ میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے.

بیٹ بھی دھو صاف اور کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. یہ ایک blender یا کدو کش کی مدد سے کیا جا سکتا ہے. کے shredded بیٹ بھی خوردنی تیل میں بھون اور گاجر اور پیاز کو میں دیگ یا کٹورا Multivarki منتقل کرنے کی ضرورت ہے.

ٹماٹر، چھیل کرنے کی ضرورت ہے. یہ ابلتے پانی میں کئی منٹ کے لئے ان کے رکھ پھر ٹھنڈے پانی میں کی طرف سے کیا جا سکتا ہے. ٹماٹر کا گوشت ایک blender میں کچل دیا جانا چاہئے. ، اگر مطلوبہ نتیجے میں بڑے پیمانے یہ ایک چھلنی کے ذریعے ممکن ہے. فضلے کے بیج اور ٹماٹر کی جلد کو چھوڑ کر. سبزیوں کرنے کی ضرورت ڈال نتیجے چٹنی.

کھانا پکانے سے پہلے مچھلی viscera اور سر کو ہٹا کر صاف کیا جانا چاہئے، اور پھر دھو. اب آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں. مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ موسم سرما میں ترکاریاں تقریبا تیار ہے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

موسم سرما کے لئے مچھلی کے ساتھ سبزی ترکاریاں کے لئے سوادج نکلے، یہ الگ الگ سبزیاں باہر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. مچھلی بعد میں شامل کرنے کے لئے بہتر ہے. تمام سبزیاں multivarku یا دیگ میں رکھا اور باہر ڈال دیا جانا چاہئے. کے بارے میں 20 منٹ کے لئے اسے چھوڑنا multivarka میں "بجھانے" کو منتخب کرنا چاہئے.

ایک ترکاریاں میں ایک مخصوص وقت کے بعد، آپ کو تیار ہیرنگ شامل کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ ترکاریاں چینی اور نمک شامل کرنے کے لئے ہے. دیگ کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے سرکہ اور ابالنا ڈال سکتا مصنوعات ملا.

ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح

مچھلی کے ساتھ موسم سرما کی ترکاریاں کے لئے تیار ڈبہ بند شکل میں رکھا جانا چاہئے. لہذا یہ پیشگی ایک گلاس کنٹینر اور کور کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. بینکوں سنیک بار کے لئے کافی ہے، تا کہ ایک چھوٹی سی رقم لینے کے لئے بہتر ہے.

ترکاریاں کی تیاری کے دوران، آپ برتن تیار کر سکتے ہیں. بینکوں اچھی طرح دھونا اور اس کے بعد نشفل ہونا ضروری ہے. ایک ہی اقدامات کی ضرورت ہے اور lids کے ساتھ رہنا.

مچھلی کے ساتھ تیار کی ترکاریاں بینکوں اور اچھا رول کے لحاظ سے وسعت دی جانی چاہئے. کہ مہر بند کنٹینر lids کے بعد نیچے رکھ کر اسے چھوڑ دیا جائے ضروری ہے کہ وہ مکمل طور پر اچھے ہیں جب تک. سبزیوں کے ساتھ اصل سنیک مچھلی رکھیں 8 ° سے زیادہ نہیں سی کے درجہ حرارت پر ہے یہ ایک شرط ہے. ورنہ سیمر کھڑے نہیں ہوں گے. ترکاریاں ذخیرہ کرنے کے لئے مثالی جگہ فرج میں نیچے شیلف ہو سکتا ہے.