ایک ہدایت کلاسک Mimosa میں

Mimosa میں - ایک ترکاریاں، ہم بچپن سے یاد ہے. خوراک کی کمی ہماری prarodstvennikam پیٹو کھانا پکانا کی اجازت نہیں تھی، جب وہ دنوں سے ہمارے پاس آیا. لیکن، اس کے باوجود، یہ ترکاریاں، سادہ اجزاء کسی بھی سٹور میں فروخت کر رہے ہیں کہ پر مشتمل ہے جس میں، اب بھی ہمارے تہوار میزیں اور سادہ گھر کا بنا رات کے کھانے میں بہت مقبول ہے. کچھ گرہنتیوں وہ سال کے دوران اس میں استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ پرانے اسکول کی تیاری، اور یہ یاد خیالات ہوتا. لیکن، حقیقت میں، ایک Mimosa کی اور پکڑے نہیں ہے کہ "خسارے" کے دور کی ایک نئی نسل کی طرح. اس کا راز کیا ہے؟ ان کوملتا اور خاص ذائقہ کا راز.

ایک ہدایت کلاسک Mimosa میں مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے:

- 4 انڈے

- تیل میں ڈبہ بند مچھلی میں سے ایک جار (saury، سامن، میکریل)

- پنیر کی 100 جی

- پیاز 1 پی سی کے.

- میئونیز 1 پیک.

- سبز (سجاوٹ کے لئے)

Mimosa کی ترکاریاں کلاسیکی پنیر کے ساتھ.

کوک سخت ابلا ہوا انڈے، تو زردی، کرکرا لیکن پکا نہ تھا ورنہ یہ نیلے رنگ ہو جائے گا. ٹھنڈا اور کھلی انڈے الگ الگ سفید اور زردی میں تقسیم کیا جاتا ہے. گھسنا اور ایک طرف رکھ دیا. ایک علیحدہ کٹوری میں ایک موٹے grater پر پنیر اور رگڑنا.

اس کے علاوہ، ایک اور کٹوری میں بینکوں سے مچھلی اور ایک کانٹا کے ساتھ ایک اچھا سانی ڈال دیا.

ایک الگ واقعے میں، باریک بلب (چھوٹے بہتر) کاٹنا.

اور اب یہ سب سلائیڈوں کی شکل میں ایک ڈش پر رکھ لئے شروع کر رہا ہے. رکھی ترکاریاں تہوں ، ایک خاص ترتیب میں اختلاط کے بغیر:

ایک پہلی پرت - grated پر انڈے کی سفید، ہم آہستہ ایک دائرے کی شکل میں ایک پلیٹ پر پھیل؛

ایک دوسری پرت - grated پنیر (بھی حدود پر بالکل رکھی)؛

یہ سب میئونیز کی ایک پتلی پرت کی طرف سے lubricated کیا جاتا ہے.

تیسری پرت - براہ راست مچھلی؛

چوتھی پرت پیاز رکھ دیا گیا ہے، اور یہ بھی میئونیز کے ساتھ smeared.

اس کے بعد یہ تمام ادارتاپوروک جنگلے انڈے کی جردی کے ساتھ چھڑکا اور ہریالی کے ایک ٹہنی کے ساتھ سجایا. ترکاریاں Mimosa میں تیار. اس میئونیز میں بھیگی تمام پرتوں کو گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے فرج یا میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے، اور آپ کو میز پر لا سکتے ہیں.

تیاری Mimosa میں (Mimosa میں کلاسیکی نسخے) ، تقریبا 20 منٹ لگتے ہیں کل اجزاء ہے کہ فراہم کی. اس تہوار کی میز کے لئے موزوں ہے، اور ایک خاندان کے کھانے کے لئے جس میں کافی آسان ہے، لیکن بہت سوادج ترکاریاں، ہے.

میں تم سے ایک کلاسک Mimosa کی کے لئے ایک ہدایت دی، لیکن اس کی وجہ یہ ڈش سوویت دور میں گھریلو خواتین کی طرف سے ایجاد کیا گیا، اور کوئی بھی اس کے حقیقی نکالنے جانتا ہے، ایڈیشن کی تیاری یہ بھی ایک بہت بڑی تعداد ہے.

یہاں ایک کلاسک Mimosa کی کے لئے ایک اور ہدایت ہے. اس کے بجائے پنیر استعمال کیا ابلا ہوا آلو (2 پی سیز.) اور ابلی گاجر کا (1 پی سی) شامل کی جاتی ہے. دیگر تمام عناصر جگہ (انڈے، مچھلی، پیاز، میئونیز) میں رہے.

تہوں حسب ذیل سجا دیئے گئے تھے:

ایک پہلی پرت - ایک موٹے grater grated آلو پر. یہ ایک دائرے کے طور پر باہر رکھی.

ایک دوسری پرت - میشڈ مچھلی. میئونیز کی ایک پتلی پرت کے ساتھ چکنائی.

تیسری پرت - کٹی پیاز.

ایک چوتھی پرت - ایک موٹے grater انڈے کی سفید پر ملوانا. میئونیز کی ایک پرت.

پانچویں پرت - ایک موٹے grater ابلی گاجر پر ملوانا. اس کے علاوہ ہم میئونیز کے آخری پرت کے اوپر سمیر.

glublezhaschie تہوں دیکھا جائے تاکہ نہ اس کو جنگلے زردی چھڑک اور سبز ٹہنی کو سجانے کے. صرف گزشتہ ہدایت کی طرح، آپ کے ساتھ ساتھ میئونیز کے ساتھ بھیگی اس کے تمام طبقات کو تھوڑی دیر کے لئے فرج یا میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پھر ترکاریاں ایک نازک روشنی کا ذائقہ، عجیب صرف ہو جاتا ترکاریاں Mimosa کی. Mimosa کی مکمل عما میں.

کورس کے، وہاں یہ ہدایت کی ایک ملین مختلف تشریحات میرے خیال میں سب سے زیادہ مزیدار ہیں، لیکن دو سب سے زیادہ عام اور.

آپ موجودہ نسل کے نمائندے ہیں، اور اس ہدایت، مجھے امید ہے کہ، Mimosa کی ترکاریاں کی تیاری کے لئے میری سفارشات کے بعد معلوم نہیں تھا، تو آپ کو سوویت کھانے کے پرستار شامل ہونے کی.