سرمائی ترکاریاں ہدایت

روس میں سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک، شاید، ایک موسم سرما کی ترکاریاں ہے. یہ بھی قومی ڈش کو بلایا جا سکتا ہے. یہ ایک چھٹی کے دن اس ڈش کے بغیر مکمل ہو گیا ہے نہیں ہے. اور تم اس تہوار کے بارے میں بات ہے تو نئے سال ہے، موسم سرما ترکاریاں اصل چھٹی کی علامت، Tangerines اور درخت کے ساتھ ساتھ ہے.

کوئی خاتون ایک موسم سرما کی ترکاریاں کھانا پکانا جانتا ہے. تاہم، ہر خاندان کو اس کی تیاری کے لئے استعمال کیا اس کے راز، ہے. کچھ، کلاسک سرما ترکاریاں ترجیح دیتے ہیں دوسروں کے برعکس، تجربہ اور ہدایت کرنا چاہیں جبکہ ترکاریاں موسم سرما، بعض اوقات تو یہ ایک شاہکار بن جاتا ہے.

آپ ایک کلاسک ہدایت ترکاریاں موسم سرما لے، ہر کوئی اسے آلو، اچار، جوش ساسیج، انڈے، پیاز اور بھی شامل ہے کہ جانتا ہے مٹر. بعض گھریلو خواتین، اگرچہ کبھی کبھی پکایا گاجر شامل کریں، لیکن یہ ایک شوکیا ہے. یہ ترکاریاں کے لئے ضروری مصنوعات کی تمام موسم سرما کے موسم میں حاصل کرنے کے لئے کافی آسان ہے، کیونکہ یہ عام سردیوں میں بلایا گیا تھا ہے.

لیکن جدید باورچیوں کبھی کبھی نہیں یہاں تک کہ آپ "دادا، دادی" کی طرح کرتے ہیں جس میں کافی کچھ اختیارات سرما آمدورفت نام نہاد، کے ساتھ آئے ہیں. مثال کے طور پر، ایک موسم سرما ترکاریاں ہدایت میں سے ایک ورژن.

اجزاء: ڈبے میں بند پھلیاں - 1 جار، نمکین کھیرے اور ککڑی - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے، ابلی انڈے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے، گاجر اور پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے اور میئونیز ایندھن بھرنے کے لئے.

تیاری:

اچار سوھا سیم کے ساتھ سے Diced اور پھر ککڑی ترکاریاں کٹورا میں ایک دوسرے کے ساتھ جوڑ دیا. چکن انڈے باریک کاٹ اور ترکاریاں کٹورا میں شامل کریں. ایک خوردنی تیل میں پیاز اور گاجر میں ایک پین میں مزید passiruem، اور پھر ٹھنڈا، تیل کناروں سے باہر ہیں اور ایک ہی ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیا. میئونیز کے ساتھ کپڑے پہنے ڈش کے آخری مرحلے میں. ایک ذائقہ کے لئے آپ کو ایک ترکاریاں میں شامل کر سکتے ہیں مسالیدار مشروم.

یہاں چکن سرما کے ساتھ ایک ترکاریاں کے لئے ایک اور ہدایت ہے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

2 آلو، 2 نمکین کھیرے اور ککڑی، پیاز، انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے، گاجر - 2 پی سیز، پہلے سے ریکارڈ شدہ مٹر، 200 جی چکن (بہتر گوشت لینے کے لئے)، میئونیز، اجمود، کالی مرچ، نمک.

تیاری:

سب سے پہلے اس چھوٹے podsolite میں گاجر، آلو اور انڈے، پانی کھانا پکانا کرنے ڈال دیا جاتا ہے. چکن بھی ابالنے کی ضرورت ہے. بنیادی اجزاء کھانا پکانا کرنے کی ایک بار، چکن سٹرپس (پتلی) اور ابلی سبزیاں اور انڈے چھوٹے والوں میں کاٹ کاٹ. اس کے علاوہ، کھیرے اور ککڑی، سبز اور پیاز کاٹنے کے لئے نہیں بھولنا. سب کچھ تیار ہے، تو، ایک برتن میں تمام اجزاء ڈال نمک، کالی مرچ شامل کریں اور اچھی طرح ملا. یاد رکھیں یہ صرف نمک کے طور پر، کی خدمت کے ساتھ ساتھ اس سے پہلے میئونیز ترکاریاں کے ساتھ lubricated کیا جا کرنے کے لئے ضروری ہے. دوسری صورت میں، ترکاریاں رس اور بہت پتلے ہو جائے گا.

اور تم سموکڈ مچھلی کے ساتھ موسم سرما ترکاریاں ہدایت پر نظر؟ اس مزیدار ہدایت کی کوشش کریں.

کی آپ کو ضرورت: تمباکو نوشی ٹونا، تمباکو نوشی سامن 200g کے، گھوبگھرالی لیٹش، avocado کے، چکوترا، انار، چونا، زیتون کا تیل اور کالی مرچ اور نمک کے 100g کے.

تیاری:

avocado کے چھیل اور سائٹ میں کاٹا، پھر نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. لیٹش ، اس کی باہوں توڑ نہیں کاٹنے کے لئے بہترین ہے. ٹونا اور سامن پتلی سلائسین میں کاٹا. اسی طرح کا ایک ڈش حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے بہتر ہے. ہر پلیٹ میں لیٹش، avocado اور مچھلی ڈال دیا. تھوڑا انار کے بیجوں کے ساتھ چھڑکی. چکوترا چھیل اور ہر ایک ٹکڑا کاٹ کر پلیٹ کی چوٹی پر بندوبست. ترکاریاں ہلکے مرچ کے ساتھ چھڑکی. اس سوادج پکوان کے لئے بھرنے کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو بھی بہتر ان کو کوڑا نیبو کا رس کے ساتھ تیل ملا کی ضرورت ہے، اور. میز پر ایک شاہکار پیش کرنے سے پہلے، یہ تیل اور نیبو کا رس کے ڈریسنگ نتیجے پر کریں.

یہ غیر معمولی ترکاریاں ہدایت موسم سرما، ضروری وٹامن خصوصیات کے ذریعے اس کے پھیلاؤ ملا. انہوں نے کہا کہ ظاہر ہے، روایتی موسم سرما کے لئے بہت کم مماثلت دیتا ہے، لیکن اس کے مختلف حالتوں میں سے ایک ہے.

appetit بون!