مفید دال. کیلوری اور خصوصیات

دال - سے تعلق رکھتا ہے کہ ایک پلانٹ legume خاندان. کھانے چھوٹے فنا میں، بیج کے دونوں جانب پھیلا دی. قدیم یونان، مصر اور بابل کے باشندوں دال سے آگاہ تھے - سوپ، دلیہ، اس کے اناج سے سوپ اکثر میز پر ان کا دورہ کیا. اور قرون وسطی روس طرح کے کھانے میں جو بہت مقبول تھا، اور یہاں تک کہ دال لوگوں کی خصوصی روٹی سینکا ہوا. ایک طویل وقت کے لئے، روس پر legume کی اس قسم کی سب سے بڑی تخلیق ہے.

مفید دال. کیلوری. مفید خصوصیات

دال جن کیلوری خام ہے تقریبا 290-320 کلو کیلوری / 100g کے حق میں تغذیاتی مصنوعات سے تعلق رکھتا ہے. یہ بیان، متنازعہ لگتے 320 کیلوریز سے لے سکتا ہے - بہت کم نہیں. خفیہ ہے کہ اس کے کسی بھی ہیٹ ٹریٹمنٹ جب توانائی کی قدر کم ہوجاتی ہے، اور جو کھانا پکانے کیلوری بعد 110-120 کرنے کلو کیلوری کم کر ختم دال، - بلاشبہ ایک غذائی مصنوعات. اور، تمام فلیان کی طرح، بہت دل. ویسے، مفید خصوصیات، کیلوری کی مخالفت، گرمی کے علاج کے بعد کم نہیں. اور وہ واقعی دال کی ایک بہت ہے.

دلیہ یا - اس سے باہر کے کھانوں صرف ذیابیطس میں مبتلا ایک شخص کی غذا میں شامل کرنے دال سوپ ہفتے میں دو بار کم خون میں شکر کی سطح پر مدد ملے گی. قلبی نظام کی بیماریوں، گردوں کی پتری کی بیماری میں مبتلا، عمل انہضام کی نالی کے ساتھ مسائل ہیں؟ دال کھا لو - یہ آپ کو بیماریوں سے لڑنے میں مدد ملے گی.

آمدورفت یہ جسم کو مضبوط نہ صرف سے، یہ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور مجموعی طور پر جسم کے سر کو بہتر بنانے کے اعصابی عوارض کی موجودگی میں استعمال کرنے کے لئے، کے ساتھ ساتھ کے طور پر سفارش کی جاتی ہے. کینسر کی روک تھام، urogenital نظام کے معمول پر لانے - مسور کی طرف سے موجود تمام خصوصیات. کم گرمی مواد، لیکن پوٹاشیم اور لوہے کے مواد کا اشارہ، کافی بڑی ہے کہ hematopoiesis کے عمل کے لئے اس پلانٹ کے استعمال.

قیمتی isoflavones کے، وٹامن، فائبر، معدنیات، امینو ایسڈ - ایک شخص کی ضرورت ہے، اور یہ دال میں ہے سب. دال خاص طور پر ضروری حاملہ عورت اور ترقی پذیر جنین کے اوپر مادہ مفید ارکان کے ساتھ ساتھ فولک ایسڈ.

سبز، بھوری، سرخ دال: فروخت پر آپ کو مختلف رنگوں کا دال دیکھ سکتے ہیں. تم سیاہ اناج اور فرانسیسی دال "marbled" سیاہ اور سبز ڈھانچے کو تلاش کر سکتے ہیں.

اس پلانٹ نہ صرف دلیہ اور سوپ تیار ہے سے. سلاد اور طرف کے پکوان، سٹو، برگر اور پائی بھرنا - ہر جگہ جگہ دال. اور ٹماٹر، پیاز، گاجر اور لہسن، مصالحے کے ساتھ تجربہ کار، اور ساتھ مجموعہ میں یہ سب سے زیادہ مزیدار آمدورفت ہونے کا دعوی کر سکتے ہیں. وہ فوری طور پر کے علاوہ گر کے طور پر، سرخ دال بہترین سوپ کے لئے مناسب ہے کیا پتہ کے لئے مفید ہے.

، خوردنی تیل میں کیوب اور بھون میں کاٹا ایک چھوٹے پیاز پیاز 1 کپ دال، پھر 2-3 منٹ کے لئے آگ میں سب کچھ دھویا کو شامل کریں: سادہ نسخہ کو نوٹ کرلیں. ، برتن میں سب کچھ ڈال پانی کے 1.5 لیٹر کا اضافہ. کے بارے میں 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا، دال ابلنا کر رہے ہیں جب تک. 5 narezannyzh سے Diced ٹماٹر اور کٹی لہسن (3-4 لونگ) شامل کریں. نمک کے ساتھ موسم، کالی مرچ اور آپ کی پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکی. چند منٹ pokipit دو - اور ڈش تیار ہے. اختیاری، آپ کو ایک چھوٹی سی نیبو کا رس شامل کر سکتے ہیں، اور خدمت سے پہلے، گرینس ڈش کے ساتھ سجاتے ہے. سوپ مزیدار باہر کی باری ہے، اور دال کے تمام برتن کی طرح، بہت مفید ہو گی.