مصالحے کے راز: جائفل درخواست

تاریخ کرنے کے لئے، جائفل کے استعمال بہت لچکدار ہے. سب سے پہلے، کھانا پکانے. خوشگوار مہک اور شدید ذائقہ مصالحے pickling اور میں استعمال کیا جاتا ہے کہ مصالحے کے درمیان جو جگہ کا فخر دینا مچھلی کے تمباکو نوشی. نرسیں کہ جائفل نمکین بغیر ہیرنگ اسی شدید اور رسیلی ہو جائے کبھی نہیں جانتے ہیں. سموکڈ مچھلی اس مسالا سنترپت نہیں ہے اور گہری ذائقہ کے بغیر بھی.

لیکن marinades کی - یہ جائفل کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے تمام مواقع نہیں ہے. پکائی اکثر گوشت کے پکوان، جس میں کسی کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. برہ، گائے کے گوشت، سور کا گوشت یا ویل یقینی juicier اور جائفل کے ساتھ ان کے موسم تو سوادج ہو. خاص طور پر اچھی اس مسالا میں tastefully پرندوں، دونوں گھریلو اور جنگلی کھیل کے blends. ناموں کے ساتھ مصالحے کے مرکب کی پیکیجنگ کی طرف دیکھو "گوشت"، "مچھلی"، "مرگی کے لئے": وہ آپ کو جائفل تلاش کرنے کے لئے اس بات کا یقین کر رہے ہیں شامل ہیں.

اس مسالا کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے سبزیاں، فلیان، پیسٹری کی آمدورفت پر محیط ہے. اصول میں، یہ اس طرح کے پکوان، ان کے مسالیدار ذائقہ اور جائفل کی مہک کو برباد کر سکتا ہے جس کو تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے. روس میں یہ کسی بھی porridges میں شامل کرنے کیلئے اس کو قبول کیا جاتا ہے: اسی قسم کا اناج، جو، رائی، جو اور ..

تاہم، درخواست جائفل کھانا پکانے اور gastronomy تک محدود نہیں ہے. انہوں نے کہا کہ لوک ادویات میں بہت مقبول ہے. یہ ضروری ہے کہ اچھی طرح مستحق غور کرنا چاہیے. انسانی جسم کی ساخت کے لئے مفید مادہ میں اس کے امیر مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے اسے بہت تیاری میں اپنی موجودگی کو فراہم کی.

مسالا جائفل درخت کستوری کے پھل سے بنا ہے. وہ آڑو یا خوبانی کو کسی حد تک اسی طرح کی ہے. ہم مصالحے کی شکل میں ہمارے لئے حاصل کرنے سے پہلے، اس کی مصنوعات کی ایک طویل صنعتی پروسیسنگ، اس کے فائدہ مند خصوصیات کم نہیں ہے کہ جاتا ہے. trimyristin اور ذکر کیا مصالحے سے تعلق رکھنے والے نامیاتی ایسڈ میں امیر ہے جس کی ضروری تیل (10 فیصد)، پروٹین، نشاستے، فربہ تیل (40 فیصد)، کی موجودگی کی وجہ سے ادویات میں جائفل کا استعمال کریں. مزید برآں، جائفل میگنیشیم اور کیلشیم، آئرن اور فاسفورس کے ساتھ ساتھ وٹامن کی ایک شاندار سرنی، خاص طور پر گروپ B (1، 2، 3) اور اے مشتمل

سومی ٹیومر (mastitis کے)، کے علاج میں مقبول جائفل کے استعمال سے خون کی گردش، سپلائی حوصلہ افزائی کرنا اور بالوں کو مضبوط کرنے کے لئے. اس scoliosis کے، جوڑوں کا درد اور osteochondrosis کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. جائفل - ایک لازمی جزو مساج تیل کے، جلد وارمنگ اور مضبوط بنانے کے اثر پر ہے کے طور پر. اور یہ بھوک کو اتیجیت کرتا ہے اور ایک aphrodisiac سمجھا جاتا ہے.

جائفل جس کی وجہ سے اس کے استعمال یہ زیادہ نہیں اہم ہے ہے ایک منشیات کا اثر اور کچھ، ہے. آپ ایک وقت میں کھاتے ہیں، تین یا چار کٹی پھل کستوری درخت (خشک پاؤڈر مصالحے کے ایک سو گرام کے برابر)، آپ کو فریب نظر، کارڈیک درد کی ایک پوری رینج ملتا ہے، اور بعض صورتوں بھی rashes اور سوجن میں کر سکتے ہیں. اسی طرح کا ایک اثر myristicin فراہم کرتا ہے، نام elemitsen ایک نشہ آور مادہ ہے جس کے تحت نام سے جانا جاتا. لیکن اعتدال پسندی میں، خاص طور پر کھانے کے لئے مسالا کی شکل میں، اس مسالا صرف فائدہ ہو سکتا ہے. لہذا آمدورفت کے ذائقہ، جائفل بڑھ جا سکتا ہے جس کے ساتھ استعمال ڈرو نہیں کرتے.