مشروم اور ہیم، گوشت، چکن، پنیر، گوشت کے ساتھ سے Lasagna: میں کس طرح تیار کرنے کے لئے

میں Lasagna ... یہ ڈش مقبول گلوکار Natalia Oreiro کی کی نہ صرف ایک پسندیدہ ہے، لیکن ناقابل یقین حد سوادج ہے. ترکیبیں اور مختلف حالتوں بڑی اقسام ہو سکتی ہے، ہر ملک کی تیاری کے ان طریقہ کار سے کسی چیز کا اضافہ کر دیتی. ہم نے ان میں سے کچھ کی وضاحت کرے گا.

ہم مہمانوں کی توقع یا ایک دل سے رات کا کھانا پکانا؟

کسی بھی صورت میں، آپ کو مشروم یا دیگر کم سوادج نہیں بھرنے کے ساتھ Lasagna حاصل کریں گے. یہ ایک بہت امیر ڈش ہے، لہذا اپنے مہمانوں کو یقینی بھوکا نہیں جائیں گے. سب سے اہم بات یہ ہے کہ کھانا پکانا کرنے کے لئے - یہ ایک خاص ٹیسٹ شیٹس، پاستا کی طرح، اور تندور کی موجودگی ہے. سرخ مرچ یا نرم کریم، گوشت یا سبزی، اور میٹھی کے ساتھ مسالیدار - اگر آپ کو کسی بھی toppings کی سوچ سکتے ہیں.

گوشت پریمیوں کے لئے

آپ کے مہمانوں کو زیادہ تر مضبوط جنس کے نمائندے ہیں؟ اس کے بعد کی مشروم اور گوشت کے ساتھ غیر پیچیدہ اور مزیدار lasagna پکانا سیکھ لیں. یہ فلاوورفیل اطالوی پکوان یقینا کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا.

ضرورت مشروم، پیاز، lasagne کے لئے شیٹس ٹماٹر کی پونڈ، لہسن کے کئی لونگ، کیما بنایا ہوا گوشت (بیف یا خنزیر کا گوشت) کے 300 گرام، خشک اوریگانو، 1 چمچ ٹماٹر پیسٹ، پنیر، نمک اور کالی مرچ. چٹنی تیار کرنے کے لئے، مکھن کا تھوڑا سا، آٹے کے 50 گرام، آدھا دودھ، parmesan پنیر اور نمک کی ایک لیٹر لے.

اب ہم مشروم اور گوشت کے ساتھ Lasagna کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے. خوردنی تیل کے ساتھ ایک بیکنگ ٹن چکنائی. lasagna کے ایک سب سے پہلے شیٹ پوشیدہ ہے. کیما بنایا ہوا پگھلایا پہلے سے گرم پین میں ڈال بعد میں مشروم میں، diced ٹماٹر پیسٹ اور ٹماٹر شامل کریں. ایک اور پین میں پیاز اور لہسن بھون، کالی مرچ اور نمک شامل کریں. topsheet عام کیما بنایا ہوا سب سے کور شیٹ پر، پھر پیاز اور لہسن کے پیچھے کا احاطہ شیٹ رکھیں. ایک bechamel چٹنی تیاری: ایک کڑاہی میں مکھن پگھلا، خود میں جذب کر لیتا ہے جس کے بعد میں آٹے، باہر پوشیدہ ہے. گرمی کو کم کرنے اور دودھ ڈال. lumps سے رہیں، موٹی تک، اوریگانو شامل بچنے کے لئے اچھی طرح ہلچل. میں Lasagna بھریں، parmesan پنیر کے ساتھ چھڑکی. ابھی 1 گھنٹے کے لئے تندور میں ڈش جمع کرائیں.

مشروم بھرنے چکن کے ساتھ

مشروم اور چکن کا گوشت اسی طرح کی ایک میں تیار کے ساتھ lasagne کے، لیکن یہاں کچھ nuances ہیں. یہ ایک پونڈ چکن، مشروم، پیاز، lasagne کے شیٹس، پنیر کی ایک پونڈ، مائع کریم کے 200 گرام، دودھ ایک لیٹر، 5 چمچوں آٹا، مکھن، خوردنی تیل، نمک، مصالحے کی ایک پونڈ کی ضرورت ہے.

مشروم اور چکن کے ساتھ سے Lasagna مندرجہ ذیل تیار: آدھے گھنٹے میں چکن ابال. پتلی ایک پختہ گرم کڑاہی میں کتتھئ تک پیاز اور بھون کاٹنا. سے Diced مشروم ڈال اور جب تک اضافی مائع evaporates کے طور پر کچھ وقت کے لئے ابال. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ابلا fillet کے کاٹ پیاز اور مشروم شامل کریں. کے بارے میں 5 منٹ کے لئے ابالنا. گزشتہ ہدایت میں لکھا طور bechamel چٹنی تیار. lasagna کی فارم روغن پھنس نہیں ہے. رکھو چادریں. اوپر بھرنے کے 1/3 کے ساتھ، تمام پنیر چھڑک اور چٹنی (تھوڑا سا) ڈال. لہذا متبادل شیٹس، پڑھنا، اور پنیر کی چٹنی. 40 منٹ کے لئے بناو، لیکن اس سے پہلے 180 ڈگری جو میں Preheat. آپ سب سے اوپر پر ایک سونے کی پرت کو نوٹس جب میں Lasagna تیار ہے.

خوشبودار مشروم کے ساتھ عام میں Lasagna

اس ڈش کے ذائقے کے لئے یہ زیادہ مکمل، اور شاندار ذائقہ، مشروم اور porcini مشروم کا انتخاب نہیں تھا. وہ بہت سوادج ہیں! ایک شیٹ تیار کی اور آزادانہ طور پر کیا جا سکتا.

آٹا 1 انڈے، آٹا، پانی، نمک اور 1 چمچ نچوڑا نیبو کا رس کے لئے کی ضرورت ہے. ایک جیت مجموعہ - بھرنے کے لئے، سفید مشروم اور پیاز لے! ساس: آٹا، مکھن، ھٹی کریم، دودھ، سفید مرچ، نمک، grated پر جائفل.

کس طرح lasagna پکانا مشروم کے ساتھ؟ آپ کے حالات سخت کرنے کی ضرورت ہے آٹا ساننا. بھرنے کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے saute پیاز نصف بجتی ہے میں، diced مشروم روسٹ پڑھنا ایک ہلکے سنہری بھوری کرنے چھڑکی. چٹنی کے لئے، مکھن میں بھون، آٹا، ھٹی کریم شامل کریں اور پھر تمام lumps کے لاپتہ ہونے تک اچھی طرح ہلچل. ذائقہ، کالی مرچ، نمک اور grated جائفل شامل کریں. 5 ٹکڑے ٹکڑے کے لئے آٹا تقسیم اور ایک رولنگ پن سے ہر ایک کم رول. greased کے پہلے عام تلی ہوئی مشروم اور پیاز، پھر چٹنی اور پنیر سے جو بھرنے، ایک آٹا شیٹ تشکیل. چنانچہ ایک بھرنے کے ساتھ تمام پانچ شیٹس باہر پوشیدہ ہے، چٹنی ڈال اور پنیر کے ساتھ چھڑک کے لئے نہیں بھولنا. پکی تک تندور میں بھیج.

ہیم یا سموکڈ - مسالا کے پریمیوں کے لئے

مشروم اور ہیم کے ساتھ سے Lasagna، زیادہ دلچسپ ذائقہ جو ایک مختلف ذائقہ nuance کی ہے کیونکہ. آپ تمباکو نوشی ساسیج کے ہیم سلائسین کی جگہ لے سکتے ہیں.

مشروم (اگر کوئی) کی ایک پونڈ سے Lasagna کے 12 شیٹس، حام 7 ٹماٹر، پیاز، 100 گرام leeks کے، لہسن لونگ، اجمود کی ایک پونڈ، پنیر، نمک کے 200 گرام اور مصالحے (جیسے، اطالوی گھاس کا ایک مرکب) کی ضرورت ہے، زیتون تیل، دودھ، آٹا، مکھن کی ایک لیٹر.

کس طرح تیار کرنے کے لئے؟ زیتون کا تیل میں ایک کڑاہی میں Preheat، ہلکے سے بھون پیاز، نصف بجتی ہے، اور لہسن میں قاش. سے Diced ٹماٹر، leeks اور جڑی بوٹیاں شامل کریں. موٹی تک سٹو. اب آپ مشروم شامل کر سکتے ہیں. مائع مرکب vaporize کرنے ابالنا موٹی رہنے کی. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم، شامل اطالوی جڑی بوٹیوں. پہلے سے ہی اوپر بیان کے طور پر، ایک bechamel چٹنی تیار. ایک علیحدہ کٹوری میں diced ہیم یا ساسیج شامل کریں. ایک greased کٹوری refractory کی میں سے Lasagna چادریں رکھو. اگلا، ہیم کی سبزی toppings کی نصف اور آدھا رکھ دیا. ، چٹنی ڈال اوپر پر پنیر گھسنا. لہذا متبادل چادریں اور بھرنے. topsheet، ڈھکنے شیٹ پنیر کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے. 180-200 ڈگری کے درجہ حرارت پر 40 منٹ کے لئے بناو.

گوشت کی مقدار کے ساتھ

بہت سے لوگوں کا گوشت اور مشروم کے ساتھ اس طرح ایک دل میں Lasagna ہے کا لطف اٹھائیں. یہاں، ایک سے ایک زیادہ واضح ذائقہ کے ساتھ بھرنے جس میں پڑھنا موجود ہے. Béchamel چٹنی ٹماٹر کے ساتھ تبدیل کر رہا ہے.

گاجر، سور کا گوشت، پنیر، نمک اور مشروم، lasagne کے شیٹس، چینی، پیاز اور ٹماٹر پیسٹ کی ضرورت ہے.

تیاری کی ٹیکنالوجی: ایک کھانے پروسیسر میں سلائسین اور سور کا گوشت چاپ میں کاٹ. مڑ تنکے درمیانے سائز ہے کرنے کے لئے ایک grater پر گاجر گھسنا، پیاز بجتی ہے اور diced کاٹ - مشروم. نمک سور کا گوشت اور کٹی سبزیوں کے ساتھ ٹاس. گرم پانی کے ساتھ ٹماٹر پیسٹ پتلا، چینی اور نمک شامل کریں. مستقل مزاجی ایک ٹماٹر کا جوس مشابہت چاہئے. نچلے حصے میں قدرے چٹنی ڈال اور ایک دوسرے کے قریب سے Lasagna چادریں ڈال دیا. اوپر، بھرنے کے ساتھ ان کا احاطہ اس کے بعد - شیٹ اور پھر دوبارہ بھرنے. تمام ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. 200 ڈگری پر تندور میں آدھے گھنٹے کے لئے گرم. سے Lasagna پہلے سے کاٹ حصوں میں فراہم کیا جا سکتا ہے.

چادریں پیتا بدل دیں

اچانک ہاتھ میں دہلیز پر چادریں، اور مہمانوں نہیں تھا تو - اپنے مقامی سٹور پیتا میں خریدتے ہیں. میں Lasagna Lavash مشروم اور جھیںگی اپنے طریقے سے مزیدار، اور بھی آسان تیاری کے ساتھ!

کیا ضرورت ہے؟ champignons کے، 1 pita روٹی، کیکڑے، کریم پنیر اور سمندری غذا کے لئے پکائی.

کس طرح تیار کرنے کے لئے؟ ، pita روٹی پھیل سب سے اوپر پر مشروم ڈال - کیکڑے کی ایک پرت، دل کھول کوٹ grated پنیر کی ایک پرت، سمندری غذا کے لئے مسالا کے ساتھ چھڑکی. بھاری کریم شامل کریں. تندور میں ایک مزیدار کرسٹ کی تشکیل کے لئے رکھ دیں.

سبزی lasagna کی

شاکاہاریوں کے لئے، آپ مشروم کے ساتھ ایک عام ہدایت lasagna کی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ نہ صرف دیگر مصنوعات ہے مختلف ہوتی ہیں کرنے کی کوشش کریں، لیکن یہ بھی تندور کے بغیر تیار کیا جائے.

اس کی ضرورت ہے: زیتون کا تیل، آٹا، لہسن، ٹماٹر، ٹماٹر کا پیسٹ، نمک، سرخ مرچ، چادریں lasagne کے، مشروم، avocados کے، کھیرے اور ککڑی، زیتون، کالی مرچ، مکھن اور پنیر کے لئے.

ہم سے ٹماٹر کی چٹنی بنا دو. اس مقصد کے، زیتون کا تیل اور لہسن بھون آٹے کے طور پر، ایک blender میں کٹی ٹماٹر شامل، ٹماٹر کا پیسٹ، پہلے نمک اور سرخ مرچ کے علاوہ کے ساتھ پانی کے ساتھ پتلا بھرنے. موٹی تک درمیانے گرمی پر ابلنا. lasagna کی چادریں ابال. ککڑی، avocado کے، مشروم، ٹماٹر، گھنٹی مرچ، زیتون اور پیاز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹ. ایک پین مکھن میں پگھل. اور اسی طرح اختتام شیٹس تک - ایک سب سے پہلے شیٹ، سب سے بھرنے، اور پھر shredded پنیر کی چٹنی ڈال دیں. پین کا احاطہ اور 5 منٹ protomai لئے بیٹھتے ہیں.

پالک کے علاوہ کے ساتھ

ہر کوئی مشروم کے ساتھ Lasagna محبت کرے گا. تصویر کے ساتھ ایک ہدایت میں مزید کھانا پکانے آسان بنانے گا. پالک ڈش کو شامل کرنے سے ایک تازگی اور juiciness، اور پائن گری دار میوے اور دے گا بکری کا پنیر ذائقہ کے ناقابل یقین ادائیگی -

lasagne کے لئے دودھ کی ضرورت شیٹس کی فی لیٹر، فوری thickener کے Maizena، کٹی پالک کے منجمد پونڈ، بکری کا پنیر، پائن گری دار میوے چھوٹی، مشکل پنیر، کالی مرچ اور نمک کے 100 گرام.

تیاری کی ٹیکنالوجی: دودھ ابلنا ہیں اور thickener کے 2 چمچوں کو شامل کریں. دودھ اور پالک، کالی مرچ اور نمک کی ایک مرکب بنا. چینی مٹی کے برتن پالک پہلی شیٹ کے ساتھ کچھ چٹنی ڈال اور lasagna پوشیدہ ہے. متبادل تہوں کوئی شیٹس تک، لیکن grated پنیر اور گری دار میوے کی ایک چھوٹی سی بھرنے پرت کو شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. مشکل پنیر چھڑک اور 170 ڈگری پر ایک گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا.

پنیر، بروکولی اور مشروم کے ساتھ پڑھنا

مشروم اور پنیر کے ساتھ سے Lasagna - یہ ایک کلاسک ہے. اور تم بروکولی شامل کرتے ہیں تو، آپ کو ایک بہت ہی غیر معمولی ملتا ہے.

اس سے Lasagna لئے چادریں، بروکولی، مکھن، 2 بڑی پیاز، لہسن پاؤڈر، نمک، خشک تلسی، کوک، سفید مرچ، feta پنیر، خوردنی تیل، 3 کپ دودھ، جائفل، پنیر کے 700 گرام لینے کے لئے ضروری ہے.

کیسے پکانا ہے؟ خوردنی تیل میں پیاز اور مشروم، sauté کاٹو. اور بروکولی کے florets میں بے ترکیب نمکین پانی میں ابال. اس کے بعد مصالحے اور پیاز کے ساتھ اس کا اختلاط. جیسا کہ اوپر بیان کیا ہے، ایک bechamel چٹنی تیار. چکنائی شکل، کچھ چٹنی ڈال پہلی شیٹ، اور پھر پڑھنا ڈال. بھرنے، grated پنیر اور feta چٹنی کے ساتھ متبادل کی چادریں. جنگلے مشکل پنیر کے ساتھ سب سے اوپر سجانے اور ورق کے ساتھ احاطہ. 200 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے بناو.

میکسیکو میں شدید lasagna کی

یہ صرف معمولی مقدار میں گرم مرچ کے علاوہ کے ساتھ، مشروم کے ساتھ ایک روایتی lasagne کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے. ہم zucchini اور سرخ شراب میں شامل کریں، اور اس کی بجائے lumakoni شیٹس استعمال کریں گے.

lumakoni، زیتون کا تیل، پیاز، پنیر، کیما بنایا ہوا گوشت، پاوڈر سرخ شراب، گاجر، ٹماٹر کی چٹنی، مرچ پاؤڈر، نمک، دودھ، آٹا، مکھن کی ضرورت ہے.

تیاری کی ٹیکنالوجی: زیتون کا تیل کے ساتھ کڑاہی گرم کریں، میں، diced گاجر اور پیاز کو شامل پھر کیما اور ٹماٹر پیسٹ. تمام نمک، مصالحے اور sauté کے ساتھ موسم. اس کے بعد، تھوڑا سا پانی اور شراب، پکا ہوا گوشت تک ابالنا ڈال. کوک béchamel چٹنی (پہلے بیان کے طور پر). تیاری کی حالت پر نمکین پانی lumakoni ابالنے کے لئے. ہر ایک کو بھرنے کے سب سے اوپر پر ایک پری greased فارم بھرنے میں ڈال. چٹنی ڈال اور پنیر کے ساتھ چھڑکی. یہ صرف آدھے گھنٹے duhovochnom الماری اور کیا روشن ڈش میکسیکن سٹائل لیتا ہے!

بچوں کے لئے - میٹھا سیب lasagna کی!

مشروم کے ساتھ Lasagna - یہ corny ہے؟ میٹھی منصب کوشش کریں. بچوں اورننیی خوشی کے لئے آئے گا!

اجزاء: آدھا سیب، ھٹی کریم، lasagna کی چادریں، نرم دہی پنیر، زمین دار چینی، 2 انڈے، مکھن اور چینی کی 100 گرام کا ایک کلو.

کس طرح سیب lasagna کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ کھولتے ہوئے پانی سے Lasagna چادریں میں ابال. سیب دھو لیں اور اوسط قیمت کے سلائسین میں کاٹا. ایک پری پگھلا مکھن کے ساتھ ایک کڑاہی میں انہیں بھون. دہی پنیر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. دار چینی اور چینی کے ساتھ انڈے whisk ایک. یہ مرکب grated پنیر میں شامل کیا جانا چاہئے. ابھی ہموار تک تمام اختلاط. نتیجے میں مرکب سب کو اچھی طرح سیب کے سلائسین ڈال دیا گیا تھا اور ایک بار پھر. bakeware اٹھائیں. کوٹ نیچے دیئے اور lasagna سب کی پہلی شیٹ رکھ بھرنے اور پھر اگلے شیٹ اور پھر سے پڑھنا تقسیم. آخری شیٹ، سب سے اوپر پر سمیر کریم. آدھے گھنٹے کے لئے preheated تندور میں بناو، اور جب کی خدمت، دار چینی کے ساتھ چھڑکی.

اور آخر میں ...

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، مشروم کے ساتھ سے Lasagna - تمام اطالوی کھانا کی دنیا بھر میں مقبول کے صرف ورژن نہیں ہے. تم ان کی اپنی منفرد toppings کے ساتھ آئے گا اور نئے ذوق کو دریافت کر سکتے ہیں. میٹھی میں Lasagna - چائے یا کافی کے لئے کامل میٹھی. سیب کے علاوہ، کیلے، چاکلیٹ، مختلف پھل اور بیر کی کوشش کریں. اس بات کا یقین ہو - یہ پکوان آپ کو بار بار کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں!