مزیدار سلاد: میئونیز کے بغیر ترکیبیں. اس کی بجائے کئی ساس

سلاد - ایک خوشی کے لئے پیٹ اور پر تعطیلات اور ہفتے کے دن. وہ ذائقہ مختلف قسم دے اور آسانی سے میز پر بیٹھے تمام کی طرف سے کھایا. صرف بھرنے کی ایکرستا مایوسی: کوئی بات نہیں، وہ عام طور میئونیز کے ساتھ بھر رہے ہیں کیا ڈش میں شامل اجزاء. روزے کے دنوں میں انہوں نے خوردنی تیل کے ساتھ تبدیل کر بور - اور اس تخیل کو عام طور پر ختم ہو جاتا ہے. تاہم، دنیا پکانے ساس، حیرت انگیز سوادج سلاد حاصل کیا جاتا ہے جن میں سے ایک بہت کچھ جانتا ہے. میئونیز کے بغیر ترکیبیں بھی کم شدید باورچی کھانے کی اجازت دیتے ہیں اور ایک نیا ذائقہ احساس ملتا ہے.

ککڑی چٹنی

ہم مناسب چیز کا انتخاب کر سکتے ہیں جن میں سے کئی بار پیش کرتے ہیں، اور روزے کے ساتھ، اور وزن پہریدار. یکساں طور پر باہر کی باری ان میں سے کسی کے ساتھ مزیدار سلاد میئونیز کے بغیر. ساس کے لئے کی ترکیبیں وہ بالکل، اضافی کاموں میں، کی ضرورت ہے، لیکن اتنا نہیں مشکل ان کی درخواست سے انکار کرنے کے لئے. ان میں سے سب سے پہلے - تمام صورتوں میں بہت اچھا ہے، جب کھانا گوشت یا کسی بھی سمندری غذا بھی شامل ہے - ککڑی کی بنیاد پر. صرف حد - گرم سلاد کے لئے موزوں نہیں. ککڑی اور نرم پنیر کے دو سو گرام، ایک ٹھیک grater پر ملوانا دو چمچوں موٹی (بازار) کریم، سے squashed لہسن لونگ اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ایک جوڑے کے ساتھ ملا. آپ کو زیادہ مائع بھرنے کی ضرورت ہے، ککڑی بڑے پیمانے پر رکھی اس سے رس دبایا جاتا ہے.

ادرک کی چٹنی

مثالی ایک فر کوٹ تحت ہیرنگ لئے، بلکہ دیگر اجزاء کے ساتھ بہت سوادج سلاد باہر آ جائے گا. میئونیز کہ طویل واقف آمدورفت ایک نیا اور تازہ ذائقہ پر لینے کے اس حقیقت کی طرف آننددایک بغیر ترکیبیں. یہ مچھلی، مشروم، پنیر (feta پنیر اور feta کی طرح) کے ساتھ بالکل یہ چٹنی ہے، یہ گرم آمدورفت کے معاملات میں بہت مناسب ہو جائے گا. اس کے علاوہ، یہ وزن میں کمی کے لئے حصہ ہے! کے لئے اس کو باریک Narubai dill کے، مسح ایک ٹکڑا کی ادرک (یا ڈالا ایک چائے کا چمچ زمین)، ڈالا ایک گلاس کے کم وسا ھٹی کریم اور دو چھوٹے چمچ ڈجون سرسوں (اگر آپ کر سکتے ہیں لے اور عام). مرکب چارج آدھے گھنٹے کے لئے اڑےلنا چاہئے.

کرینبیری چٹنی

اس کے ساتھ کیکڑے لاٹھی، تازہ سبزیاں، چاول اور پنیر کے تمام قسم میں شامل ہیں جس میئونیز ترکیبیں بغیر مزیدار سلاد حاصل کیا جاتا ہے. آدھا دہی کے ایک کپ کے ساتھ ایک blender میں ٹوٹ منجمد cranberries کے کی ایک مٹھی بھر، نیبو کا رس، دو چھوٹے کی ایک بڑی چمچ کے ساتھ ذائقہ - اضافی کنواری زیتون کا تیل اور سرخ مرچ. 15 منٹ کے بعد، چٹنی ایک ترکاریاں کے ساتھ پانی پلایا جا سکتا ہے.

اخروٹ کی چٹنی

ایک اچھا انتخاب اس طرح کے مقبول "Mimosa میں" کے طور پر پہلے سے ریکارڈ شدہ یا نمکین مچھلی، کے ساتھ (میئونیز ترکیبیں کے بغیر!) مزیدار سلاد تیار کرتے وقت. یہ گوشت، سمندری غذا اور پتیدار سبز کے ساتھ برتن میں بھی اچھی ہے. نیبو کا رس اور کالی مرچ - کے ذریعے ایک چھلنی یا strainer کے گلاس سکم پنیر پونچھے، گری دار میوے (چوتھائی کپ)، ڈیڑھ چائے کا چمچ ہارسریڈش پوری کرنے کچل گارا کی طرح ریاست سے منسلک ہے. آپ بھی موٹی ہو جاؤ تو، آپ دہی کو کمزور کر سکتے ہیں.

یونانی ترکاریاں

اور اب سب سے زیادہ مقبول سلاد مزیدار ہیں بیان کریں. میئونیز (یہاں تک کہ تصاویر، کھانے کشش کے مقابلے میں زیادہ ہونا ظاہر جس پر کے ساتھ) بغیر ترکیبیں ایسا لگتا ہے کے طور پر طور پر نایاب نہیں ہیں. مثال کے طور پر یونانی اتنے کے mistresses تیاری. کوئی چھوٹے سٹرپس، سرخ پیاز - - polukolechkami اور تین ٹماٹر - سلائسین میں کھیرے اور ککڑی کے جوڑے سلائسین، ایک بڑی گھنٹی مرچ میں کاٹ. بیم لیٹش تک اسلحہ چلانے دھویا. نصف زیتون کٹ حصوں کے ٹن؛ feta پنیر کے ایک سو گرام (یا پنیر Fetaki لے جا سکتے ہیں) - بڑے کیوب. صرف ایک بار چار چمچ دو کے ساتھ ملا تیل زیتون - لیموں کا رس، چوٹکی تلسی، oregano اور کالی مرچ (سیاہ یا خوشبو). لیٹش کے ایک مرکب کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور میز پر جاتی ہے. یہ نہیں ہو سکتا ہلچل - پنیر کے crumble، اور خوراک کے پیش نظر ہی نہیں ہے.

ویٹی کن میں ترکاریاں

اتنا واقف ایندھن بھرنے اکثر تیار سبزیوں کے پکوان اختیارات کے بغیر. تاہم، ایک "ساسیج" مزیدار سلاد نہیں ہے. میئونیز کے بغیر ترکیبیں عام طور پر خوردنی تیل کے ساتھ اس کی جگہ لے. اور اکثر یہ زیتون لیا جاتا ہے. حصوں - اطالوی ترکاریاں پیاز بجتی ہے کے بہت کامیاب ورژن پتلا سرکہ میں بہت ٹھیک ٹماٹر کا ایک کلو گرام کا ایک تہائی حصہ اجوائن stalks کے پانچ ٹکڑے ٹکڑے کر، پتلی حلقوں میں کاٹا، marinate کرنے کے لئے، پانچ منٹ کی ضرورت ہوتی شکار sausages کے (چار ٹکڑے ٹکڑے) - ایک کافی موٹی سلائسین. تمام اجزاء ملا رہے ہیں اور پھر لیموں کا رس، نمک اور کالی مرچ کے چند قطرے کے ساتھ تیل کے ساتھ چارج کیا.

ترکاریاں "آتشبازی"

مچھلی کے پکوان کے حامیوں آپ نمکین سامن کے ساتھ میئونیز کے بغیر مزیدار سلاد سالگرہ (تصاویر کے ساتھ ترکیبیں) بنا سکتا ہے. اختیارات میں سے ایک درج ذیل ہے:

• لیٹش چھوٹے "کپڑا" میں پھٹا ہوا؛
• گھنٹی مرچ سٹرپس crumbles کہ؛
• مچھلی چھوٹے کیوب میں کاٹ ہے.
• چھوٹے ٹماٹر حصوں یا چوتھائی کاٹ؛
• میٹھی کریمیا chive - پتلی polukolechkami؛
• زیتون (بڑے تو)، حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے؛
• پہلے کے ایک چمچ کے لئے ایک چائے کا چمچ کی شرح میں شہد اور زیتون کے تیل کے بھرے جانے کی تیاری - دوسرے (کے علاوہ دو چھوٹی سرکہ، نمک، کالی اور لال مرچ کے چمچ)؛
• مخلوط ترکاریاں، کپڑے پہنے اور سموکڈ انڈے کے سلائسین کے ساتھ سجایا.

آپ کو ایک حیرت کی کوئی جگہ نہیں ہے لے، آپ کو صرف جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور ایک پتلی لیموں حلقوں ڈال کر سکتے ہیں.