مرغی سے دلچسپ آمدورفت

قدیم دور کے بعد سے لوگوں کی طرف سے محبت کرتا تھا پولٹری کی آمدورفت، میز پر ہر وقت بہت اکثر پولٹری اور کھیل کھلایا گیا ہے. آج، گوشت مرغی کے ہر گھر میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ سب سے پہلے کے لئے اور کے لئے مثالی ہے دوسری کورس. ترکی، مرگی، بتھ اور geese تلی ہوئی ہیں کی خدمت کی، مدہوش، ابلا ہوا.

گوشت اور مرغی صرف سوادج، بلکہ مفید نہیں ہیں. گوشت میں موجود پروٹین، زبردست غذائی اور پاس معدنی مادہ آسانی سے جسم کو جذب. بہت nemprisutstvuet پوٹاشیم، فاسفورس، آئرن، فولک ایسڈ اور ٹریس عناصر میں (تانبے، زنک، مینگنیج، کوبالٹ، آیوڈین اور امام). اس مضمون میں ہم فوری اور گھر پر تیار کرنے کے لئے آسان ہے کہ کچھ مزیدار اور اچھا ترکیبیں وضاحت کریں گے.

"فر کوٹ" کے تحت رسیلی چکن

اہم مصنوعات: چکن، شہد کے ایک سو گرام، سویا ساس، نمک، کالی مرچ کے 50 جی ..

چٹنی :. ھٹی کریم 30 گرام کے طور پر، تین ابلا زردی، لہسن کی تین لونگ، ایک چھوٹا سا سرسوں کا چمچ، 5 جی. 6٪ سرکہ، خوردنی تیل یا زیتون کا تیل 20 G، نمک.

دو پروٹین، نمک: "برف" کے لیے.

پانی چلانے میں چکن واش. سویا ساس کے ساتھ شہد کمزور، مصالحے شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے کثرت رگڑنا چکن، پھر تقریبا ایک گھنٹے کے لئے 180 ° C میں ایک بیکنگ شیٹ اور پکانا پر ڈال دیں. درخواست پر - چکن چھید میں یا کر سکتے ہیں پر پکایا جا سکتا ہے.

مشورہ کا ایک لفظ: تندور میں کھانا پکانے کے دوران لوت جنم لیتی رس بہا کر وقتا فوقتا تبدیل کر دیا جانا چاہئے پولٹری کی آمدورفت کے لئے، رسیلی اور خوشبودار تھے. جب تک برڈ تیار کیا جا رہا ہے، چٹنی بناتے ہیں. ، سرسوں کے ساتھ پکایا جردی رگڑنا ان سے نچوڑا لہسن، سرکہ، خوردنی تیل، تو پھر اضافہ - ھٹی کریم، نمک اور (ایک blender میں ایسا کرنے میں بہت تیز) اچھی طرح ملا.

سینکا ہوا چکن قدرے ٹھنڈا، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ہر تیار چٹنی کے lubricates اور دوبارہ لفظی دس منٹ بھیج پکانا - سے browned کرسٹ تک. پروٹین، بندوق بڑے پیمانے پر میں whisk ایک نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں اور اس جھاگ گرم لوت احاطہ.

تندور میں چند منٹ کے لئے چھوڑ دو (پہلے ہی بند کر). سبز پتی لیٹش پر ایک بہت ہی اچھا اور بوی گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا، پھیل گیا. اور چٹنی، چکن کے ساتھ smeared کیا گیا تھا، جو juiciness کے، مہک اور مردتا دیتا ہے - عام طور پر ایک بہت ہی مزیدار ذائقہ میں.

سفارشات:

- پولٹری کی آمدورفت میں آپ جیسے روبرب، چکر، کہ barberry بوٹیاں، کی ایک قسم کا اضافہ کر سکتے ہیں - مصالحے ایک خوشگوار مہک اور مصنوعات کی ایک خوشگوار ذائقہ فراہم؛

- پرانے پرندہ نرم کر دیا ہے کہ، یہ سب سے پہلے ضروری ابالنے کے لئے ہے، اور پھر پورے بھون میں بریڈیڈ، بھاری چربی کریم greased کے؛

- اگر آپ کو سونگھ تو یہ فراانگ اس میں ڈال دیا اس سے پہلے ترکی repels ہے جائفل یا ادرک کا ٹکڑا.

کیا آپ نے کبھی گوشت دلیہ کوشش کی ہے؟ اگر نہیں، تو آج آپ اسے تیار کرنے کا طریقہ سیکھنے، اور اس کی غیر معمولی ذائقہ کی تعریف کرنے کے قابل ہو جائے گا. کھچڑی پرندوں - قومی کھانے، بہت مزیدار اور غذائیت سے بھرپور. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

- چکن یا چکن ٹانگوں کے کلوگرام؛

- ٹماٹر پیسٹ (دستیاب ٹماٹر) - 10 GR.

- پیاز؛

- آٹا - 30 GR.

- سرخ اور سیاہ مرچ؛

- دلکش - 5 GR؛

- لہسن، تین لونگ.

جلد کی صاف لوت، نمکین پانی (آدھے گھنٹے) میں ابال. چکن تیار ہے، بہت پتلی ہڈی اور سفید گوشت سے الگ کیا جانا چاہیے جو کاٹنا.

کیوب اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ saute میں کاٹ پیاز، آخر میں، ایک چھوٹا سا شوربے ڈال مائع یکساں ہے تا کہ. آہستہ آہستہ آٹا stirring جبکہ شامل، مائع ھٹی کریم کی مستقل مزاجی تک ایک منٹ کے لئے ابلنا.

چٹنی کے لئے کٹی گوشت، لہسن، مصالحے شامل - چند منٹ ابالنے کے اور آگ بند کردیں دے. ہمارے گوشت دلیہ تیار ہے. آپ کے بچوں کو کھانا پکانا کرنے کے لئے، کورس کی، وہ یہ پسند کی کوشش کریں.

یہاں آپ کو اپنانے کر سکتے ہیں جس میں چکن کی مزیدار کی ترکیبیں، صرف ایک چھوٹا سا حصہ ہیں. پولٹری کی آمدورفت، روزانہ کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا ہے مختلف تشریحات اور مجموعے میں، ہر بار ایک نیا ذائقہ ملے گا.