گوشت

کسی بھی ملک و قوم کے ایک روایتی cookbook میں گوشت آمدورفت تلاش کرسکتے ہیں. گوشت نہ صرف ایک سوادج مصنوعات، بلکہ غذائیت سے بھرپور ہے اس کی وجہ یہ حیرت انگیز نہیں ہے. یہ وٹامن، پروٹین، چربی، ضروری امینو ایسڈ، انسانی جسم کی طرف سے تیار نہیں کر رہے ہیں جن میں سے ایک بہت ہے. عام طور پر، گوشت کے فوائد ایک طویل وقت کے لئے بات کر سکتے ہیں، لیکن میں سوادج کھانا پکانا کرنے کا مشورہ گوشت کے پکوان، ترکیبیں میں آپ کے ساتھ اشتراک ہے.

1) سٹو بیئر میں. ہمارا پہلا نسخہ سور کے گوشت کے لئے وقف کیا جاتا ہے. لہذا، یہ پکوان کی تیاری کے لئے، ہم سور کا گوشت گودا کے 400 گرام، آلو 600 گرام، روشنی بیئر کے 1 لیٹر، 1 درمیانے سائز گاجر، 2 پیاز، 1 سرخ گھنٹی مرچ، نمک اور جڑی بوٹیاں کی ضرورت ہے.

گوشت آدھا خوردنی تیل تک چھوٹے کیوب اور بھون میں کاٹا. گوشت تلی ہوئی ہے، جبکہ آلو میرا، صاف اور کیوب میں کاٹ. ہم مرچ کے ساتھ ایک ہی بات کرتے ہیں. پیاز ٹکڑا، پتلی کیوب میں کاٹ گاجر. گوشت گاجر، ہلکے سے بھون باہر پوشیدہ ہے. پھر پیاز اور کالی مرچ، بھون شامل کریں. اگلا، ایک فوڑا دے، تمام شراب ڈال اور آلو، نمک کے سب سے اوپر پر پوشیدہ ہے اور سب کچھ ملا. Bates کی آگ، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ٹینڈر تک ابالنا. گرمی چھڑک سور کا گوشت جڑی بوٹیاں سے برتن ہٹانے سے پہلے 5 منٹ، مصالحے اگر مطلوبہ شامل کیا جا سکتا ہے. ھٹی کریم کی چٹنی، سبزی ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. یہ گوشت کے مزیدار پکوان حاصل کیا جاتا ہے.

2) cranberries کے ساتھ ویل. یہ ہدایت بہت دلچسپ اور آسان ہے. تیاری کے لئے ہم خشک cranberries ایک کپ، گائے کے گوشت کے 900 گرام کی ضرورت ہے، ایک بڑی پیاز، کسی بھی مشکل پنیر کی 100 گرام (اس وقت میں نے ایک "ٹیبل" پنیر تھا) (تم اس تازہ cranberries کے پکڑ حاصل اپنے آپ کو خوش قسمت پر غور کرنے کا انتظام تو) درمیانے سائز، نمک کی گاجر، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے تمام اختیاری ہیں.

ویل باریک سنہری کتتھئ تک زیتون کے تیل میں کیوب، بھون میں کاٹا. پیاز اور گاجر کے shredded اور بھی گائے کے گوشت کے ساتھ بھون. ایک چھوٹا سا سٹو. اس کے بعد، cranberries کے، نمک شامل اچھی طرح سے سب کچھ ملا اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا. cranberries کے portionwise برتن کی طرف سے گلنا ساتھ پھر ویل، چھڑکی grated پنیر کا احاطہ قریب نہیں کرتا اور گوشت zapechetsya، GAT برتنوں جڑی بوٹیاں چھڑک اور میز پر خدمات انجام دیں جب 20. پر تندور میں پکانا منٹ میں بھیجتے ہیں. ڈش تیار ہے.

کئی پتہ نہیں کس طرح یا کھانا پکانا نہیں کرنا چاہتے ہیں. اس صورت میں، آپ کو خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے کہ گوشت کی روشنی کھانے تیار کر سکتے ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں مزیدار باہر کی باری ہے.

3) multivarka میں سبزیوں کے ساتھ گوشت. تیاری کے لئے ہم نے گوشت کے 500 گرام، نوجوان zucchini، ایک بڑی گھنٹی مرچ، گاجر، دو پیاز، نمک، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کی ضرورت ہے. multivarku بند کر دیں، زیتون کا تیل کے ساتھ سب سے نیچے کور، کٹی گاجر اور پیاز بھون پھیل گیا. اگلا، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں بیف کاٹ اور پیاز اور گاجر تک پھیل گیا. Multivarku ڑککن بند کریں اور پھر 15 منٹ دے - گوشت رس سے ابھر کر سامنے آنا چاہئے. اس کے بعد، zucchini اور گھنٹی مرچ چھوٹے کیوب میں کاٹ، گوشت، نمک پھیلانے سب کچھ ملا، ڑککن اور ابالنا کے ساتھ احاطہ. جب multivarka اشارہ کرے گا، مصالحے ڈش کے ساتھ موسم اور گرم خدمت. اس کے ساتھ خدمت کی ہے بیف کا سٹو تازہ سبزی ترکاریاں. عام طور پر، گوشت کے پکوان سبزی ترکاریاں کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں، لہذا آپ کو کسی بھی ترکاریاں درخواست دے سکتے ہیں.

یہ بہت سے ممالک میں گوشت ادارتاپوروک مصالحے کے ساتھ تجربہ کار ہے کہ غور کرنا چاہیے. ان تیز گوشت آمدورفت میں سے بیشتر ایسے ترکی، قفقاز، اور بہت سے دوسرے کے طور پر مشرقی ممالک میں پایا جا سکتا ہے. پسند کی وہ مخصوص ذائقہ اور بکرے کا گوشت کی بو رکاوٹ یہ ٹینڈر اور مسالیدار بنانے بھیڑ اور گائے کے گوشت، بو اور مصالحے کا ذائقہ دے. روسی کے علاوہ، بھی، وہاں تیز تھوڑا، تو تیز کے پرستار ہیں گوشت کے پکوان رہے ہیں اب کوئی غیر ملکی کچھ. کورس کے، ان کے برتن اکثر مسالیدار کھانے کے لئے سفارش کی نہیں ہے بچوں اور بڑوں کے لئے موزوں نہیں ہیں. لہذا انتخاب آپ کا ہے.