غیر ملکی رولس کو تازہ سبزیوں سے موسم گرما کی ترکیبیں

معروف حقیقت ہے، جس کے رد یا اس سے بھی مشکل مرحلہ نظر انداز کرتے ہوئے اس بات کا ثبوت کی ضرورت نہیں ہے: موسم گرما - ان کی صحت کی نگرانی اور حق سب سے زیادہ مفید اور سوادج کھانا کھانے کے لئے سب سے بہترین وقت. موسم گرما کی ترکیبیں اتنے متعدد اور مختلف ناموں کے محض لسٹنگ حقیقت یہ ہر ایک کی وضاحت ہے کہ ذکر کرنا نہیں، وقت کی ایک بہت بڑی رقم لے جائے گا کہ ہیں.

پھر بھی، ہمارے ملک میں تیار کیا جاتا ہے کہ کچھ برتن سے محبت کرنے کا طریقہ معلوم ہیں، اور جو پابندی ہر موسم گرما میں ہماری ٹیبل پر ظاہر ہوتے ہیں. کورس کے، سب سے پہلے، اس طرح کی تازہ لیٹش تازہ سبزیاں، کام کرتا ہے. پیدا کرنے کے لئے ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی اور گھنٹی مرچ لینے کے لئے ضروری ہے، ترکاریاں سبز کے چند پتے (2 پی سیز کے لئے.) - پیاز، اجمود اور dill کے "تیر". فلنگ کے لئے آپ کے پسندیدہ مصالحے (- نمک کم از کم) خوردنی تیل، میئونیز یا ھٹی کریم کی درخواست پر کی ضرورت ہے، اور. آپ موسم گرما کی ترکیبیں انجام دینے کے لئے جا رہے ہیں، ایک سادہ سا حکمرانی سب کو عام کو یاد کرنے: سبزیاں ہمیشہ دھویا صاف (کورس کی وہ اس کی ضرورت ہو تو) اور کیوب ایک ہی سائز میں کاٹ کیا جانا چاہئے. چھوٹے یا بڑے - ذائقہ کی ترجیحات کی بنیاد پر کھانا پکانا، لیکن وہ ایک ہی سائز ہونا ضروری ہے. تمام ترکاریاں کے لئے اجزاء مناسب طریقے کے shredded کیا جائے گا تو، وہ آہستہ ترکاریاں کٹورا میں، پھر گرینس کے ساتھ ذائقہ نمک اور گارنش کے ساتھ، اس کے آدھے گھنٹے لذیذ کھانا کے لئے مرکب دے، اختلاط جا سکتا موسم کی میز پر اس کی خدمت.

ہمارے ملک میں جو غیر ملکیوں کو سمجھ سے باہر سب سے زیادہ پراسرار رسومات میں سے ایک باہر لے جانے کے لئے روایتی ہے موسم گرما میں، اس کے برعکس، لیکن کھانے پکانے کے لیے بہت بڑی اہمیت کا حامل ہے - یہ موسم گرما کی ترکیبیں کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا تمام سبزیاں تازہ ہیں کہ ضرورت نہیں ہے کہ غور کرنا چاہیے. قدرتی طور پر، اس کے pickling میں کھیرے اور ککڑی. یہ مناسب کھیرے اور ککڑی کے لئے لے جانا چاہئے (سائز پر منحصر ہے - 1 کلو)، لہسن (5-6 دانت.)، خلیج کی پتی (10 پی سیز)، سبز مرچ اور "چھاتے" dill کے. مزید برآں، یہ نمکین پانی کی دیکھ بھال کرنے کے لئے ضروری ہے - (100 G) پانی لینے (3 L)، چینی اور نمک (50 G). بہترین کھیرے اور ککڑی pickling کے لئے ہدایت ہے: ہر چیز کا ایک تھوڑا سا ڈال دیں جس کے نچلے حصے بینکوں، تیار کرنے کے لئے - کٹ، لہسن کی ایک لونگ کھولنے کی کالی مرچ، بے پتی اور dill کے ایک ٹہنی کے سلائسین. اس کے علاوہ، چھوٹے کین سرکہ ویں 9 فیصد سے بھرے پڑے ہیں جس میں سبز کھیرے سجا دیئے (10ml میں اوپر.)، اور گرم نمکین پانی. اس کے بعد ڈبے میں ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے نشفل کیا جانا چاہئے، رول مضبوطی محدود اور ٹھنڈی بھیج - ضروری نہیں کہ الٹی فارم اور ڈھکے تولیہ میں.

اور اس ہدایت تازہ غیر ملکی پکایا گا پیش کرتے ہیں - رول، لیکن روسی حقیقت اور ہمارے ہم وطنوں کے پسندیدہ مصنوعات کے لئے ایڈجسٹ. لہذا ہم پورا: ککڑی کے ساتھ رولس ہدایت. مارک کیکڑے کے گوشت یا shredded کے کولی ضرورت (100 G)، چاول (150 G)، ککڑی (1 پی سی)، لفٹ طحالب (2-3 چھوڑ دیتا) اور چاول سرکہ (75 G). کی اضافی آلات جو رول، پلاسٹک لفاف اور ایک تیز چھری کو کم سے کم کرنے کے لئے ناممکن ہے جس کے بغیر ایک بانس چٹائی، تیار کرنا چاہئے. مناسب طریقے سے چاول ابالنے کے لئے اس بات کا یقین ہو - نصف تک، تو یہ گیلا نہیں تھا، لیکن ایک ہی وقت میں سمت کھو دیتے ہیں اور چھوٹے سٹرپس، ککڑی اور کیکڑے کے گوشت (لاٹھی) کے سلائسین میں کاٹ کھانا پکانے کے دوران نہیں. چاول تیار ہے، تو اسمبلی آمدورفت کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں: بانس چٹائی فلم پر ڈال دیا، اس کے بعد شیٹ نوری اور ابلا ہوا چاول (اسے نیچے ہموار کی طرف ہونا چاہئے). چاول کی پرت پر اس کے علاوہ، قاش سمندری غذا اور ککڑی بھیجا پھر کنکشن کے چاول کناروں پر ایک رول بانس چٹائی کا استعمال کرتے ہوئے نافذ کیا. اس کے بعد، نوری سمندری سوار کے شیٹ کے صرف ایک چھوٹا سا گیلا فری حصہ ہو جائے گا، ایک دوسرے کے ساتھ گلو ان ڈش کو محفوظ بنانے، یہ ایک ہموار شکل دینے اور کئی برابر ٹکڑوں میں کاٹ. کیا آپ کو یقین ہے کہ موسم گرما کے لئے ان کی ترکیبیں لاتعلق کوئی بھی چھوڑ دیں گے ہو سکتا ہے.