برانڈی - پینے حیرت انگیز ہے. اتفاقی طور پر ایجاد جو ہماری میز سجانے ہے کہ ایک صدی رہا ہے، حیرت انگیز ذائقہ راضی روح دکھ بیماریوں کا علاج کرتا خاتمہ warms کے. ایلیٹ عمر کونایک - بہترین تحفہ ایک باعزت آدمی. اور پراعتماد خاتون بھی نہیں اپ کو اس طرح ایک عیش و عشرت کا تحفہ دے گا. اور اگر تم ایک تہوار کے کھانے کے لئے ایک قیمتی بوتل ڈال دیا تو، تقریب کی کامیابی کی ضمانت ہے!
اصول میں سے ایک: برتن کے انتخاب
شراب پینے کے قابل ہونا چاہئے. جی ہاں، یہ نہ بیئر اور شراب، یہ ایک خاص ثقافت، اس کے آداب، اس کے قوانین کی ضرورت ہوتی ہے. تمام دعووں کی سب سے پہلے پین کے سامنے پیش کر رہے ہیں. شراب کے شیشے کیا ہیں؟ وہ ایک ناشپاتیاں شکل (بھی کہا جاتا ٹیولپ) یا نصف کرہ ہے، ان کے حجم کے بارے میں 125 سے 150 جی بہت چھوٹے ٹانگ سے ہے مجموعی طور پر ظہور کی تکمیل. تاہم، منفرد پینے کے مجرمیئ قیمت اور وقار پر زور کرنے کے لئے صرف ایک چوتھائی سب سے اوپر تک نہیں ہونا چاہئے شراب کے شیشے کو بھرنے کے لئے، اور. "puzatenky" - کنٹینر کے اوپری حصہ کسی حد تک بیس اکٹھا کیا جانا چاہئے.
قاعدہ دو: رقم کی عمر پر منحصر ہے
لیکن ذہن میں رکھیں تنگ نظری کی ڈگری کتنا پائیدار پینے پر انحصار کرتا ہے. وہ اب بھی "جوان"، برانڈی شیشے کو ایک بڑے کافی شراب مواد اور متعلقہ ذائقہ کے ساتھ گردن کے ساتھ لیا جاتا ہے تو شراب کی بو اس کی ناک نہیں کاٹی کو وسیع تر ہے. اور اب ایک تنگ گلے افتتاح کے ساتھ کنٹینر لے جایا تجربے کے ساتھ ایک پینے کے لئے. اس کا شکریہ، شراب پینے والا مکمل طور پر شاندار کھشبودار بکی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. کیوں شراب کے شیشے puzatenky، گول، سب سے نیچے ہے؟ اس فارم کو مٹھی میں ان وسرجت زیادہ سے زیادہ ہے. گرم ہاتھوں کو گرم پینے، یہ روشن خوشبو بنانے. آپ برانڈی کا ایک گلاس کے نام کو جانتے ہو؟ Snifter! لفظ انگریزی سے آتا ہے اور اس کا مطلب "سونگھنے".
قاعدہ نمبر تین: جائز کی ایک قسم
چھوٹے وائن گلاس میں شراب، صلاحیت جن میں سے 25-35 G، زیادہ نہیں ہے. وہ نہ صرف شراب، لیکن liqueur کے سمجھا جاتا ہے. شیشے کنارا کرنے کے لئے تقریبا بھرا ہوا ہے، اور وہ کرسٹل کی کیا جانا چاہئے بنا رہے ہیں. سب کے بعد، سنکی چہروں کے ذریعے پینے کے گرم شہد بھوری رنگ خاص طور پر کشش لگ رہا ہے ٹوٹ جاتا ہے. اور اگر برانڈی کا ایک گلاس کے لئے اس کا نام - "ٹیولپ" - "بندکی" یا "پیپا"، اور یہ بھی وجہ سے خصوصی ظہور کرنے کے لئے - ایک مکرم فارم، نازک پھول کی یاد تازہ کی وجہ سے تھا، گلاس سادہ کہا جاتا ہے.
پیشہ ور افراد کے مشورے کے ساتھ
آپ پوچھ سکتے ہیں: "پینا کس کے فرق ہے؟" مجھے بہت زیادہ نہیں بتا کریں! پروفیشنل sommeliers، ویسے، آپ مجھے بتا سکتے ہیں شراب نام کا بڑا گلاس کہہ رہا ہے ہے - اس کی 800 گرام کے سلنڈر کی صلاحیت. چکھنے پر انہیں سب سے پرانی، عمر مشروبات کی خدمت کی. لیکن، کورس کی، زیادہ سے زیادہ کٹوری کے وسیع حصے کی حدود میں ڈالا جاتا ہے. اکثر گرم برانڈی کا ایک گلاس کے طور پر ایسی بدعت کا استعمال کیا. حقیقت یہ ہے کہ عمر مشروب کا ذائقہ آزادی اور اظہار کے 3 ڈگری کی طرح ہے. اور آہستہ آہستہ وارمنگ odors کے رنگوں کو ظاہر کرنے میں مدد کرتا. لیکن کسی بھی صورت میں درجہ حرارت کمرے سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے! ایک شراب شیشے، ٹی. E.، "ٹیلپس"، اکثر پینے کے براہ راست استعمال کیا. اس سلسلے میں، ٹانگوں کے بغیر برانڈی کا ایک گلاس میں نشاندہی. اس کے ہاتھ میں آرام دہ ہے، سب سے نیچے کے بیرونی حصے میں چھوٹے protrusion کے انگلیوں کے درمیان گزر جاتا ہے. تم خوشی کے منتظر گلاس گلے لگانے کے لئے، پا رہے.
گلاس گلاس اختلاف
ایک گلاس کنٹینر سے الہی پینے کے لئے بنایا جانا چاہئے؟ بوہینیا - - کرسٹل ہمارے براعظم کے یورپی حصے میں سب سے زیادہ مشہور طویل ایک چیک غور کیا گیا ہے. اور اگرچہ یہ اب ہے ایک ایلیٹ کٹلری مارکیٹ، وسیع اور مختلف ہے تمام بھی مقبول شیشے "بوہیمیا" شراب ہے. وہ خالص شفاف گلاس سے بنا رہے ہیں ایک اعلی، پتلی، طویل مدھر بج، دیوار پر کلک کرنے سے صرف ایک چھوٹی انگلی کے برابر ہوتی اخراج. قومی روایات کے حوالے سے، یہاں پرداتا مشہور فیکٹری گس-کرسٹل سے تعلق رکھتا ہے. یہ شراب کی بہترین شیشے تیار کیا ہے کہ وہاں تھا. کرسٹل سپر ان کے لئے کرتے ہیں. ماضی میں اکثر روایتی شیشے اور مچھلی، پرندوں، جانوروں کے پیچیدہ figurines کے مقابلے میں برانڈی سیٹوں کے ظہور تھا. حقیقی، ویسے، دیکھا!
لمحے کی فتح
آپ برانڈی بارے میں اور کیا کہہ سکتے ہیں؟ انہوں نے کہا کہ عام حالات میں، اتفاق سے نہیں پیا. اس طرح کے استعمال برا ذائقہ میں، بری عادت سمجھا جاتا ٹی. E.. کونایک احترام کا مطالبہ! یہ ایک کاروباری میٹنگ، ضیافت، خوشگوار کمپنی کے قریب سے اوپر کی خدمت کی ہے. خوبصورت کم کٹ شام کے کپڑے عورتوں، پختہ اور خوبصورت ملبوسات مردوں کے ساتھ منسلک پینے. شراب کیلئے Entourage شیشے، جس میں یہ ڈالا جاتا ہے سے کم نہیں اہم ہے. لہذا اگر آپ کو ایک چھٹی کا بندوبست کرنا چاہتے ہیں - تیار کرنے کے لئے، بال ڈال، میک اپ، زیورات پہن آپ ایک خاتون ہیں تو، یا مونڈنا، ایک آدمی کے لئے ایک trendy قمیض میں ملبوس. صرف اس صورت میں قیمتی بوتل کھولنے. صرف اس صورت میں، آپ کو پینے کی تعریف کرے گا.
فن پینا
تم شراب پینا نہ صرف، بلکہ یہ منتخب کرنے کے لئے قابل ہونا چاہئے. یہ کس طرح کرنا ہے؟ تجربہ کار sommeliers مصنوعات کے معیار کا تعین کرنے کے لئے کس طرح پر ان کی مہارت کا اشتراک کریں. پینے ایک گلاس میں ڈالا جاتا ہے، ان کی انگلیوں کو گلے. مخالف طرف پرنٹ دیکھا جا سکتا ہے، تو اس وجہ سے، اچھی برانڈی. پھر آہستہ آہستہ ایک گھڑی کی سمت میں اس کے ہاتھ میں گلاس رول. ایک نظر ڈالیں، کتنی دیر تک وہ دستیاب ہو جائے گا - داغ، گلاس کے نشان نہیں تھے. .. 10 سے 20 سال، یعنی سے، پینے واقعی عظیم ہے - کے بارے میں 5 سیکنڈ، تو رفتار راستے رہ گیا ہے تو 8. شراب سال کی ہے. آن - بو، "rasprobovat" اور اس کو ضرورت کے طور پر. پہلی نوٹ، جیسے ہی نمایاں ایک گلاس آپ کے چہرے، عام طور پر ونیلا کے قریب ہے کے طور پر. مہک کی اگلی لہر، گلاس کے ساتھ رابطے میں آپ کو ڈھکنے، پھل یا پھول کے ساتھ منسلک: خوبانی، گلاب، چونے کے درخت. اور آخر میں، آپ کو پہلے گھونٹ لے رہے ہیں جب، مہک کے سب سے زیادہ پیچیدہ اور پیچیدہ بکی کے ساتھ منسلک. حلق، چھوٹے بنائیں کہ آپ کے منہ میں مائع منعقد، یہ محسوس کرتے ہیں. نگل لیا کرنے کے بعد، ایک بار پھر ایک گھونٹ لے aftertaste کے لطف اندوز کرنے کے لئے جلدی نہ کریں. یاد رکھیں کہ آپ کو کچھ بھی کھاؤ اور دیوتاوں کے پینا نہیں ہے!