مسالا-Crusted - ہمیشہ ایک تہوار ہے

جنجربریڈ - ایک confection، جس کا ذائقہ بچپن سے ہمارے واقف ہے. اور کتنے پرجاتیوں ہیں جن میں: شہد، گری دار میوے، چاکلیٹ، کیک کورس کے دار چینی، شہد، پینٹ اور،، تلا جنجربریڈ کے ساتھ.

جنجربریڈ کی اقسام

مسالا-Crusted - یہ آٹا کنفیکشنری مصنوعات، یہ، شہد، جام، گری دار میوے، candied پھل اور دیگر مٹھائیوں میں جام کے علاوہ کے ساتھ ایک خصوصی جنجربریڈ آٹا سے بنایا. کچھ لوگوں کہ گاجر ایک طویل وقت کے لئے پیدا ہو گئی ہے جانتے ہیں، لیکن کئی ممالک میں مٹھاس کی اس قسم جشن علامت، خوشی.

اس کا پہلا ذکر نویں صدی میں واپس روس میں شائع ہوا. اور یہ گاجر ہے، یہ مختلف مصالحے کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا سٹیل کے بعد معلوم ہو گئی.

اس کی مصنوعات کی شکل فلیٹ ہے، یہ سرکلر انڈاکار یا مربع شکل، لیکن خاص پیٹرن درخواست دینے کی طرف سے اس پر فراہم کی جا سکتی ہے.

کیک کی کئی قسمیں ہیں:

1. طباعت خصوصی جنجربریڈ تختوں کا استعمال کرتے ہوئے بنایا. ایک اصول کے طور پر، لکڑی کی تیاری کے لئے سیب یا ناشپاتیاں درخت کا استعمال کیا گیا تھا. اس مقصد کے لئے، یہ احتیاط سے خشک اور پھر بعد میں کاریگروں، مزدور اپنے قابل ڈرائنگ اس پر لاگو. اور یہ بہت مشکل اور طریقہ کار کا مطالبہ ہے. اعداد و شمار فرشتے، جانور، گڑیوں کی شکل میں پیچیدہ کرنے کے لئے مبارکباد کے پیغامات کے ساتھ سادہ سے مختلف تھے.
2. جنجربریڈ stucco کے. وہ ہاتھ سے اندھے ہو سکتا ہے.
3. silhouette کی، نام نہاد شاہی کیک جنجربریڈ. اس خصوصی خوبصورتی، شکل اور اس طرح کے طور پر سونے کی پتی، پنکھوں پینٹ مختلف عناصر کا استعمال کرتے ہوئے مختلف ہے.

تلا جنجربریڈ

دنیا میں کوئی بھی جنجربریڈ تلا ساتھ مقابلے میں نہیں کیا جا سکتا. ہدایت احتیاط سے وقت کے ساتھ ساتھ حفاظت اور سختی سے نسل در نسل اور صرف بیٹوں کو وراثت میں پر منظور کیا جاتا ہے.

تلا confectioners کے تمام دنیا کے معیار اور ان کے کیک کا ذائقہ میں مشہور تھے. یہاں تک کہ سینٹ پیٹرز برگ، تلا کاریگروں ان کے اگلے شاہکار پیش کرنے کے قابل تھے، جہاں میں ایک خصوصی میلے کا اہتمام کیا.

اس شہر میں رنگا جنجربریڈ، بھرا ہوا، غیر معمولی سائز، شہد، کسٹرڈ پکانا کرنے کے لئے شروع کر دیا.

عالمی confectioners کے دعوی کرتے ہیں تلا جنجربریڈ کے مرکزی خفیہ آٹے اور پانی کے مطابق درست ہے. تاہم، کاریگروں اہم راز تلا آٹے میں تلا کی زمین،، مزیدار تلا ہوا کے ساتھ افزودہ کرنے کے لئے اسے بنانے میں مضمر ہے کہ اصرار.

ایک تحفہ کے طور پر، کسی بھی موقع کے لئے یہ ایک تحفہ یہ ایک حقیقی تلا جنجربریڈ پینٹ کیا جاتا ہے پیش کرنے الشان تھا.

ابھی حال ہی میں تلا جنجربریڈ میوزیم میں کھول دیا. چھوٹی سی عمر کے باوجود، میوزیم کو پہلے ہی سیاحوں میں بہت مقبول ہے.

تلا جنجربریڈ ہدایت

تم گھر پر تلا جنجربریڈ کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. یہ ہدایت جنجربریڈ برواں کی تیاری کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. یہ ضروری ہوگا کہ:

• مکھن یا مارجرین کے 100 گرام،
• 1 کپ چینی؛
• شہد کی 2 چمچوں؛
• آدھا دودھ ایک کپ؛
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا؛
• نصف دار چینی ایک چائے کا چمچ؛
• 1 انڈے؛
• جام یا مرببا؛
• 3.5 کپ آٹا ہے sifted؛
• زمین ادرک اور کالی مرچ چوٹکی.

آٹا کے لئے آپ مارجرین، اور ایک انڈا ہے Whisk کی پروٹین پگھل کرنے کی ضرورت ہے. باقی تمام اجزاء ملائیں اور ایک پروٹین، پھر پگھلا مکھن میں ڈال. لچکدار آٹا ساننا. پھر موٹی اس کے 7.6 ملی میٹر کا ایک نصف رول. بیکنگ، رکھی چرمپتر کاغذ پر اشتراک کریں. آپ کے پسندیدہ جام، اور سب کا احاطہ باقی آٹا روغن. آٹا باقیات مختلف شخصیات یا پھول، روایتی سانچوں کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے کاٹا جا سکتا ہے. اوپر چکنائی کی جردی. 180 ڈگری کے درجہ حرارت میں تقریبا 20 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. رائل کیک تیار ہے.

پینٹ جنجربریڈ: اقسام

مسالا-Crusted - مزیدار confection نہ صرف، بلکہ زیادہ سے مشروط ہے جس میں سجاوٹ پیدا ہونے والے ایک فن ہے.

تاریخ کرنے کے لئے، سجاوٹ جنجربریڈ اتنے، کتنا، اور نانبائیوں کی اقسام. کریم ہدایت سب سے منفرد ہو سکتا ہے، لیکن عام طور پر وہ سب glaze کے کی بنیاد پر بنائے جاتے ہیں.

ایک اور بھی چھڑی کے تمام سطح پر میٹھی glaze کے پرت کا ایک ڈرائنگ: ٹیکنالوجی سجاوٹ چھڑی سب سے زیادہ عام ہو سکتا ہے. قابل ذکر حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک بہت اچھا کیک ٹھنڈا ہے صرف کے بعد لاگو کیا جانا چاہیے دوسری صورت icings لئے استعمال شوگر، صرف پگھل اور پھیل سکتا ہے.

سجاوٹ اور پینٹنگ چھڑی کی اگلی قسم - جنجربریڈ آٹا سے ان کھدی ہوئی اعداد و شمار پر ڈرائنگ کر رہا ہے. جنجربریڈ سجاوٹ گلو کرنے کے لئے، یہ زیادہ خام بیس احتیاط انڈے کی زردی سمیر کے لیے اپنے پہلے سے ہی ایک سجاوٹ، بھی lubricated کیا جاتا ہے جس میں عائد کی چوٹی پر ضرورت ہے، اور پھر.

فن مصوری. ضرورت تخیل اور مہارت کی دستیابی پہلے سے ہی موجود ہے. آپ اپنی طرف متوجہ نہیں کر سکتے تو پھر صورت حال سے باہر حاصل کرنے کے لئے ایک آسان طریقہ ہو کر سکتے ہیں: مختلف رنگوں کے glaze کو تیار کرنے کے لئے. اس میں ایسا کرنے کے لئے اب بھی گرم مطلوبہ رنگ حاصل کرنے کے لئے کھانے رنگنے شامل کریں. ایک بار پھر - icing کے ٹھنڈا کیک پر لاگو کیا جانا چاہئے.

قائم رہنے کی glaze کے لئے ہدایت

frosting کے تیار بہت آسان ہے. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

1. ، چینی پاوڈر یہ نہیں ہوتی ہے تو باقاعدگی سے چینی کافی کی چکی میں پیسنا کرنے کے لئے پڑے گا.
2. ایک انڈے سے پروٹین.

پاؤڈر 1 پروٹین کی 250 گرام کے تناسب میں انڈے سے ایک پروٹین کے ساتھ پاؤڈر چینی ملائیں. glaze کے مائع بدل جاتا ہے، تو پھر، زیادہ پاؤڈر شامل، آپ کو تھوڑا سا پانی شامل کر سکتے موٹی ہو. لیکن یہ زیادہ نہیں ہے - ہم نے شربت ضرورت نہیں ہے.

آپ کو ایک کامیاب glaze کے مستقل مزاجی کی ہے تو، پھر آپ کو فوری طور پر ایک پیکج یا میں اسے منتقل کرنے کی ضرورت ہے ایک پیسٹری بیگ اور سجاوٹ کیک آپ کی مرضی کے طور پر شروع کر دیں.

glaze کے اس قسم کو مکمل طور پر چھڑی کو بھرنے کے لئے استعمال کیا، اور ان کی پینٹنگ کے لئے کیا جا سکتا. ایک اہم نکتہ: اگر آپ بہت زیادہ frosting کے ملتا ہے، اس کے بعد، ایک گیلا تولیہ کے استعمال کی سفارش کرنے کے لئے رکھنے ورنہ یہ سوھ گا.

ہوا بلبلوں بنائیں گے جنجربریڈ کرنے کی درخواست کے عمل میں ہیں، تو صرف ایک toothpick لے اور ان کو بید. مسالا-Crusted - اس پورے ورثے، صدیوں سے نیچے حوالے کر دیا ایک روایت. جنجربریڈ پکانا - ہمیشہ ایک چھٹی کے دن، مذاق اور حوصلہ افزائی ہے!