سے Marrows، نسبندی کے بغیر پہلے سے ریکارڈ شدہ. تمام ذائقہ کے لئے کی ترکیبیں

خالی کے طور پر بہت سے گھریلو خواتین موسم سرما اسکواش، نسبندی کے بغیر پہلے سے ریکارڈ شدہ کے لئے کرتے ہیں. ایک ہدایت کا ہر ایک کے اپنے اور خاندان کے ارکان کے مخصوص ذائقہ ترجیحات پر مکمل طور پر انحصار کرتا ہے.

ایک امیر کے انتخاب

ایک بڑے خاندان کے مالک میں، ایک اصول کے طور پر، ایک مشکل وقت ہے. یہ خاص طور پر مدت میں محسوس خزاں آتی ہے اور موسم سرما کے لئے تمام کے ارد گرد مصروف خالی کرتے وقت کیا جاتا ہے. اس کے بجائے حالیہ برسوں میں کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر بورنگ کا، بہت سے zucchini کے انتخاب کررہے ہیں. سب کے بعد، صرف منفرد ایک پاک ڈش کے طور پر اس سبزی. انہوں نے کہا کہ تقریبا کسی بھی مصنوعات کے ساتھ ہم آہنگی میں ہے. جی ہاں، اور یہ فصل آسان ہے. یہاں تک کہ آپ بنا سکتے توری، ڈبہ بند نسبندی کے بغیر. ایک ہدایت کا ایک بہت آسان کر دیتا ہے، اور اس کے علاوہ میں اب بھی فارغ وقت کی کافی مقدار ہے. اور یہ جو بڑی فصل کے لئے آتا ہے، ضروری ہے. ہم چولہا پر کھڑے نہیں تو ہر منٹ، دن اور رات کو بچانا ہے. اس صورت میں، ایک عظیم اختیار - zucchini کے، نسبندی کے بغیر پہلے سے ریکارڈ شدہ. اس ڈش کے لئے ہدایت اس حقیقت کی مصنوعات اب کوئی غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے ہے کہ کے لئے اچھا ہے. اور اس کے اہم فوائد میں سے ایک ہے. بس ایک گھنٹے آپ zucchini، نسبندی بغیر ڈبہ بند کھانا پکانا کر سکتے ہیں. ہدایت کے بعد مصنوعات کے لئے فراہم کرتا ہے: نوجوان zucchini 3 لونگ لہسن، 4 sprigs کے اجمود، سرکہ کے 90 گرام، خلیج کی پتی، نمک، کالی مرچ، مٹر کے 90 گرام، اور چینی کی 75 گرام کی نصف کلو.

تمام فوری طور پر کیا جانا چاہئے:

1. دھویا توری transversely کاٹ ایک سینٹی میٹر کی موٹائی حلقوں. پھر برتن میں ڈال ٹھنڈا پانی ڈال اور 3 ح کے لئے اسے چھوڑ دیں.
2. اس وقت آپ کو بینکوں تمام مصالحے تیار کریں اور ان پر باہر پھیلانے کی ضرورت ہے.
3. پھر برتن سے Marrows بھرنے اوپر اور کا احاطہ کرنے کے لئے پانی ابلتے ساتھ ان کو بھرنے.
4. 25 منٹ کے بعد، ایک اور پین میں پانی کی نالی، نمک، چینی اور فوڑا کا اضافہ. تھوڑی دیر کے بعد، سرکہ ڈال.
5. دوبارہ نمکین پانی اور zucchini حاصل رول بینکوں ڈال.

تیار ڈبے کی ایک کمبل میں لپٹی جا سکتا ہے، اور مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد تہھانے میں انہیں لے جانے کے لئے.

پسند کا حق

موسم سرما میں zucchini کے فصل مختلف ہو سکتے ہیں. وہ چھوٹے لاٹھی، نمک یا اچار کی شکل میں منجمد کیا جا سکتا ہے. کام کے خوف زدہ نہیں ہیں وہ لوگ جو، انڈے بنانے کے لئے یا جام کر سکتے ہیں. اور اختیارات میں سے کوئی بھی مناسب نہیں ہے تو، آپ کو صرف سبزی اس کی قدرتی شکل میں رکھ سکتے ہیں. مصنوعات کی چونکہ موسم بہار تک محفوظ ہے. کٹائی کے سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں سے ایک اب بھی ایک ترکاریاں سمجھا جاتا ہے. سچے پرستار کے لئے ایک کامل ہدایت موجود نہیں ہے. ضرورت: 3 کلو توری - لیٹر ٹماٹر کا جوس، 1 اور 3، ایک تیز میٹھی مرچ، چینی گلاس، نمک کی 60 گرام اور سرکہ کے طور پر زیادہ ہے، 100 گرام (کئی بٹس) لہسن اور سبزیوں کے تیل کا ایک کپ.

تیاری:

1. کالی مرچ تنکے کاٹنا اور ایک بڑے برتن میں ڈال دیا.
2. رس کے ساتھ بھر، اور پھر چینی، نمک، مکھن شامل کریں، اور آگ پر سب کچھ ڈال دیا.
3. zucchini کے ابال کے بعد پتلی بجتی گرم بڑے پیمانے پر میں اور میں کاٹ.
4. 20 منٹ کے بعد، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ سرکہ کو متعارف کرانے.

بینکوں مضبوطی مرکب اور کارک وسیع کرنے کے لئے یہ صرف رہتا ہے. موسم سرما کے لئے اس طرح کی اسکواش ایک بہت صارف دوستانہ بنائیں. سب کے بعد، وہ، حقیقت میں، پہلے ہی تیار ایک علیحدہ ڈش ہے.

خصوصی ساخت

ایک مخصوص ذائقہ ہے کے لئے ایک مصنوعات کے لئے، آپ کو مناسب طریقے سے سکواش کے لئے اچار تیار کرنے کی ضرورت ہے. بالکل، اور مصالحے اس سلسلے میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. بنیادی طور پر کے لئے courgettes کے کیننگ لہسن، لال مرچ، خلیج کی پتی، dill اور ہارسریڈش جڑ کا استعمال کرتے ہوئے. چینی کی 25 گرام اور نمک کی 60 گرام - اچار پانی کی فی لیٹر کی ساخت مندرجہ ذیل زیادہ سے زیادہ ہو جائے گا. اس کے علاوہ، ہر ایک quart جار کے لئے آپ کو سرکہ کے 15 گرام کی ضرورت ہے.

ان اجزاء میں سے سب صرف سبزیوں کا ذائقہ کا تعین نہیں، بلکہ بہت طویل وقت میں مکمل حفاظت کے ساتھ اسے فراہم کرنے کے، ایک قدرتی preservative کے طور پر کام کرتے ہیں. یہ بھی اس بینک خود توری کی طرح لگتا ہے کوئی فرق نہیں پڑتا. یہ کیوب یا سلائسین میں کاٹا جا سکتا ہے. فارم بالکل غیر متعلقہ ہے. کورس کے، یہ ایک grater کی مدد سے جتنا ممکن ہو سکے کے طور پر کی مصنوعات پیسنا کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. اس صورت میں، یہ پہلے سے ریکارڈ شدہ توری، اور یہ کہ کھانے کے لئے خوشبودار پنگا حاصل نہیں کرتا بہت خوشگوار نہیں ہو گا.

تحفظ کے قوانین

ایک سوادج توری حاصل کرنے اور یہاں تک کہ موسم سرما سے پہلے خراب نہیں، ہم واضح طور پر ان یا دیگر سبزیاں محفوظ کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مصنوعات کی نسبندی کے بغیر تیار کیا جاتا ہے تو ایک اصول، تیار نمکین پانی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ بہا کو صرف پہلے بنایا گیا ہے. اس صورت میں، اس کا اعمال میں سے کچھ تسلسل ہونا چاہئے:

1. سبزیاں تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، وہ اچھی طرح دھو دیا جائے ضروری خشک اور پھر مطلوبہ سائز اور شکل کے ٹکڑوں میں کاٹ.

2. جڑی بوٹیاں اور مصالحے ہدایت کے لئے کی ضرورت کو منتخب کریں.

3. نشفل پیکیجنگ کنٹینر اور ڑککن.

4. بینکوں کی طرف سے مصنوعات کا بندوبست.

5. نمکین پانی تیار کریں.

6. ابلتے اچار مصنوعات ڈالو.

7. رول بینکوں اپ، اور پھر ان کو مضبوطی سے لپیٹ دیں اور ٹھنڈا تک چھوڑ دیں.

کبھی کبھی، ایک آپشن کے طور پر، طریقہ ایک ڈبل بھرنے استعمال ہوتا ہے. اس کے لئے، سب سے پہلے معمول سبزیاں ابلتے پانی ڈالا. پھر تھوڑی دیر کے بعد اس کو ضم کرنے کے لئے ضروری ہے اور پہلے ہی نمکین کھانا پکانا کرنے کے نتیجے میں شوربے. یہ بہتر مصالحے لینا مصنوعات کے قابل بناتا ہے. سبزیاں زیادہ خوشبودار ہو جاتے ہیں، اور نمکین پانی کے طور پر توجہ بن جاتا ہے.