کس طرح جام ایک quince سے بنانے کے لئے؟ ایک ہدایت اور مصنوعات کی تیاری کے طریقوں

بہی - گہرے سبز رنگ انڈاکار پتیوں کے ساتھ خاندان کے گلابی کی ایک پلانٹ. زوال کے وسط میں یہ پھل پیلے پکنا پر کروی یا ناشپاتیاں کے سائز. وہ بہت سے گھریلو خواتین کی توجہ کی مزید اعتراض ہو. گھر تحفظ کی سب سے زیادہ مقبول قسم کا ایک جام ہے quince کے نسخہ عموما اس کی تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے.

سادہ ترین آپشن

حقیقت یہ quince کے پھل میں تھوڑا میٹھا ہے، لیکن بہت کسیلی اور شدید ذائقہ ہے کہ ہے. اس کی وجہ سے، وہ شاذ و نادر ہی خام کھا رہے ہیں. عام طور پر بال سیب اضافی پراسیسنگ کا نشانہ بنایا جاتا ہے. وہ، کی marinate مختلف ساس اور بوٹیاں تیار کرتے ہیں. جام، puree کے، compote کے، رس، جام، کینڈی، نعمتوں اور candied پھل: دوسری چیزوں کے علاوہ، quince کے پھل میٹھا آمدورفت کے تمام قسم کے پیدا ہوتا ہے.

سب سے زیادہ مقبول کی مصنوعات میں سے ایک quince کے ایک جام سمجھا جاتا ہے. ان ہدایت کے دو اہم اجزاء کے وجود کے لئے فراہم کرتا ہے:

• پکا ہوا پھل quince کے درخت؛
• چینی.

خام مال کی تیاری، آپ ایک quince سے جام بنانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. نسخہ کئی اقدامات پر مشتمل ہے:

1. پھل پہلی جگہ میں یہ ضروری ہے باہر دھونا اور اس کے بعد چار ٹکڑوں میں کاٹ اور ہر کور سے ہٹا دیا جائے.
2. تیار ٹکڑے ٹکڑے ابلتے پانی کا ایک برتن میں جوڑ. کھانا پکانے کے عمل کے طور پر طویل عرصے سے ضروری طور پر ان کی مکمل پھل کے لئے نرم کے لئے رہتا ہے.
3. نتیجے میں مرکب سے ایک چھلنی کے ذریعے مسح یا ایک کھانے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے ٹکڑے کر کے ایک یکساں وسیع پیمانے پر تیار کرنے کے لئے.
4. چینی شامل کریں. رقم پکی میشڈ آلو کے اس بڑے پیمانے پر کے برابر ہونا چاہیے.
5. مرکب کے بعد وہ پین کی دیواروں سے جدا کرنے سے شروع ہوتا ہے، جب تک، کم گرمی پر ابلنا چاہئے مسلسل stirring.

اس کے بعد وزن کی ایک اور کنٹینر میں ڈالا اور کمرے کے درجہ حرارت میں ایک دن کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے. وقت سے دن کے دوران وقت پر اس کا پکا ہوا quince جام ہلچل کرنے کے لئے ضروری ہے. ہدایت بالآخر بڑے پیمانے پر قدرے موٹی ہے کہ فراہم کرتا ہے. اب یہ شیشے کے برتنوں میں تیار مصنوعات کو منتقل کرنے اور ریفریجریٹر میں ان کی دکان، احاطہ کرتا ہے کے لئے صرف رہتا ہے.

مستقبل کے لئے billets

گوشت تھوڑا quince کے رس پر مشتمل ہے. لیکن اس کی وجہ سے ان gelling خصوصیات کو تیار مصنوعات کی مستقل مزاجی سے زیادہ کمپیکٹ بنانے کے لئے جو pectin کے مرکبات، کے بہت سے ہیں. اس سے یہ pies کے لئے اچھا جام بھرنے باہر کر دیتا ہے. وہ آٹا اندر ایک اچھی طرح سے رکھا ہے اور باہر لیک نہیں کرتا بیکنگ کے عمل میں ہے. بعض گھریلو خواتین اس quince جام کے لئے کر رہے ہیں. موسم سرما کے لئے کی ترکیبیں ہمیشہ ہاتھ پر ایک مصنوعات رکھیں گے.

دوسرا نسخہ سب ایک جیسے پھل quince اور چینی کی ضرورت پر کام کرنے کے لئے. عمل ٹیکنالوجی کو مندرجہ ذیل آپریشن کے تخکرمک عملدرآمد میں پر مشتمل ہے:

1. پہلا پھل اچھی طرح دھویا جائے چاہئے، اور پھر سلائسین میں کاٹا اور ایک صاف گہری کڑاہی میں ڈال دیا.
2. وہاں بھی فی مصنوعات کے 1 کلو 150 ملیلیٹر کی شرح میں پانی ڈال.
3. آگ پر ڈال کرنے کے لئے کی صلاحیت. چھوٹے اور بنانے کے جب تک مصنوعات کی نرمی پیدا نہیں کر رہا ہے کے طور پر مندرجات ابالنے کے لئے کھولتے ہوئے شعلے کے بعد.
4. 1.2 کے تناسب میں چینی اور پانی کا ایک شربت تیار کریں: 0.4.
5. فلٹر کر مرکب ایک پروڈکٹ اور تھوڑا اور فوڑا کے ساتھ ایک پین میں ڈالا گیا تھا. پھل میٹھا قسموں استعمال کیا جاتا ہے، تو پھر سائٹرک ایسڈ کے آخر میں مادی شروع کرنے کی فی کلوگرام 2 گرام کی رقم میں شامل کیا جا سکتا ہے.

اب، نشفل جار میں صرف بھرے ضرورت جام رول اور الٹا رخ ڈال کرنے کے لئے تیار ہے. ایک ٹھنڈی کمرے میں ان محفوظ بہتر رکھیں.

multivarka میں کھانا پکانے

خواتین کے جدید حالات میں اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت آسان ہو گیا ہے. ایسا کرنے کے لئے وہ مختلف معاونین کا ایک بہت تھا باورچی خانے میں ہے. ان کی مدد سے، کام زیادہ تیزی سے کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر لے لو، quince جام کی ہدایت. multivarka میں اس کی مصنوعات کو بہت آسانی سے پکایا جاتا ہے.

پھلوں اور 2 کلو چینی کی ملازمت کے لئے کی ضرورت ہے.

تیاری:

1. بہی دھونا اور سلائسین میں کاٹا. ہر ایک ٹکڑا کے بیج کے ساتھ ایک کور کو دور کرنے کے.
2. ، multivarku فعال پانی سے بھر اور 160 ڈگری اور "multipovar" کے موڈ کے درجہ حرارت کو قائم. چند منٹ کے بعد مائع ابالنے کے لئے شروع ہو جائے گا.
3. ایک کٹوری میں quince کے تیار سلائسین ڈال، اور ڑککن بند. 30 منٹ کے بعد، میشڈ آلو تیار ہو جائے گا.
4. ایک چھلنی وزن ذریعے کشیدگی، یہ وزن اور پھر ایک کٹوری Multivarki میں ڈال دیا. وہاں بھی چینی ڈالا. تعداد کے مطابق یہ آلو کے طور پر ایک ہی ہے، اور میشڈ ہونا چاہئے. درجہ حرارت 130 ڈگری مقرر کریں. 40 منٹ کے بعد، جام تیار ہے.
5. ایک صاف کنٹینر میں منتقل اور 24 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا کے لئے مصنوعات. اس وقت کے دوران، انہوں نے موٹی رہا ہے.

ذائقہ جام صرف چھوٹے برتنوں میں تقسیم اور ایک ٹھنڈی جگہ میں لے جائے گا.