سے Agaric شہد کے لئے اچار: ہدایت

شہد کے لئے اچار سے Agaric گھر نمکین کی تیاری میں ایک بہت بڑا کردار ادا کرتا ہے. سب کے بعد، یہ کوک کے ذائقہ کے معیار کو آپ استعمال ان کے لئے اچار کی کس قسم پر مکمل طور پر انحصار کرتا ہے. اس طرح، مصالحے اور بوٹیاں مصنوعات کی ایک خاص ذائقہ، مسالیدار نرم اور اسی طرح دے سکتا ہے. کیوں یہ مناسب طریقے سے شہد سے Agaric لئے اچار تیار کرنا اہم ہے کہ ہے.

آج ہم آپ کو ایک بہت سوادج اور خوشبودار ناشتا بنانے کے لئے قابل ہو جائے گا جس کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو چند ترکیبیں پیش. اتفاق سے، ان مشروم، خاص طور پر اسپرٹ کے لئے، تہوار کے کھانے میں بہت مقبول ہیں.

مجموعی جائزہ

سردیوں میں شہد سے Agaric لئے اچار اجزاء کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا ہے. لہذا، ایک اچار کے استعمال کی بدولت، مشروم حاصل کر سکتے ہیں، میٹھی ھٹی، مسالیدار، نمکین، میٹھا اور ھٹا، وغیرہ یہی وجہ ہے، آپ کو اس طرح کی مصنوعات کی فصل کے لئے شروع کرنے سے پہلے آخر میں آپ کو حاصل کرنے کے لئے کیا چاہتے ہیں سنیک کے ساتھ وضاحت کی جانی چاہئے ہے. تمہارا فیصلہ بوٹیوں اور بوٹیاں کی ایک سیٹ کے انتخاب پر مکمل طور پر انحصار کرتا ہے.

شہد سے Agaric لئے کلاسیکی اچار: ہدایت

کوک کے لئے نمکین پانی کی تیاری کا یہ طریقہ سب سے زیادہ عام ہے. تاہم، آپ کو ذیل میں بیان نسخے کے جنرل اسکیم سے دور جا رہے ہیں، یہ کر سکتے ہیں. لہذا، اچار شہد سے Agaric بہت تھوڑا میٹھا کرنا آسان یا بالترتیب، زیادہ شکر یا سائٹرک ایسڈ شامل کر کے زیادہ ھٹی لئے.

اس طرح، نمکین پانی کے کلاسک ہدایت مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• جنگل تازہ مشروم - تقریبا 2 کلو؛
• فلٹر کیا پینے کا پانی - 1.3 L؛
• پسے ہوئے کالی مرچ - ½ میٹھی چمچ؛
• کھشبودار لونگ - 6 کلیوں؛
• ریت ٹھیک چینی - 2 چمچوں بڑے؛
• تازہ لہسن - 2 درمیانے لونگ؛
• مرچ خوشبودار - 8 پی سی؛
• نمک درمیانے درجے کے - 2 بڑے چمچ؛
• سرکہ (بھائی 9 فیصد) - ایک بڑے چمچ نامکمل.

تیاری کے عمل

شہد ایسا کرنے سے Agaric آسان کے لئے اچار. لیکن اس طرح ایک سٹارٹر سب سے زیادہ مزیدار اور خوشبودار حاصل ہے کہ، یہ سختی سے ہدایت ذیل میں بیان تمام ضروریات پر عمل کرنا ضروری ہے.

اس طرح، یہ پین میں فلٹر کیا پینے کے پانی ڈال اور فوری طور پر فوڑا لانے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، مائع میں خالص اور عملدرآمد مشروم ڈال دیا جانا چاہئے. ، ان کو درمیانی آنچ پر ضروری بارے میں 12 منٹ کے لئے کھانا پکانا پھر سنک میں تمام پانی کی نالی.

ایک بار جب کٹورا صرف کچھ مشروم رہے گا میں، وہ پھر سے صاف فلٹر شدہ سیال ڈال چاہئے، جس سے مستقبل میں اور ایک اچار کے طور پر ہمارے کام کرے گا.

پین کے مندرجات ریفلکس لانے، یہ پتلی پلیٹ میں قاش کھلی chives کے کم کرنے کے لئے ضروری ہے. وہاں بھی ہے جنگلی مشروم ٹیبل نمک، خوشبودار لونگ، چینی اور کالی مرچ allspice کو (مٹر اور کٹی) میں شامل کیا جانا چاہئے. کے بارے ¼ گھنٹے کے لیے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت مصنوعات کے اس حصے میں. اور 10-13 منٹ کے بعد، یہ ایک چھوٹا سا سرکہ ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے.

seaming کے عمل

آپ دیکھ سکتے ہیں، شہد کی کلاسک اچار سے Agaric ترکیب ہے جس کا ہم نے اوپر بیان کیا ہے، بہت جلدی اور آسانی سے پکایا جاتا ہے. نشفل جار اور مہربند گرم رول پر آمدورفت کے مندرجات کو تقسیم کرنے کیلئے ان اقدامات ضروری ہیں کے بعد. اس حالت میں، مشروم کے بارے میں ایک دن کے لئے گرم رکھنا چاہئے، اور پھر فرج یا، پینٹری یا تہھانے (اگر ممکن ہو) میں ڈال دیا.

ہم سردیوں میں سے Agaric شہد کے لئے ایک مسالیدار اچار بنانے

دار چینی کے ساتھ مسالیدار مشروم - گھر بنا تیار کرنے بلکہ غیر معمولی طریقہ. سب کے بعد، نہیں ہر عورت کہا جاتا مسالا مشروم میں شامل کرنے کی ہمت کرے گا. تاہم، یہ armillaria مشروم کے لئے اس طرح ایک اچار بہت مسالیدار اور سوادج باہر کر دیتا ہے غور کرنا چاہیے. اس کو دیکھنے کے لئے، ہم ان کے اپنے سنیک پر ایسا کرنے کی بات کا یقین ہو. اس کے لئے، ہمیں ضرورت ہے:

• تازہ مشروم جنگل - تقریبا 2 کلو؛
• فلٹر کیا پینے کا پانی - 1 لیٹر؛
• ریت ٹھیک چینی - 2.5 بڑے چمچ؛
• دار چینی - ایک چھوٹی سی چھڑی ہے (milled ½ چھوٹے چمچ کی رقم میں استعمال کیا جا سکتا ہے)؛
• Lavrushka - 2 پنکھڑیوں؛
• سوڈیم چھوٹے نمک - 4 شیرینی چمچ؛
• مرچ خوشبودار - 6 پی سی؛
• کھشبودار لونگ - 3 بڈ؛
• سرکہ - 3 چمچوں میٹھی.

تیاری کا طریقہ

مشروم (شہد agarics)، ہدایت ہے جس کا ہم مرکزی مصنوعات سے الگ الگ تیار رہنا چاہئے، لیکن الگ الگ غور کے لئے مسالیدار اچار. ایسا کرنے کے لئے، ایک saucepan میں پینے کا پانی ڈال، اور پھر ابال لانے. اس کے علاوہ، مائع میں آپ کو دار چینی، خوشبودار لونگ، peppercorns کے، lavrushku، نمک اور چینی شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. بلک اجزاء مکمل طور پر تحلیل کر رہے ہیں، جب تک تمام اجزاء کم گرمی پر پکایا جائے چاہئے. آخر میں یہ ایک چھوٹا سا سرکہ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اچار کی تیاری کے اس عمل میں مکمل سمجھا جاتا ہے.

کس طرح لاگو کرنے کے لئے؟

سے Agaric کوک کے لئے اچار تیار ہو جائے کرنے کے بعد، یہ بنیادی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے چاہئے. یہ تقریبا 7 منٹ کے لئے صاف پانی ابالنے پھر ایک colander میں ضائع کردے، اچھی طرح کللا، اور تمام مائع محروم، صاف ہونا دھونا ضروری ہے. اس کے علاوہ مشروم نشفل جار پر تقسیم کرنے اور پہلے سے تیار نمکین پانی ڈال کرنے کی ضرورت ہے. کنٹینر اپ رولنگ، وہ کے بارے میں ایک دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جانا چاہئے، اور پھر سٹوریج کمرے یا تہھانے میں ڈال دیا.

پکانے مشروم dill کے ساتھ مسالیدار

شہد agarics لئے سوادج اچار ضروری جڑی بوٹیاں اور مصالحے ضرور شامل کریں. سب کے بعد، یہ ممکن ہے صرف اس وجہ سے یقینی بنانے کے لئے آپ کے سنیک بہت سوادج اور خوشبودار ہو جائے گا کہ. یہ محفوظ طریقے سے کسی بھی چھٹی یا باقاعدہ خاندان کے کھانے کے لئے درخواست دے سکتے ہیں.

لہذا، اس سے پہلے کہ آپ سے Agaric شہد کے لئے اچار تیار، سے حاصل کیا جانا چاہئے:

• تازہ مشروم جنگل - تقریبا 2 کلو؛
• فلٹر کیا پینے کا پانی - 1 لیٹر؛
• مرچ خوشبودار - 5 پی سیز؛
• ریت ٹھیک چینی - 3 بڑے چمچ؛
• ٹھیک سوڈیم نمک - 60 G؛
• تازہ dill - تنگ روٹی؛
• سرکہ (6٪ لینے کے لئے) - 100 ملی.

پکانے نمکین پانی

آپ کو موسم سرما کے لئے اس طرح کی تیاری کرنے سے پہلے، یہ اچار تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک بڑے پین میں ایسا کرنے کے لئے پینے فلٹر پانی ابالنے تو ٹھیک دانےدار چینی، ایک درمیانے درجے کے ٹیبل نمک اور میٹھی گھنٹی مرچ اس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے.

بلک مصالحے تحلیل کر رہے ہیں، جب تک تمام اجزاء کم گرمی پر ابالنا ضروری ہے. اس کے بعد وہ موٹی گوج میش یا فلالین کے ذریعے فلٹر، اور پھر سرکہ اور کٹی تازہ dill (آپ خشک استعمال کر سکتے) میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. اس ساخت میں، اجزاء دوبارہ جوش، لیکن ایک 4 اہ منٹ کے لئے کیا جانا چاہئے.

اچار مشروم

اچار کے بعد صاف دھونا اور الگ الگ مشروم ابال تیار کیا جائے کے لئے تیار ہے. پھر وہ نشفل کنٹینرز پر تقسیم کریں اور فوری طور پر گرم نمکین پانی ڈال کرنا چاہتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے ہر جار میں ضرور ہریالی کے لئے کافی رقم ہے کہ ضروری ہے. سب کے بعد، اس کی مصنوعات کے پورے بھوک بڑھانے کی خصوصی مہک اور بے مثال ذائقہ دے گا.

خلیج مشروم نمکین پانی ہے، وہ فوری طور پر ہو جائے دھات lids کے ساتھ رول چاہئے. گرم جار پائیدار کے بارے میں ایک دن کے لئے کرنے کے بعد، انہوں نے ریفریجریٹر، پینٹری یا کسی دیگر ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس سنیک کھائیں صرف چند ہفتوں کے بعد سفارش کی جاتی ہے.

مسالیدار تیز مشروم بنانا

ہدایت اکثر جو اس مسالیدار سنیک کھانے کے لئے محبت کرتا ہے ان لوگوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. workpiece کے لذیذ مرچ مرچ اور ہارسریڈش جڑ کے مسالیدار ذائقہ. اگر آپ چاہیں، اس طرح مزید ہو اچار اور کسی دوسرے مصالحے شامل کر سکتے ہیں.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• تازہ مشروم جنگل - تقریبا 2 کلو؛
• فلٹر کیا پینے کا پانی - 1.3 L؛
• سوڈیم چھوٹے نمک - 3 شیرینی چمچ؛
• ریت ٹھیک چینی - 3 بڑے چمچ؛
• سرکہ (9 فیصد لے جا) - 85 ملی لیٹر؛
• مرچ خوشبودار - 5 پی سیز؛
• سے Chiki مرچ - 1 پھلی؛
• کھشبودار لونگ - 3 بڈ؛
• ہارسریڈش جڑ - '60 بارے

موسم سرما کے لئے مسالیدار سنیک پکانے

کے شدید اچار شہد agarics خزاں بہت آسان بنا رہی ہے. اس کے ساتھ اہم بات - جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ یہ زیادہ نہیں ہے.

سب سے پہلے ہم نے تمام جمع مشروم کے ذریعے جانا اچھی طرح ان کو صاف اور کللا کرنے کی ضرورت ہے. وہ ایک بڑے کٹوری میں ڈال دیا جانا چاہئے اس کے بعد، فلٹر پانی ڈال اور 12 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. تیاری کوک، ایک چھلنی کے لئے ان کی ضرورت ڈراپ، کللا اور تمام نمی پٹی.

ان تمام اقدامات کو لے کر، ہم محفوظ طریقے سے اچار کی براہ راست تیاری پر جا سکتے ہیں. کے لئے اس مقصد کے جوش مشروم خالی پین میں واپس ڈال دیا جائے ضروری ہے، پانی شامل کریں، اور اس کے بعد، ایک فوڑا لانے چینی اور نمک شامل کریں. ، وہ، تقریبا 5 منٹ کے لئے ابلنا چاہئے اجزاء ہلچل پھر کٹی ہارسریڈش جڑ، زمین مرچ، اور شامل allspice کو مٹر میں. اجزاء ایک اور منٹ ابالنے کے، وہ ایک چھوٹا سا سرکہ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پھر آپ کو محفوظ طریقے سے موسم سرما کی کٹائی کی تشکیل کرنے کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں.

مشروم، نمکین Seaming

شہد agarics خزاں کے ذائقہ کو ناشتا بنانا، گلاس جار نشفل کیا جانا چاہئے، اور پھر ان کو پین کے تمام مندرجات کی تقسیم. اس کے بعد، کنٹینر کو ٹھنڈا کرنے کو بند کر دیا اور تقریبا ڈیڑھ دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جانا چاہئے.

اس وقت کے بعد تیز مشروم ریفریجریٹر میں ڈال دیا اور جب تک آپ ان کے کھانے کے لئے نہیں کرنا چاہتے طور تک ذخیرہ کیا جانا چاہئے.

کس طرح مزیدار اپ کی خدمت کے لئے مسالیدار مشروم؟

اب آپ جنگل شہد agarics کے لئے ایک، تیز مصالحہ دار اور flavorful اچار بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. تاہم، یہ کافی ہے کہ اپنے مہمانوں مشروم بھوک بڑھانے کی تعریف کرے گا نہیں ہے. یہ درست طریقے سے لاگو کرنے کے لئے بہت اہم ہے. اس نمکین مشروم ٹھنڈے پانی میں rinsed کیا جانا چاہئے کے طور پر، اس کے بعد ایک گہری کپ، مجریشکرت سورجمھی تیل ذائقہ اور میٹھی سرخ پیاز semicircles میں ڈال دیا. نامی ایک چمچ کے ساتھ تمام اجزاء ملائیں، وہ محفوظ طریقے سوادج اور مسالیدار نمکین کے طور پر ایک تہوار کے کھانے کو کھلایا جا سکتا ہے. appetit بون!