کس طرح ان کا استعمال کرنے کے لئے کس طرح کی مشروم اچار، اور پھر

کون سب سے پہلے کھانے marinate کرنے کا فیصلہ کیا - نامعلوم ہے، لیکن اس اختیار کو خالی مصنوعات بہت مقبولیت حاصل کی. اس علاج کے بعد، کھانے کی ایک غیر معمولی ذائقہ اور بہت مسالیدار ذائقہ ہو جاتا ہے. لہذا اگر آپ کو سبزیاں، مشروم، سمندری غذا اور زیادہ فصل کر سکتے ہیں. ہمارے وقت میں مسالیدار مشروم عملی طور پر کسی بھی نرسیں، اور ہر کوئی ان کے اپنے منفرد ہدایت حاصل کر سکتے ہیں کر سکتے ہیں. لیکن سب کے درمیان ان کے تنوع ایک دوسرے سے بنیادی طور پر مختلف ہیں جس marinating کے کی دو مختلف حالتوں، ممتاز کر سکتے ہیں.

سب سے پہلے مختلف. تازہ قاش مشروم دھویا اور ایسڈ اور مصالحے کی ایک مخصوص حراستی علاوہ کے ساتھ نمکین میں ابالا. وہ تو اچار ایک جراثیم سے پاک کنٹینر میں سڑے اور طویل ذخیرہ کرنے کے لیے محدود ساتھ سیر.

دو آپشن. مشروم پیشگی ابالا. پھر دھویا اور پانی سوھا. ایک اور الگ برتن میں اچار تیار. کہ پکا ہوا کھانے کی اشیاء بینکوں پر رکھی اور خوشبودار تازہ تیار حل ڈالا جاتا ہے کے بعد.

اختیارات کے درمیان فرق محسوس کرنا مشکل نہیں ہے. ایک ہی حل میں نافذ جنگل، جس میں پیسا سے پہلی صورت میں. اچار فوری طور پر تیار کیا جاتا ہے، اور اجزاء کا ارتکاز کی مصنوعات اور کھانا پکانے کے وقت کی مقدار سے شمار کیا جاتا ہے. دوسری صورت میں، مشروم نمک حل میں پکا رہے ہیں (پانی کی فی لیٹر دو چمچوں) اور پھر شوربے مصالحے، ایک منتخب ہدایت پر پکایا ڈالا.

مشروم کی marinate ایسا لگتا ہے کے طور پر کے طور پر مشکل نہیں ہے. سب سے پہلے، ہم سمجھتے ہیں کہ اس طرح ایک طریقہ کار کے طور پر نلی نما یا پلیٹ کوک کا نشانہ بنایا جاتا ہے کی ضرورت ہے. لیکن یہ الگ الگ ہر ایک قسم کو ہینڈل کرنے کے لئے بہتر ہے. وہ احتیاط ٹانگوں ٹوپیاں سے الگ دھونا، اور پھر اوسط سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ رہے ہیں. چھوٹے مشروم علیحدہ علیحدہ کی marinate سکتے ہیں اور بڑے جو کیڑے کے لئے چیک کرنے کے لئے ضروری ہے. کنٹینر کی تیاری بالکل تحفظ کے کسی دوسرے طریقے کے ساتھ کے طور پر ایک ہی ہے. پھر عمل شروع ہوتا ہے.

کھانا پکانے میں، تاریخ کے لئے، کے لئے ترکیبیں کے سینکڑوں ہیں مشروم کی کٹائی مختلف اقسام اور سائز کے. ان میں سے ہر توجہ کے قابل ہے اور اس کی اپنی راہ میں اچھا ہے. حالیہ برسوں میں، گھریلو خواتین اورینٹل آقاؤں کی مقبول کی ترکیبیں بن گیا. وہ مصالحے اور تیاری میں آسانی کی ایک غیر معمولی سیٹ کی طرف متوجہ کر رہے ہیں. مثال کے طور پر لے لو، کی ایک مختلف کوریا کھانا. ایک طریقہ میں مسالیدار مشروم - ایک خوشی ہے.

سب سے پہلے آپ ان میں ضروری اجزاء پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. 1 کلو میں کوئی ٹھوس کوک (ترجیحا مشروم) 100g کے گاجر، چوتھائی چائے کا چمچ کالی مرچ، 1 پھلی بلغارین میٹھا اور سرخ گرم مرچ، کئی zubochkov لہسن، 2 پیاز، چائے کا چمچ essences کا (ایسیٹک) کی ضرورت ہے یا سائٹرک ایسڈ نمک چوٹکی، ، خوردنی تیل کے 100 گرام اور چینی کے چمچوں کے ایک جوڑے.

مندرجہ ذیل کے طور پر تیاری سے کیا جاتا ہے:

1. سب سے پہلے مشروم ابال 6-7 منٹ، پھر ٹھنڈے پانی سے نہلانا.
2. کالی مرچ، گاجر اور پیاز تیل میں سلائسین اور بھون ٹکڑا.
3. ٹھنڈا سبزی مرکب مشروم کے ساتھ منسلک کیا جانا چاہئے.
4. پھر آپ باقی اجزاء شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت ہے.
5. ڈائی کا آمیزہ چھوٹا سا مرکب اور اس کے بعد بینکوں کی طرف سے گلنا اور رول.

مزیدار مشروم کی جار صورت میں آپ کو اچانک مہمانوں اترتے ایک شاندار ناشتا شروع ہوتا ہے.

مگر ہر کوئی غیر ملکی، تو اکثر گھریلو خواتین مشروم عام، سچا راستہ marinate کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں پسند کرتا ہے. جنگل کا ایک کلو، پانی، دو تہائی سرکہ کے کپ، نمک کی ایک چمچ، دو تیز پات پتی، چینی ایک چائے کا چمچ، ایک چھوٹی سی دار چینی، زمین، پانچ گرینڈ-مٹر مرچ، سائٹرک ایسڈ کی ایک چوٹکی اور کلیوں لونگ کے ایک جوڑے کے ایک کپ کے ایک تہائی: اس اختیار کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی .

تیاری:

1. سب سے پہلے آپ کو ایک saucepan میں پانی ابالنے یہ نمک اور سرکہ میں شامل کرنے کی ضرورت ہے.
2. ابلتے حل کا علاج مشروم کو کم اور 20-30 منٹ (مصنوعات کی قسم پر منحصر ہے) کے لئے ابالنے کے لئے ضرورت نہیں ہے. دوسری صورت میں اچار ابر آلود حاصل جھاگ کو دور کرنا نہ بھولیں.
3. ایک saucepan میں وقت کے بعد باقی اجزاء شامل کریں اور پکایا کھانا تک کھانا پکانا.
4. اس کے بعد اب بھی گرم مصنوعات بینکوں میں ڈالا اور محدود کر دیا گیا.

اس طرح کی صورت گری مزید کی تیاری دیگر بھی اتنا سوادج آمدورفت کے لئے موزوں آخر مصنوعات میں حاصل کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. مسالیدار مشروم گوشت، سبزیاں اور پولٹری کے ساتھ stewed. ان، سوپ، کیک، casseroles کے اور حیرت انگیز ڈیلی کی. ترکیبیں نمکین مشروم کے ساتھ ترکاریاں بہت متنوع ہے. گرہنتیوں حال ہی نام "جنگل glade" کے تحت ترکاریاں پسند کیا. یہ بہت وقت لگتا ہے، لیکن بہت سوادج ہے اور چھٹی کے ٹیبل پر شاندار لگ رہا ہے.

اس ڈش کے لئے نمکین ضرورت مشروم (ٹوپیاں)، ابلا ہوا آلو، سبز پیاز، انڈے (سخت ابلا ہوا)، اچار، ہیم، grated پنیر اور میئونیز. رقم کی مصنوعات ذائقہ ترجیحات پر انحصار کرتا ہے.

ڈش کی تیاری بہت آسان ہے:

1. مشروم کے علاوہ تمام اجزاء کے طور پر پتلی کے طور پر ممکن کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
2. ایک گہری کٹورا کے نچلے حصے پر پھیل مشروم نیچے کی ٹوپیاں.
3. پیاز، آلو، ہیم، ککڑی، انڈے، اور پنیر: اگلا، مندرجہ ذیل ترتیب میں تمام مصنوعات فٹ. تمام تہوں، گزشتہ، سوائے بھاری میئونیز کے ساتھ greased.
4. ترکاریاں مختصر طور پر میز پر چھوڑ دیا تاکہ یہ بھیگی ہے، اور پھر مستحکم کرنے فرج یا میں بھیجتے ہیں.
5. وسیع پلیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور تیزی سے وندا کٹورا خدمت سے پہلے. ڈش کے اطراف پر ہریالی کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. جیسا کہ، یہ واقعی جنگل میں ایک کلیئرنگ کی طرح لگتا ہے.

دوسرے بینک کھولنے، آپ مسالیدار مشروم کھانا پکانا کیا دوران ان کے دماغ ریک کرنے کی ضرورت نہیں. آپ صرف فنتاسی شامل ہیں اور پیدا کرنے شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک پلیٹ پر مندرجات باہر بچھانے اور پیاز کے ساتھ چھڑکی کرنے کا آسان ترین طریقہ ہے. لیکن اس اختیار کو بھی اصل نہیں ہے. کچھ گرہنتیوں skewers پر تھوڑا مشروم ہوا اور تصادفی ایک پلیٹ پر پھیل گیا.

یہاں تک کہ عام فرائز، اس کا ذائقہ بدل ہم مسالیدار مشروم شامل ہو. ایسا کرنے کے لئے، سب سے پہلے کہ وہ زمین اور اس کے بعد پیاز اور گاجر کے ساتھ تلی ہوئی ہیں. پھر الگ الگ آلو بھون اور سبزیوں کے ساتھ اس پر مشروم شامل کریں. ذائقہ یہ تصور کرنا مشکل ہے تاکہ غیر معمولی نہیں ہے.

اس نے اپنے تخیل کو پہلے ہی واقف ترکیبیں کی پرواز کو محدود کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. مسالیدار مشروم - یہ جس کے ساتھ آپ مسلسل تجربات کر سکتے ہیں ایک مصنوعات کی ہے.