سنتری اور دیگر ھٹی پھل کے کینڈی کے چھلکے

candied پھل کی تیاری - کامل پری کرسمس تفریح. حقیقت یہ ہے کہ آپ رنگین سگندت مٹھائی پر ذخیرہ کر سکتے ہیں کہ اس کے علاوہ، آپ کو بھی اپنے بچوں کے ساتھ وقت خرچ کرتے ہیں. بعد یہ سادہ سا عمل بھی ایک بچے کو مسلط کر سکتے ہیں. ایک ریڈی میڈ candied اورینج پیل - یہ کرسمس shtollenov، خوشبودار پھل کیک، پڈنگ کے لئے ایک بہترین جزو ہے. اس کے علاوہ، وہ صرف چائے کے بجائے کینڈی کے لئے درخواست دے سکتے ہیں. اس سے بہت زیادہ مفید اور کم سوادج ہے.

کینڈی سنتری کا چھلکا اور دیگر ھٹی پھل

کچھ ترکیبیں کو کچھ دنوں کے لئے مٹھائی کی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے. سب سے پہلے، کرسٹ ٹھنڈے پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے، تو وہ چاشنی میں ابالا کئی مراحل میں ہیں. کی زیادہ تیزی candied اورینج چھیل بنانے کے لئے کوشش کرتے ہیں. مکمل عمل خشک کرنے والی وقت بھی شامل نہیں تقریبا ڈھائی گھنٹے، وقت لگے گا. یہ candied پھل (ہدایت ایک تصویر کے ساتھ - مضمون میں) - گول کیا ایک واضح سنتری کا ذائقہ چینی کی نہ صرف کھشبودار بلکہ مٹھائی کا ایک طریقہ ہو. آپ یہ بھی ایک نیبو اور چکوترا چھیل لے سکتے ہیں. صرف مؤخر الذکر ایک تلخ ذائقہ (ادرک کی جڑ نفاست کی یاد تازہ) کے تھوڑا سا کو برقرار رکھنے گا - اس پر غور کیا جانا چاہئے. سیرپ، چھیل candied سنتری پکایا جائے گی، جس کو بچانے کے. انہوں pectin کے اعلی مواد کی وجہ سے موٹی ہو گی، اور یہ muffins کے میں استعمال کیا اور چائے کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

تیاری کی ٹیکنالوجی

اورنج چھلکے (سفید حصہ کے ساتھ بارت) دو کپ لے لو - یہ تقریبا پانچ درمیانے درجے کے پھل کو صاف کرنے کی ضرورت ہو گی. پانی (آدھا کپ) ھٹی کا متوازن لئے میں، چینی کی تین چمچوں کو شامل کریں. یہ ابال اور ایک طرف رکھ دیا. سنتری واش، چھیل ہٹانے اور آپ کی طرح کے طور پر طبقات میں کاٹ. وہ آسانی سے اور یکساں بھیگی شربت ہیں جبکہ Desirably، سٹرپس یا ٹکڑے ٹکڑے، نصف سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں ہیں. لوئر مستقبل، چینی کے بغیر ایک کھولتے ہوئے پانی میں candied پھل، تقریبا پانچ منٹ کے لئے ابال ایک colander میں ڈالتے ہیں. تازہ پانی کے ساتھ برتن بھریں اور عمل زیادہ دو بار دہرائیں - یہ تلخ نوٹوں کے کرسٹ چھٹکارا میں مدد ملے گی. اس کے بعد، چاشنی ابالنے گرم، اس میں ڈپ کینڈی نے blanched، اور ابالنا (stirring کے لئے ضروری نہیں ہے!) اور ایک کم از کم اس آگ پر آدھے گھنٹے. اس وقت کے دوران کرسٹ کو نرم اور بہت پیاری بن، اور مائع امیر ھٹی ذائقہ کے ساتھ سیر کر رہا ہے. شربت تھوڑا سا نیچے ابالا جاتا ہے کے طور پر، دیواروں پر ایک چھوٹی سی جلنے ہو سکتا ہے - اس سے بچنے کے لئے، پین کی دیواروں کی صفائی کے لئے ایک کھانا پکانے برش استعمال کرتے ہیں.

کھانا پکانے کی تکمیل کے بعد، آپ کی دوائی سے چھیل اور تھوڑا سا ٹھنڈا،، ختم کر سکتے چینی میں ہر رول گرل پر پوشیدہ ہے اور ایک دن کے لئے خشک کی اجازت ہے. اس طرح کینڈی دو ہفتے کے لئے ایک مہر بند جار میں محفوظ کیا. وہ چاکلیٹ کے ساتھ لیپت جا سکتا کیک، گھوبگھرالی کٹ میں شامل کریں اور انہیں کسی بھی ڈیسرٹ کو سجانے کے. تیاری کا دوسرا اوتار کا مطلب ہے کہ کرسٹ شربت میں رہے گا. ایک ریفریجریٹر میں رکھ کر تین ہفتوں تک محفوظ شکل میں ان کو ٹھنڈا کرنے کے بعد. یہ شربت کے ساتھ بھی معتدل اور زیادہ سنترپت کینڈی - وہ جام کی طرح نظر آتے ہیں.