میکسیکن کھانے کی ترکیبیں قسم Chipotle موصول (ساس): خاص طور پر کھانے پکانے کے

یہ ہمیشہ میکسیکن کھانے کے محض ذکر اوپر ذہن میں آتا ہے؟ بالکل، یہ سالسا، میں Nachos، Quesadilla کی اور گرم Chipotle موصول (ساس) ہے. میکسیکو کی سب کے لئے مزیدار اور یادگار کھانے کا راز ہے جو اس ملک میں کھانا پکاتی ہیں اپنے تمام برتن میں شامل کیا جاتا ہے صرف ایک جلتی ہوئی مرچ، ہے. حیرت کی بات ہے، ترکیبیں درمیان سرخ گرم مرچ کے ساتھ بھی ڈیسرٹ ہے.

قسم Chipotle موصول مرچ

یہ گرم مرچ اور مشہور میکسیکن کھانے کی اس قسم کی ہے. تصاویر کے ساتھ ترکیبیں ذیل میں تعینات کیا جائے گا، لیکن اب کے لئے ہم سمجھ جائیں گے، Chipotle موصول مرچ کی ایک ہی خصوصیات ہے.

اس کے مرکز میں، یہ ایک عام مرچ، صرف مصنوعی طور پر تمباکو نوشی کرنے کے خشک ہے. دھواں میں مرچ مرچ - میکسیکن اور لفظ "قسم Chipotle موصول" کے ترجمے کے ساتھ. یہ کالی مرچ کی اس قسم حاصل کرنے کے عمل، بہت طویل تکاؤ ہے کہ بیان کیا گیا ہے اور ٹیکنالوجی کے کچھ علم کی ضرورت کیا جانا چاہئے.

مرچ مقدار غالب ہونے پر، یہ دھویا اور سلاخوں کے ساتھ ایک خصوصی چیمبر میں رکھا جاتا ہے. یہ قدرتی دھوئیں کا استعمال کرتے ہوئے ان کوٹھریوں میں ہے اور خشک کرنے کے عمل کی جگہ لیتا ہے. گھر پر، عمل کے بارے میں تین سے پانچ دن لگ سکتے ہیں. صنعتی پیمانے پر اس کالی مرچ مائع دھواں اور خصوصی گیس برنرز کے ساتھ خشک، تو کام بہت تیز ہے.

مرچ تھرمل علاج کر رہے ہیں، جبکہ یہ تمام وٹامن اور مفید کے microelements برقرار رکھتی ہے. یہ ایک کافی اعلی کیلوری مصنوعات کی ہے. کے بارے میں 280 کیلوریز قسم Chipotle موصول مرچ کے ایک سو گرام پر مشتمل ہے. اس کالی مرچ سے بنا ساس، کورس کی، اس سے بھی زیادہ غذائیت سے بھرپور ہو جائے گا.

قسم Chipotle موصول مرچ کی چٹنی

چٹنی کی تیاری کے عمل بہت تیز ہے. اہم بات - ہاتھ میں تمام ضروری اجزاء ہیں کرنے کے لئے.

لہذا، مندرجہ ذیل کے طور قسم Chipotle موصول چٹنی مرکب ہے:

• دو چمچ قسم Chipotle موصول پیسٹ کریں (یا ایک چھوٹی سی کالی مرچ، پسے ہوئے).
• ھٹی کریم کے دو چمچوں (کریم پنیر لے سکتے ہیں).
• کم چکنائی میئونیز کے 150 گرام.
• مرچ کے گرم چٹنی (یا بڑے لہسن لونگ کا ایک جوڑا) سے ایک چائے کا چمچ.

تیاری

تمام مصنوعات ہموار تک ایک blender اور مرکب میں ملا رہے ہیں. آخر میں نمک، پسے ہوئے لہسن شامل کریں. شدید قسم Chipotle موصول (ساس) تیار کیا.

اب کچھ ترکیبیں آپ کو اس کی چٹنی کا استعمال کر سکتے ہیں دیکھو. ہمیں کچھ پکوان کی تیاری، میکسیکن کھانے کے لیے مشہور ہے جس کی خصوصیات کا جائزہ لیتے ہیں. تیاری کے عمل کو سمجھنے میں مدد کریں اور ہمیں کیسے درخواست اور ڈش کا بندوبست کرنے بتانے کی تصاویر کے ساتھ ترکیبیں.

قسم Chipotle موصول چٹنی کے ساتھ چکن Quesadilla

• زیتون کا تیل - دو چمچوں.
• قسم Chipotle موصول چٹنی - ذائقہ.
• گندم گولی (سرونگ کی مطلوبہ تعداد کے لحاظ سے رقم میں لے لیا).
• میئونیز کے 60 گرام.
• چھوٹے پیاز.
• ایک بڑے چکن بریسٹ.
• زمین کالی مرچ.
• سلوینیا.
• پنیر کے 400 گرام.
• شراب سرکہ کے ایک چمچ.

زیتون کا تیل اچھی طرح ایک کڑاہی میں گرم ہونا ضروری ہے. پھر پیاز باریک کٹی اور بھون شامل کریں. ایک علیحدہ کٹوری میں برقرار رکھا.

مرحلہ نمبر دو - چکن بریسٹ کی تیاری. چکن خشک دھونا اور طویل، portioned کی کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. نمک کے ساتھ موسم. کالی مرچ، سرخ شملہ مرچ اور ذائقہ گرم مرچ شامل کریں. آپ پہلے شراب سرکہ کی marinate سکتے ہیں، اور فوری طور پر تیل میں فراانگ سکتا ہے، صرف تلی ہوئی پیاز جس میں. بھوری رنگ کی چکن. گرمی سے ہٹا دیں. ہم نے ایک چھوٹا سا ٹھنڈا دے.

ہم برتن کی تشکیل کی طرف. گندم کا کیک موٹی قسم Chipotle موصول چٹنی رکھی. یہ میکسیکن مسالا ڈش کا ذائقہ کا تعین کرتا ہے کہ اہم جزو ہو جائے گا. اگلا، چکن اور تلی ہوئی پیاز ڈال دیا. گرینس (اختیاری) اور میئونیز شامل کریں. اوپر کے shabby پنیر جاؤ. صرف میں Tortillas اور گرل پر ان کے گرم کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا لپیٹ گے.

شاکاہاری برگر قسم Chipotle موصول چٹنی کے ساتھ

اعلی کیلوری باوجود قسم Chipotle موصول (ساس) بہت اکثر غذائی یا سبزی پکوان کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. مثلا، ہم مزیدار اور صحت مند برگر بنانے کے لئے آپ کو پیش کرتے ہیں.

• برگر کے لئے بنس.
• قسم Chipotle موصول چٹنی.
• لیٹش.
• سرخ پیاز.
• دو ٹماٹر.
• سبز پیاز.
• زیتون کا تیل (آپ بنس بھون تو).

بنس دو برابر حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. انہوں ٹوسٹر میں browned یا زیتون کے تیل میں تلا ہوا جا سکتا ہے. سمیر قسم Chipotle موصول چٹنی کے ایک حصہ پر، لیٹش پتیوں، ٹماٹر سلائسین، کٹی لال پیاز نصف بجتی ہے ڈال دیا. سب سے ایک چھوٹی سی سبز پیاز، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. دوسرے نصف اور دبایا کے ساتھ احاطہ. آپ گرل پر ایک برگر میں ڈال سکتے ہیں، لیکن آپ کو کھانے کے اور اسی طرح کر سکتے ہیں.

شہد اور قسم Chipotle موصول چٹنی میں چکن بریسٹ

یہ ڈش کے راز حیرت انگیز سوادج اور خوشبودار اچار ہے. جو کی بنیاد، کورس کے، قسم Chipotle موصول کالی مرچ کے ساتھ چٹنی.

• دو "BBQ" چٹنی چمچوں ہر ایک.
• ایک چمچ گرم Chipotle موصول.
• شہد کی دو چمچوں.
• زیتون کا تیل - تین چمچوں.
• تین بڑے لہسن لونگ.
• نمک اور کالی مرچ کا ایک مرکب.
• دونی کی ایک ٹہنی.

پہلے سے تیار تمام اجزاء ملائیں. لہسن پریس کی طرف سے کچل دیا اور بھی اچار میں شامل کریں. دو سے تین گھنٹے کے اندر اچار چکن.

ابھی چکن بریسٹ آپ کی طرح کسی بھی طرح پکایا جا سکتا ہے. یہ دو سو ڈگری (آدھے گھنٹے) پر preheated تنور ہو سکتا ہے. یہ انکوائری یا BBQ جا سکتا ہے. یہاں تک کہ چکن بریسٹ حیرت انگیز سوادج اور خوشبودار بنانے کے لئے زیتون کا تیل کے چمچوں کے ایک جوڑے کے علاوہ کے ساتھ ایک عام آگ برس رہی پین پر.

ویسے، قسم Chipotle موصول چٹنی dryish، کبھی کبھی سخت میمنے، سور کا گوشت اور خرگوش کے گوشت کی پروسیسنگ میں بھی ادار ختم، گوشت کے کسی بھی قسم کو مکمل طور marinating کے ترکی کے Fillet اور گوشت سے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.