سادہ ہدایت gedlibzhe (kabarda میں کریم میں چکن)

اور ایک تہوار اور روزمرہ، تمام مواقع کے لئے - اس کھیر اصل کارڈ ہے. gedlibzhe (kabarda میں کریم کی چٹنی میں چکن) - آج، آپ کو کاکیشین کھانے کی ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. اس معمول کے چکن، جس میں ایک خوبصورت کریم کی چٹنی میں پکایا جاتا ہے: ٹھیک ہے، سچ ہم یہ کیا ہے پتہ نہیں تھا تو، آپ کو سوچا ہوگا، ہے. آپ نے پہلے ہی شروع کرنے کے لئے تیار ہیں؟

Gedlibzhe ہدایت (kabarda میں کریم کی چٹنی میں چکن): ضروری مصنوعات

اور اب آپ اجزاء کے طور پر لینے کی ضرورت ہے دیکھتے ہیں. چکن drumsticks (- کسی کی پسند کے طور پر یا پوری لوت، حصے حصوں میں کاٹ) - ضرورت کے بارے میں ایک کلو، یہ زیادہ ہو سکتا ہے، پین جس میں کھانا پکانے واقع ہو گا پر منحصر ہے. کم وسا ھٹی کریم کا ایک گلاس، گانٹھیں کے ایک جوڑے. سرخ شملہ مرچ اور گرم لال مرچ، تھوڑا لہسن، تھوڑا آٹا، toasting کے لئے maslitse - مصالحے کی.

تصویر کے ساتھ ہدایت: gedlibzhe (kabarda میں کریم کی چٹنی میں چکن)

فن مراحل شروع کرتے ہیں. سب سے پہلے، بھون، ان شاندار شن - تازہ، منجمد نہیں - خوردنی تیل کے ساتھ ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی میں. ایک دوسرے سے چکن ٹانگوں متوازی رکھو، تاکہ وہ ایک دوسرے کو چھو نہیں ہے - لہذا گولڈن براؤن ہو جائے گا. تمام اطراف پر یکساں طور پر تبدیل کرانے. اسے ایک اچھا لے اور اضافی سیال بخارات بن کر اڑ جانے دو ہم اسے بریساد چڑیا کی بجائے انکوائری کی ضرورت ہے. چٹنی کے سفیر - اور پھر، صرف نمک شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ویسے، چکن بازار، گھر، کچھ ہوتا ہے، تو یہ بہت سخت ہے. پھر کھانا پکانے کے وقت (زیادہ تر کو بعد چٹنی میں اسے بجھانے) 10-15 منٹ اور کی طرف سے اضافہ کیا جانا چاہئے. اس طرح یہ سب سے زیادہ نرم مردتا حاصل کیا جاتا ہے. اگر چکن (یا پنڈلی) تنازعہ کرنیوالا، کھانا پکانے کا وقت بڑھانے کی ضرورت نہیں ہے.

چٹنی میں تمام معاملے!

• ایک الگ واقعے میں تیل میں ایک اور پین بھون پیاز میں. اس طرح، چٹنی کھانا پکانا کرنے کے دوسرے کنٹینر میں - یہ اس کی بنیاد ہے. بلب پیاز باریک آپ کو پین میں پھینک دیتے ہیں اور اس بات کا یقین یہ جلا نہیں ہے کہ ایک گلابی رنگ پہنچنے بنانے کی ضرورت کاٹ کیا جانا چاہئے. ساس، راہ کی طرف سے، ہم ایک ہی مستقل مزاجی حاصل کرنا چاہئے. چٹنی کے لئے ایک بار پھر - اور اس ڈش کے لئے آپ کو چکن سوپ کی ایک پیالی ضرورت ہو گی.

• پیاز سے browned جب، گندم کے آٹے کی چند چمچ (آنکھ) متعارف کرائے. یہ ایک مخصوص موٹائی دے گا. چکن شوربے کے تمام بھریں. پوری بڑے پیمانے پر تھوڑی دیر کے لئے چھوٹے آگ پر بجھا دینا چاہئے. جب مستقل مزاجی کے لئے ضروری اضافہ شوربے بہت موٹی تھی.
• اس ھٹی کریم کا وقت ہے. آہستہ آہستہ جنرل وسیع پیمانے پر میں اس کو متعارف کرانے اور lumps سے بچنے کے لئے ہلچل. تھوڑا سا دیا جب، ہم نمک، کالی مرچ، سرخ شملہ مرچ کو متعارف کرانے - تمام ذائقہ.

اختتام تقریب

چکن پہلے ہی بنا ہوا جو ساس کی تیاری میں منتقل کیا جا سکتا ہے - ایک پین سے دوسرے. فٹ مطلوبہ "مدفون" ہے وہ تقریبا مکمل طور چٹنی میں ڈوب جائے. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک اور دس منٹ کے لئے ابالنا. اس کے بعد، تیار ہونے سے پہلے چند لمحات ٹن سے براہ راست کاٹ اور dill ڈش کے ساتھ چھڑکی. اب یہ تیار سمجھا جاتا ہے اور خدمت کی جا سکتی ہے. Kabarda میں کریم کی چٹنی میں چکن - اب آپ gedlibzhe کھانا پکانا جانتے ہیں. ہم اس ہدایت بھی مشکل نہیں لگتا تھا کہ امید ہے، لیکن اس کے برعکس کو تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. زیادہ ایک ہدایت کے لئے اجزاء کو کسی بھی سپر مارکیٹ یا مارکیٹ میں آج پایا جا سکتا ہے.

چند تجاویز

یہاں Kabardian میں کریم کی چٹنی میں چکن کی ایک نہیں بہت پیچیدہ ہدایت ہے - gedlibzhe. اب آپ اسے کھانا پکانا سیکھ لیا ہے، لیکن یہ تمام چپس نہیں ہے. کہاں یہ نوسکھئیے مالکن کے لئے مشکل ہے صحیح طریقے سے اس کھیر لاگو ہوتے ہیں. کئی اختیارات ہیں.

1. آپ کے خاندان کے قریبی حلقے میں کھانا تو gedlibzhe (kabarda میں کریم کی چٹنی میں چکن) دائیں پین میں میز پر رکھ دیا. شاید بالکل جمالیاتی اعتبار نہیں منباون نظر، لیکن میزبان خاندان کے تمام اراکین برابر محبت کرتا تھا کہ دکھائے گا، اور ہر کسی وینڈنگ کا ایک ٹکڑا کی کوشش کرنے کا موقع ہے.
2. میں اپنے گھر میں مہمانوں فرض ہیں تو، ٹکڑے ٹکڑے کو فوری طور پر سکیٹ، بہتایت پلایا چٹنی سڑے اور میز پر جمع ہوگئی.
3. ذہن اصل gedlibzhe (kabarda میں کریم کی چٹنی میں چکن) روٹی یا pita کی چٹنی ٹکڑوں میں رنگا، اس کے ہاتھ فرض کیا گیا ہے کہ ذہن میں رکھیں. لہذا آمدورفت کے کانٹوں پر لاگو نہیں ہے - یہ عام بات ہے. لیکن مہمانوں کی کھپت کے اس طریقہ کار کے عادی نہیں ہیں، تو یہ مناسب برتن کے ساتھ ان کو فراہم کرنے کے لئے ضروری ہے. جی ہاں، اور تمام خوشگوار کھانا!