روایتی کھانے. گھر میں ایک ہدایت کا pita روٹی

پتلی، خوشبودار، انتہائی سوادج اور صحت مند آرمینیائی lavash - ایک بہت ہی قدیم ڈش. اور یہ آج بہت مقبول ہے. یہ آفاقی ہے، تقریبا ہر مصنوعات کے لئے موزوں ہے، جیسا کہ آپ کو اس کے ساتھ مل کر میں کھانے کی ایک قسم بنا سکتا ہے. اور یہ مشرقی روٹی اس کے ہر بٹ savoring سے، بس ایسے ہی کھایا جا سکتا ہے.

آرمینیائی پیسٹری خود وقت طلب عمل ظاہر اور کسی خاص ٹیکنالوجی پر سختی سے عمل کی ضرورت ہے. کی ضرورت ہو گی کہ اہم بات - ایک مٹی تندور tonyr جن دیواروں اور پتلی کیک پکانا. یہ کہ pita روٹی ایک خشک ریاست میں تقریبا چھ ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے دلچسپ ہے. کیک ایک تولیہ کے ساتھ پانی اور کا احاطہ کے ساتھ سپرے کیا جائے ضروری ہے کو بحال کرنے کے لئے. آدھے گھنٹے بعد اس کا استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے - یہ انتہائی نرم ہو جاتا ہے.

مشرقی کھانے کے بہت سے شائقین تلاش کر پیتا ہدایت گھر میں. دوسروں باورچیوں مزیدار صرف تمام روایات بنا دیا اور آگ سے دھواں بدبو آتی رہی ہے جس میں سے ایک کیک، ہو سکتا ہے کہ یقین. جو بھی تھا، لیکن جب تک آپ گھر پر ایک عالمگیر روٹی تیار کرنے کی کوشش نہ کریں، کے طور پر ایک یا ایک سے دوسرے میں نہیں کہہ سکتا.

گھر میں ایک ہدایت کا pita روٹی

کوک مشرقی روٹی ایک شہر اپارٹمنٹ میں ہو سکتا ہے. اتنے سارے طریقے ہیں. ہم اس مزیدار savory پیسٹری کی تشکیل کے دو ورژن پیش کرتے ہیں.

ایک ہدایت کا № 1

آپ کی ضرورت ہو گی:

• آٹے کے تین کپ؛
• گرم پانی کے ایک گلاس؛
• چائے کا چمچ خشک خمیر؛
• چائے کا چمچ نمک؛
• نصف چینی کی ایک چائے کا چمچ؛
• خوردنی تیل کے چمچ.

ان اجزاء باہر کسی بڑی پینکیکس سے.

ایک ہدایت کا № 2

گھر پر pita روٹی کے لئے ایک سادہ ہدایت کے مقابلے میں مزید کم کی مصنوعات کی ضرورت ہے. گرم پانی کا ایک کپ لے لو، اس پر نمک کی ایک چائے کا چمچ ہلچل، ایک چمچ بتدریج vymeshivaya، آٹے کے دو یا تین کپ کا اضافہ.

تیاری

لہذا، ہدایت سوچا. پانی ڈال جو ایک گہری کٹورا لے لو، چینی اور خمیر میں شامل کریں. خمیر پگھل جب، انہوں نے مزید کہا کہ نمک، تیل اور آٹا. اس وقت تک آٹا ساننا، یہ نرم لچکدار، بن جاتا ہے اور اب کوئی ہاتھ پر رہنا جب تک. اس کے علاوہ، آٹا کی حاصل کی گانٹھ (اپنے پین قطر کے لحاظ سے) ایک حصے کی طرف سے تقسیم کیا گیا ہے. چھوٹے برتن کے لئے دس ٹکڑوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. گیندوں پر ایک تولیہ چھوڑنے یا پندرہ بیس منٹ کے لئے فلم چپٹنا. کھانا پکانے کا وقت آیا ہے جب، زیادہ گرمی خشک پین، 1-2 ملی میٹر موٹی کے رول کیک Preheat کرنے کے لئے، اور یہ فوری طور پر بھون (تقریبا بیس ہر طرف سیکنڈ). آٹا یکساں طور پر اسے بھون کڑاہی کے نیچے تک دبایا جا سکتا ہے. آپ آسانی سے روٹی، جس کے تحت یہ سخت اور خشک ہو جائے گا زیادہ کر سکتے ہیں کیونکہ کھانا پکانے کے وقت، کو empirically کی جانچ پڑتال کی جانی چاہئے. انتباہ، آپ کو نمبر 2 میں گھر میں پیتا نسخہ استعمال کرتے ہیں تو، پین میں تھوڑا تیل کے ساتھ lubricated کیا جانا چاہیے. تیار pitas پانی کے ساتھ چھڑک اور ایک صاف ڈھیر میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. تو انہوں نے اپنی نیپکن یا تولیے منتقل کرنے کے ساتھ مل پھنس نہیں کر رہے ہیں. آپ یہ بھی تندور میں کیک کھانا پکانا کر سکتے ہیں، لیکن یہ زیادہ وقت خرچ کرنے کی ضرورت ہوگی.

اختتام

جیسا کہ پہلے ذکر، آپ pita روٹی کی بنیاد پر مختلف پکوان کی ایک بہت کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اور یہ مشرقی کھانا، تصویر پر تصدیق کے ساتھ کی ترکیبیں کے لئے مشہور ہے. کیک گرمی کباب سے ہٹا دیا لپیٹ دیں اور pita روٹی بھیگی گوشت کے رس کو دو ایک منٹ یا انتظار کرنے کی کوشش کریں. پنیر، مچھلی، گوشت، سبزی - یا یہ رول اور مختلف بھرنا میں ڈال دیا رول. اندر pita روٹی کے ساتھ shawarma کی اور پف کیک کے بارے میں مت بھولنا.

appetit بون!