رائی نمکین مشروم: نمکین نمک کے لئے ہدایت

جنگلوں میں سب سے زیادہ عام فنگیاں ممنوع ہیں. کچھ ان کو جمع نہیں کرتے، لیکن بیکار ہے. سرد موسم سرما میں کھودنے روسل کی ایک جار کھولنے کے لئے اتنا اچھا ہے اور انہیں ابلا ہوا آلو اور بیکن کے ساتھ میز پر خدمت کریں. چلو یہ مشروم کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کے بارے میں سیکھیں.

اٹھایا ہوا مشروم: سب سے پہلے ہدایت

مشروم سب سے پہلے اچھی طرح سے صاف، اگر ضروری ہو تو، سب سے اوپر فلم کو ہٹا دیں اور اس کے طور پر مختصر کے طور پر اسٹیج کو کاٹ. پانی بونے اور اسے مشروم کے ساتھ بھریں. پھر آگ ڈال دو اور ابال کے لئے انتظار کرو. ایک سوسپن میں روسویلا چھوڑ دو اس دوران، بھاپ پر کین کو پکڑو. ایک کالرڈر میں مشروم. کنٹینر میں، لاوری، currant اور / یا چیری کے پتیوں کو نکالنا. ڈیل اور ٹیرونون جوڑی چھتوں کی طرف سے شامل کیا جا سکتا ہے. روسل کو جار میں رکھو. اچار تیار کریں. اس کے لئے حساب میں اس طرح کی ہے: 250 ملی لیٹر پانی / سرکل کے 50 ملی لیٹر / 25 گرام نمک. اچھال بنائیں جتنا مشروم روم آپ کو تحفظ فراہم کرنا ہے. اچھال کو کھینچ لائیں اور روسو کے ساتھ ایک جار میں ڈال دیں. نسبندی کے لئے پانی کے ساتھ ایک پین میں کنٹینر منتقل کریں. ابلتے کے بعد، 20 منٹ کے لئے جار رکھو. پھر کنٹینر کو ہٹا دیں اور اسے ڑککن سے مضبوط کریں. مریضوں کی رگول تیار ہیں. بون اپیٹ!

رائی چناب شدہ رم: دوسرا ہدایت

دوسرا طریقہ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• 1 کلوگرام کی مقدار میں رسول (ترجیحا چھوٹے، سخت ٹوپی کے ساتھ)؛
• 400 ملی لیٹر پانی پینے؛
• سرکہ 950 فی صد سے تھوڑی زیادہ
• لاورا، میٹھی مٹر کی کئی پتیوں؛
• 300 جی کی مقدار میں پیاز؛
• ایک گندگی کے کچھ کلیوں؛
• گردن والا چینی - 1 اسپیس؛
• نمک - 1 چمچ. ایل. (سلائڈ کے ساتھ).

مشروم رسولا اٹھاؤ: ہدایات

رگوں کو کھو دیں، پتیوں، انجکشنوں کو ہٹا دیں اور گندگی کی پیروی کریں. پانی، نمک ڈالو اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اسے ایک ٹھوس یا colander پر پھینک دو، سب مائع کو پھینک دو. ایک چٹان میں پانی ڈالتا ہے، مصالحے، نمک اور چینی میں اضافہ، چھوٹے پیاز. ابال کے لئے انتظار کرو، سرکہ میں ڈال دو کھدائی میں مشروم کو کھانا پکانا اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. جڑیوں پر گرمی کی مصنوعات کو پھیلاتے ہیں، چند منٹ کے لئے آگ پر کھینچیں تاکہ اسے مضبوط بنایا جا سکے اور پھر مشروم بھریں. لیڈز بند کریں.

رائی سلمون نے کھا لیا: نمکین ملک کی سٹائل کے لئے ہدایت

خام مالوں کی بناوٹ کا ایک شاندار طریقہ بھی شامل ہے : مشروم، نمک اور لہسن. 1 کلو گرام کے لئے، ایک بڑی چمچ نمک اور کسی بھی مقدار میں لے لو. مشروم دھویا، گندگی اور چپچپا پتیوں کو ہٹا دیں. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی پلیٹوں میں کاٹ جاتا ہے. ایک گہری چٹنی میں (یا جار) ٹوسل نیچے ٹوسل کے ساتھ اسٹیک. نمک اور لہسن کے ساتھ تہوں کو لے لو. ایک سرد جگہ میں ایک ہفتے کے لئے مشروم کو لو. رائی، اس ہدایت کے مطابق پکایا جاتا ہے، طویل عرصے تک ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے. تاہم، ذائقہ بہت اچھا ہے - سنترپت، تیز اور تیز. یہ اپلی کیشن ویڈو کے تحت سب سے بہترین میں سے ایک ہو گی.

رائی چنباتی رم: سرد نمکین ہدایت

انتخابی رائی کے لئے ایک اور ہدایت اجزاء کے مندرجہ ذیل سیٹ میں شامل ہے: 30 جی / 1 کلو گرام مشروم، مسالیدار اور خوشبودار مرچ، لہسن، ڈیل اور بیل پتی کی شرح میں نمک . ٹوپیوں کے ساتھ تیار رسوول کا بندوبست کریں. کنٹینر کے نچلے حصے پر نمک ڈالیں. پھر مشروم کی تہوں (تقریبا 8 سینٹی میٹر) ڈالیں، جن میں سے ہر ایک نمک ڈالتا ہے. ایک بار جب کنٹینر بھرا ہوا ہے تو اسے گوج کے ساتھ ڈھانپیں اور ظلم پر زور ڈالیں. کچھ دن بعد ایک اچار دکھایا جائے گا. آپ نئے مشروم شامل کر سکتے ہیں. ایک سیاہ سردی سیلار یا سیلر میں روسوال رکھو. اچھال کھانے کے بعد 2-3 ہفتوں کھائیں. بون اپیٹ!