دودھ اور دہی پر ایک مینن کھانا پکانا

بے شک، مینن تہوار کے برتن کی خاصیت کرنا مشکل ہے. لیکن یہ ایک حیرت انگیز خاندان کے ناشتہ کے لئے ایک دن کے دور میں بہترین ہے. یہ کھانا پکانے کے لئے مشکل نہیں ہے، لیکن جادو خوشبو صبح کے پورے خاندان کو خوش کرے گا.

تو، کس طرح ایک مینیک کھانا پکانا؟

یہ نصف لیٹر کیفیر، دو شیشے آم، سوڈا، چینی، انڈے اور مکھن لگے گی. منکو کو کفیر سے ڈالا جاتا ہے، ایک چائے کا چمچ سوڈا (سلائڈ کے بغیر) شامل کریں اور سب کچھ ملائیں. 30-90 منٹ کے لئے بائن دوائیں - زیادہ، بہتر. آٹا کے لئے ایک کپ ایک ریزرو کے ساتھ لے جانا بہتر ہے، کیونکہ اس وقت کے دوران دہی کے ساتھ انگوٹی تقریبا تیسری طرف بڑھ جائے گی. جب وقت آتا ہے اور کمانڈر نرم ہو جاتا ہے، باقی اجزاء کو نصف کپ، چینی کا ایک جوڑا، ایک انڈے، نصف کپ مکھن. تیل تھوڑا سا نرم کرتا ہے، لیکن غصہ نہیں کرتا. یہ چھوٹا سا لمبائی بہتر بنانا. تمام مخلوط اور تیار بیکنگ ٹرے پر یا بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. آٹا اچھی طرح پھیلتا ہے، لہذا شکل ایک ڈرائنگ کے ساتھ لے جایا جا سکتا ہے - اس طرح کی پائی ٹیبل پر بہت اچھی لگتی ہے. منین کو کھانا پکانے سے پہلے ، تندور 180-200 ڈگری تک گرم ہوتا ہے اور اسے وہاں رکھتا ہے. نصف گھنٹہ کے بارے میں سونے کی کرم تیار کریں.

آپ کو صرف دہی پر نہ صرف مینیکن پکانا بلکہ پنیر پر بھی. یہ گندم میٹھی کی طرح زیادہ گھنے سے باہر نکل جاتا ہے.

مینیک کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو کھانا تیار کرنے کی ضرورت ہے - پنیر کا ایک ٹکڑا، ایک کپ کا دہی، ایک گلاس کا آٹا اور منگا، تین انڈے اور بیکنگ پاؤڈر، ذائقہ کے لئے خشک پھل یا گری دار میوے.

گہری بھاری کٹورا میں کفیر کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، اس میں انڈے اور شکر شامل ہیں. نصف گھنٹے کے لئے تمام مخلوط اور بائیں. اس کے بعد، سوجن کیمپ میں خشک پھل شامل ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، کاٹیج پنیر، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر میں ڈال دیا. تندور مینیکن سے پہلے، یہ فارم تیل اور چھتوں کے ساتھ چھڑکایا ہے، اور پھر اس میں تیار شدہ آٹا ڈال دیا. 30-40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.

اگر کھانا پکانے کے لئے کوئی وقت نہیں ہے، تو آپ ایک آسان ہدایت کے مطابق منین کو پک سکتے ہیں.

یہ لے جائے گا: عام طور پر ایک گلاس کا گلاس، ھٹا کریم، چینی اور آٹا، 4 انڈے، ونیلن کی چوٹی، سوڈا کے چائے کا ایک تہہ اور پودوں کی چمچ. مکک کھیت کریم کے ساتھ ملا ہے اور 5 منٹ کے لئے کم کرنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے. انڈے، چینی کا ایک گلاس شامل کریں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کریں. سوڈا کے ساتھ ڈھانپیں، ونلن، پودے اور دوبارہ ملا. مینیکی کھانا پکانے سے پہلے، بیکنگ ڈش تھوڑا سا گرم اور مکھن کے ٹکڑے سے بھرا ہوا ہے. اس میں آٹا ڈالو اور کم از کم درجہ حرارت پر تندور میں ڈال دو.

منن نہ صرف کفیر پر بلکہ دودھ پر پکایا جا سکتا ہے. ہدایت بہت آسان ہے اور زیادہ وقت اور کوشش کی ضرورت نہیں ہے.

پھول، سوزش، چینی اور دودھ برابر حصوں میں لے جایا جاتا ہے - 1 شیشے ہر ایک. اس کے علاوہ، آپ کو سبزیوں کا تیل، ایک جوڑے انڈے، کوکو مکھن - 20 گرام، ایک بیکنگ کا پاؤڈر اور ونلن کی چوٹی کا ایک گلاس کا ایک تہہ ہوگا.

انڈے چینی کے ساتھ زمین ہیں، سبزیوں کا تیل شامل اور دوبارہ ملا. دودھ کوک کو مکھن میں گرم اور پگھلا جاتا ہے. انڈے اور دودھ سے مربوط کریں، آم کو شامل کریں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں. پھر آٹا پکانا پاؤڈر کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور سوجن کا گروپ ہے. آٹا احتیاط سے گھومنا اور ایک بیکنگ ڈش میں ڈال دیا جاتا ہے. پکایا تک درمیانے گرمی پر پکانا.

اس ہدایت میں کوکو مکھن کے بجائے آپ کوکو پاؤڈر استعمال کر سکتے ہیں. اس صورت میں، یہ آٹا کے ساتھ مخلوط ہے، اور دودھ میں تحلیل نہیں ہے.

کم سے کم سوادج ایک سیب کے ساتھ ھٹا دودھ پر منحصر ہے.

کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ایک شیشے کی گہرا دودھ اور آم، انڈے، سیب، سوڈا، ونیلن اور سبزیوں کی تیل کی ضرورت ہے.

مینیکن کھانا پکانے سے پہلے، کمانڈر دودھ کے ساتھ ڈال دو اور نصف گھنٹے تک چھوڑ دو. اس وقت، سیب کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی سلائسس میں کاٹ جاتا ہے، اور ان کو پھیلایا جاتا ہے. جب منچ طے کرتا ہے تو، ایک انڈے، ایک شیشہ کا چوتھائی چوتھائی، سبزیوں کے تیل کے 3-4 چمچ، ونیلن اور سوڈا شامل ہیں. ہلچل اور سیب سلائسوں کے مرکب ڈالیں. درجہ حرارت 180 ڈگری پر 40 منٹ تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں.