دارجلنگ (چائے): وضاحت، مختلف قسم کے، ایک مشروب پک کا طریقہ کار

بھارت میں چائے کے باغات ایک شاعرانہ نام "باغات" ہے. پہاڑوں میں ہائی، بھارت کے شمال مشرقی حصے میں دارجلنگ کے باغ میں اضافہ ہوا. ابھیدی دھند، روشن سورج، شدید بارشوں اور پیچیدہ محلات ہوا چائے کی پتی کی بالکل غیر معمولی خصوصیات کا تعین کیا جاتا ہے. کسی بھی دوسرے علاقوں پر اسی طرح کی مصنوعات بڑھائیں ممکن نہیں ہے. لہذا، دارجلنگ - چائے، سے deservedly اشرافیہ تصور کیا جاتا ہے اور دنیا میں قابل قدر ہے جس میں بہت زیادہ ہے. پینے جو بڑھتا ہے جس میں علاقے کے نام سے اس کا نام ہو جاتا ہے.

چائے کی تفصیل

دارجلنگ بھارتی کالی چائے کی بہترین اقسام سے تعلق رکھتا ہے. یہ مشروبات کی نمایاں خصوصیت ایک جائفل یا پھل کے ساتھ اس کی قدرے شدید ذائقہ، اکثر اس گلدستے خوبصورت پھولوں کی بو کی تکمیل ہے.

دارجلنگ چائے اکثر ایک چائے یا شیمپین شیمپین پہاڑوں کے طور پر کہا جاتا ہے. پہلا نام مصنوعات کی قیمت کے ساتھ منسلک. دارجلنگ - چائے، جس میں دیگر سیاہ چائے کے مقابلے میں سب سے زیادہ اہمیت کی حامل ہے. پینے نام کے دوسرے ورژن ترقی کے اس کی جائیداد کی وجہ سے، مضبوط، جان ڈالنے ہے.

چائے قسموں کے ابال کی ڈگری کے بارے میں 90 فی صد تک پہنچ گئی. یہ درست طریقے سے دارجلنگ کے سایہ تعین ناممکن ہے: وہ کالا لگ رہا تھا، لیکن آپ کو قریب سے دیکھو، جو کچھ جگہوں پر یہ سبز ہے کہ لگتا ہے.

گریڈ بھارتی دارجلنگ

دارجلنگ - چائے، جس میں تین قسموں میں آتے ہیں:

• دارجیلنگ پہلے فلش: اسمبلی ٹائم - فروری کے اختتام - وسط اپریل. صرف گردوں کے ساتھ پتیوں کی پہلی جوڑی کو جمع کے بعد سے اس قسم کی پیداوار کے پیمانے، بہت چھوٹا ہے. دارجیلنگ پہلے فلش ضرورت 22،000 نوجوان شوٹنگ کے ایک کلو حاصل کرنے کے لئے. ایک اصول کے طور پر، عملدرآمد اور پیک چائے کی نیلامی کے ذریعے فروخت اور حقیقت یہ ہے کہ وہ فوری طور پر اس کی مہک اور ذائقہ کھو دیتا ہے کی وجہ سے جتنا جلد ممکن ہو سکے کے طور پر ایسا کرنے کی کوشش کریں. دارجلنگ پہلا نرم، تھوڑا شدید، روشنی کوائف رنگ اور مہک بہتر، مسقط چکھو.
• - مئی کے آخر - جولائی کے شروع ذخیرہ مدت: دوسرا فلش دارجلنگ. اس طبقے کے لئے پھل خوشبو نوٹوں سے emanates جس ادخال کے ایک سیاہ سایہ، کی طرف سے خصوصیات ہے. مکمل جسم، مکمل، ایک ہی وقت بادام اور جائفل کی یاد تازہ میں یہ مشروبات کا ذائقہ. دونوں سٹوریج دارجلنگ دوسری فصل، پانچ سال کی شیلف زندگی کے قوانین کی پاسداری کرنی چاہئے.
• تیسری جماعت - خزاں فلش دارجلنگ ہے: چائے کی پتی برسات کے موسم کے اختتام کے بعد جمع کر رہے ہیں. لہذا، چائے کی پتی رسیلا اور بڑے ہیں. tannins کی کم از کم مواد پینے کی وجہ سے ناقابل یقین حد تک ہموار ذائقہ اور ایک بیہوش مہک بن جاتا ہے. پہلی جماعت کی طرح، موسم خزاں ایک کم از کم شیلف زندگی کی طرف سے خصوصیات. چائے کی انفیوژن ایک اچھی روشنی خوشبو کے ساتھ اس مجموعہ کو مختلف شہد سایہ.

بھارتی دارجلنگ پک کی شرائط

بھارتی دارجلنگ چائے پک مصفا پانی جس کا درجہ حرارت 90 ڈگری ہے کی سفارش کی. اس سے بنائی گئی ایک کٹوری میں ایک جام مرکب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے Yixing مٹی. لیکن اس طرح کی صلاحیت موجود نہیں ہے، تو سوٹ اور ایک strainer کے ساتھ عام پک پیالا. تقریبا چائے کی پتی کے پانچ گرام پانی کی فی 200 ملیلیٹر استعمال کیا. دارجلنگ تین یا چار پتیوں کو منتقل کرنے کی ہے. چائے کی پتی steaming کے تین سے پانچ سیکنڈ کے بعد پہلی خالی کر دیا جانا چاہیے. دوسری ویلڈنگ آدھے منٹ کے لئے برقرار رکھا جاتا ہے. ہر اگلی ویلڈنگ کے وقت 30 سیکنڈ تک اضافہ کرنا چاہئے.

اصول میں، حجم اور پک وقت ذاتی ترجیح پر منحصر ہے اور عام طور پر کو empirically منتخب کیا جاتا ہے. دارجلنگ کے ذائقہ کو مکمل طور پر کھول دیا ہے کے لئے، مناسب طریقے سے اس مرکب کرنے کے لئے سیکھنے کے لئے. آپ مشروبات پک زیادہ یا بہت زیادہ چائے کی پتی استعمال کرتے ہیں، کے نتیجے میں ادخال بہت کسیلی یا تلخ ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں.

مفید خصوصیات

دارجلنگ کالی چائے کے مختلف فائدہ مند خصوصیات کے حامل ہیں. یہ مشروبات کالی کافی کے لئے ایک بہترین متبادل ہے. ہر کوئی خوش محسوس کرنا چاہتا ہے، لیکن کیونکہ کافی ضروریات، جس میں توانائی کے ساتھ اسے چارج کریں گے کی صبح کپ میں. لیکن کیفین کی ضرورت سے زیادہ مقدار میں منفی صحت کو متاثر کرتا ہے. لہذا یہ دارجلنگ بھی خوشی سے بھرا ہوا ہے جس کے استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. انہوں نے کہا کہ اعصابی نظام متاثر کئے بغیر طاقت دیتا ہے.

دارجلنگ - چائے، جس سے کینسر کی علامات کے خطرے کو کم کر دیتا. مادہ غالب کینسر کے خلیات - TF-مشروب 2 پر مشتمل ہے.

کھانے دارجلنگ، آپ کو وزن کم کر سکتے ہیں. یہ مشروبات موجود کیفین اور ینٹ کی طرف سے سہولت فراہم کی ہے.

حق چائے منتخب کرنے کے لئے کس طرح

صرف ایک ہی بھارت اپنے آپ میں پیک کیا گیا تھا کہ خریدنے کے لئے - مصنوعات کی بہترین ممکنہ فائدہ حاصل کرنے کے لئے، آپ کو دارجلنگ کرنے کی ضرورت ہے (جیسا کہ اوپر وضاحت). ، پتے کی وصولی کی تاریخ سے نوٹ تاکہ فصل مارچ میں جمع کیا جاتا ہے جس میں سب سے زیادہ مزیدار سمجھا جاتا ہے. چائے جہاں یہ بڑی ہو گئی ہے مصنوعات (جگہ کا نام اور باغات)، فصل کے وقت اور عمر کے ڈویلپر کی طرف سے معلومات پیش کریں گے کے اصل پیکیجنگ پر چائے جھاڑیوں کی.

بھارتی کمپنیوں کو ان کی پیکیجنگ پینٹ بھیڑوں کے سر پر، دارجلنگ کی پیداوار میں مصروف ہیں. پرنٹ پینے جانوروں کی پیشانی کی طرح مضبوط ہو جائے گا مطلب یہ ہے کہ. لہذا اس علامت تیار کی ہے جس میں پیکیج، کے لئے نظر.

قواعد اسٹوریج دارجلنگ

آپ ایک چائے خریدی ہے ایک بار، یہ کچھ بند برتن میں ڈال اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال کرنے کے لئے بہتر ہے. دارجلنگ شیلف زندگی عام طور پر دو سال سے زیادہ نہیں ہے. اس کی مصنوعات کو پانچ یا اس سے زیادہ سال کے محفوظ کر سکتے ہیں: مستثنیات مختلف حالتوں ونٹیج نشان ہیں. سال کے دوران، ایک قسم صرف تکمیل ھو جاتی ھے، اور اس کے ذائقہ امیر بن جاتا ہے.