جگر کے ساتھ pies - سوادج اور صحت مند!

کچھ لوگ کھانے کے لئے بہتر نہیں ہے کہ ایک دوسرے کی شرح مصنوعات کی جمع کرنا، اور ان کو نظر انداز یقین. اگرچہ حقیقت میں یہ تقریبا تمام لوگوں کو (کوئی طبی تضادات موجود ہیں تو) کر سکتے ہیں جس میں بہت عام اور صحت مند مصنوعات، ہے. دریں اثنا، گوشت offal - ایک پروٹین کے ذریعہ، جو ہمارے جسم کی تعمیر کی تقریب میں کی جاتی ہے اور پٹھوں اور ہڈیوں کی ترقی کے لئے مدد کرتا ہے. اس کے علاوہ، اعضاء کے گوشت لوہے، میگنیشیم، زنک، فاسفورس، وٹامن A پر مشتمل ہے اور بی آپ کو باورچی خانے میں کھانا پکانا کرنے کے لئے محبت کرتا ہوں، اس کی مصنوعات کی آمدورفت کی ایک کافی بڑی تعداد کے لئے موزوں ہے، لیکن ہم نے ان میں سے ایک پر توجہ مرکوز کرے گا.

ہم آپ کو جگر کے ساتھ pies پکانا کرنے کی کوشش مشورہ ہے کہ، یہ کم قیمت مصنوعات، اچھی طرح سے، یہاں تک کہ ناتجربہ کار خاتون خانہ کے لئے منظم کر سکتے ہیں جس سے بنائی گئی ایک بہت سوادج پکوان ہے. pies کے گرم یا سرد کھایا جا سکتا ہے، یا اس کے بجائے روٹی کا ایک علیحدہ ڈش - کسی بھی صورت میں، آپ ذائقہ خیال کی نہ صرف خوشی، بلکہ دل سے کھانا ملتا ہے. مندرجہ ذیل ہدایت سے ایک پوری پائی پین ہے، اور بہت بہت کی ضرورت نہیں ہے، تو پھر صرف مصنوعات کی تعداد 2 یا 3. پر احتیاط سے ہدایت پڑھیں تقسیم اور یہ کہ آپ کی پہلی کوشش ڑیلےدار نہیں تھا سب کچھ یاد کرنے کی کوشش کریں.

جگر کے ساتھ pies - ہدایت

، جگر، دل اور پھیپھڑوں اچھی طرح پانی چلانے کے تحت ان کللا - گائے کے گوشت offal کے 1 کلو - تو 0.9 بھرنے کے لئے جگر پکڑو ساتھ pies کھانا پکانا. جگر فلم اور پت نلکاوں ہٹانے کے بعد سے، یہ زیادہ palatable بنانے کے لئے، دودھ میں لینا. بڑے ٹکڑوں میں دل اور پھیپھڑوں کٹ، ایک saucepan میں ڈال پانی شامل کریں اور ایک سست آگ پر ڈال دیا. شوربے 1 پیاز، نصف میں کاٹ کرنے کے لئے ذائقہ شامل کرنے celeriac، کالی مرچ اور 2 بے کھانا پکانے کے اختتام پر چھوڑ دیتا ہے. یہ سب آپ اور آپ کے خاندان کی مخصوص ذائقہ ترجیحات پر انحصار کرتا ہے کیونکہ یہ ذائقہ نہ صرف اجزاء کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. تقریبا دو گھنٹے کے وقت باورچی خانے سے متعلق، لیکن دیکھ بھال ہضم کرنا نہ لے جایا جائے ضروری ہے - دل کو آسانی سے ایک کانٹا کے ساتھ چھید چاہئے، لیکن کشی نہیں.

ایک بڑی کڑاہی میں آگ پر ڈال دیا، اس میں خوردنی تیل گرم کریں اور 1 پیاز، بڑے حلقوں میں کاٹ ڈال. کے بارے میں 1.5 سینٹی میٹر. چھوٹے موٹائی تہوں جگر جگر نمک، کالی مرچ، آگ پین کے نیچے سے اوپر کے جگر کو بجھانے اور خون کے نروہن کے آخر تک تبدیل کر کے بغیر ڑککن کو کم کرنے کے لئے. بہت طویل جگر باہر ڈال کرنے کی ضرورت نہیں، ورنہ یہ سخت اور خشک ہو جائے گا. استعمال کیا پیاز ضائع کر دیا اور الگ الگ ایک اور 2 پیاز saute. تمام کھانے پتلی کاٹ کیا جانا چاہئے، فوڈ پروسیسر اس مقصد کے لئے استعمال کیا، اور انتہائی صورتوں میں کیا جا سکتا ہے - ایک گوشت کی چکی. پکا ہوا اجوائن اور شوربے میں سے کچھ کپ میں شامل کریں. thyme کے، اجمود، dill کے: اختیاری، خشک جڑی بوٹیوں کا اضافہ.

کیک کے لئے آٹا دودھ 1 لیٹر، 5 انڈے، 1 کپ چینی، سورج مکھی کے تیل کے 7 چمچوں، نمک 2 چمچ، 1 پیکیج خشک خمیر اور sifted آٹے کی 1.5 کلو سے گوندھا جگر کے ساتھ. کے بارے میں 40 منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں آٹا چھوڑ دیں. اس کے بعد یہ کارٹون اور دوسری بار اضافہ کرتے ہیں. آپ کو کھانا بنانا چاہتے ہیں تو فرائیڈ pies، آٹا نیچے دبائیں نہیں کر سکتے. جگر کے ساتھ ساتھ کے ساتھ pies کے ساتھ تیار علاوہ کیک جگر ساسیج، صرف ہر پیٹی میں ایک سے زیادہ نازک ذائقہ دینے کے لئے مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال دیا جانا چاہئے. ان بیکنگ کے سامنے کھڑے دینے کے لئے مت بھولنا، اور browned مکھن کے ساتھ تندور، برش سے اتارنے اور چھوڑ 15-20 منٹ کے لئے سوتی کپڑے کے تحت "آرام". آپ کے جگر کے طور پر، اس طرح کی مصنوعات کے ساتھ ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور pies کے تیار کرنے کے لئے، مندرجہ بالا میں سے سب سے دیکھ سکتے ہیں، یہ اتنا مشکل نہیں ہے. لہذا، یہ پکوان کی کوشش کرنا اس بات کا یقین، اور آپ کو ایک سے زائد مرتبہ یہ زیادہ کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں کریں گے!