جگر کا ترکاریاں. ہر ایک دن کے لئے ہدایت

کئی تعطیلات جگر ترکاریاں کے لئے تیاری کر رہے ہیں، زیادہ تر مقدمات میں ہے جس کی ہدایت بہت آسان ہے. اب آپ اس سوادج اور پرورش کھانے کی مختلف حالتوں میں سے ایک قسم کی تلاش کر سکتے ہیں: چکن، بیف، سور کا گوشت جگر کے ساتھ، یا ڈبے میثاق جمہوریت جگر کے ساتھ. یہ چند ہیں ترکیبیں.

• "ایئر". اس کی ضرورت ہو گی کے طور پر: کے 350 گرام جگر (چکن یا سوائن)، 5 انڈے، ایک جار نمکین gherkins کی گاجر، پیاز اور میئونیز. جگر اور ابلی گاجر. اس سور کا گوشت Gras کی ہے، تو ایک موٹے grater پر گھسنا، گاجر کی طرح، چکن صرف سٹرپس میں کاٹا جا سکتا ہے. مکھن میں تلی ہوئی پیاز، انڈے اور کھیرے اور ککڑی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. تمام اجزاء میئونیز ایک گہری کٹورا میں شامل کریں اور مکس. لیکن یہ تمام مصنوعات اسی میئونیز کی طرف سے رنگدار تہوں ہیں باہر پوشیدہ کرنا ممکن ہے.

• ایک اور جگر ترکاریاں گاجر کے ساتھ ہدایت "کوریا میں." یہ ترکاریاں کوئی خاص توانائی اور مواد کے اخراجات کی ضرورت نہیں ہے. اس کے بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی: کوریا گاجر (اگر آپ خریداری کر سکتے ہیں) - 250 گرام، کے اسی رقم بیف جگر، پیاز اور میئونیز. براہ راست شوربے میں ٹھنڈا ابلا ہوا جگر دو، تو وہ juicier کر دیا. اس کے بعد، سٹرپس میں کاٹا اور مکھن semicircles میں تلا ہوا شامل کٹی پیاز، گاجر، میئونیز، ہلایا اور چند گھنٹے کے لئے لینا کرنے کی اجازت دی.

• اور جگر ترکاریاں ہدایت بہت اصل ہے، اپنے مہمانوں کو حیرانی اس بات کا یقین. لہذا، چکن جگر، نمک اور ذائقہ کالی مرچ، اجمود کی ایک پونڈ لہسن کے دو لونگ، پھلی مرچ مرچ، چینی کی ایک چوٹکی، ڈجون (مکئی) رائی کے 10 گرام، شراب یا balsamic سرکہ کے 45 گرام، زیتون کا تیل 60 گرام، سبز پھلیاں کے 300 گرام، لے (جیسے، arugula). ایک کٹوری میں، اختلاط تمام اجزاء کی چٹنی: سرکہ، سرسوں، مصالحے. پھلیاں مرچ کے ساتھ گرل یا کڑاہی پر بھون. الگ الگ، بھون سٹرپس میں کاٹ چکن جگر. ڈاؤن لوڈ، اتارنا مصنوعات، اور پھر چٹنی کے ساتھ مکس، کٹی جڑی بوٹیوں کا اضافہ اور خدمت.

• یہاں ایک اور جگر ترکاریاں ہے. پہلے سے ریکارڈ شدہ: ترکیب یہ کرتا ہے، اور یہ پکوان کی تیاری مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ کی ضرورت ہو گی سادہ ہے میثاق جمہوریت جگر، ابلی ہوئے آلو، گاجر، انڈے، نمکین کھیرے اور ککڑی، سبز پنکھ پیاز، سخت پنیر، میئونیز اور مصالحے. اجزاء کی تعداد، خود وضاحت کر سکتے ہیں زیادہ ترجیح دیتے ہیں کی مصنوعات کس قسم پر منحصر ہے. کوکی جار کھولنے اور تمام تیل کی نالی کے لئے، پھر ایک کانٹا کے ساتھ ایک کٹوری اور سانی میں ڈال ضروری ہے. تمام اجزاء کو چھوٹے سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں، میئونیز کے ساتھ جگر کو شامل کریں اور آہستہ سے اختلاط، موسم اور سبز پیاز کے ساتھ چھڑکی. یہ ترکاریاں wafer کی ٹوکری میں بچھانے، کھلایا جا سکتا ہے.

• کے لئے ایک اور ترکیب "ترکاریاں جگر پف." یہ چار تہوں، ہر میئونیز کے ساتھ greased پر مشتمل ہے. لہذا، ہم ابلا بیف جگر کے نیچے، ایک grater پر grated اوپر رکھیں. اگلے پرت - grated آلو ابلے ہوئے. تیسری پرت - grated نہیں انڈے - grated گاجر اور ختم پکا. سجانے ترکاریاں جڑی بوٹیاں یا grated انڈے کی جردی کاٹ کیا جا سکتا.

اور یاد رکھو، کوئی بات نہیں آپ کو یہ فیصلہ کیا آپ نے ہمیشہ منتخب شدہ مصنوعات کی برانڈ کے لحاظ سے تھوڑا سا مختلف ہو جائے جا کے جگر ترکاریاں ہدایت کھانا پکانا.