جگر پائی کے لئے ایک سادہ ہدایت.

جگر سب سے زیادہ مفید مصنوعات میں سے ایک ہے. اس سے اور انسانوں کے لئے تمام ضروری امینو ایسڈ وٹامن اور معدنیات کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. کیوں یہ خاص طور پر حاملہ خواتین اور بچوں کے لئے، غذائیت کا ایک لازمی عنصر ہے کہ ہے.

جگر ایک مخصوص بو اور ایک تھوڑا سا کڑوا ذائقہ ہے. ان میں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، جو دودھ میں کئی گھنٹے کے لئے بھیگی کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، نہ صرف بو غائب ہو جائے گا، لیکن پکایا جگر بہت معتدل اور juicier ہو جاتا ہے. عام طور پر یہ تلی ہوئی ہے مدہوش، سینکا ہوا اور بھرے. اب یہ ہے کہ نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید بہت مقبول جگر پائی ہدایت بن جاتا ہے. چلو اس کی اصل ڈش بنانے کے لئے اور اپنے پیاروں کو خوش کرنے کی کوشش کرتے ہیں.

جگر پائی کے لئے ایک آسان نسخہ

ہمیں ضرورت ہے: تازہ جگر، پیاز آدھا کلو، لہسن کے دو لونگ، نصف دودھ کا ایک پیالہ، پکا ہوا چاول، دو انڈے، آٹا، میئونیز، تازہ جڑی بوٹیاں اور نمک کے دو چمچوں کا ایک کپ.

جگر پائی کے لئے نسخہ تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور بہت کم وقت کی ضرورت ہے.

تیاری: جگر، دھویا مقدار، کیما اور موڑ پیاز اور لہسن لونگ کے بعد میں کاٹ. جگر بنا کر بولنا، دودھ ڈال چاول، انڈے، آٹا شامل کریں اور اچھی طرح ملا. مکھن کے ساتھ ایک گہری کڑاہی، چکنائی میں Preheat اور جگر کی بڑے پیمانے پر پھیل گیا. تندور 180 ڈگری تک ابتدائی اور آدھے گھنٹے کے لئے ہماری کیک پکانا رکھ دیا.
تیار پائی کثرت کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ میئونیز اور چھڑک کے lubricates.
کے لئے ہدایت جگر پائی آپ کو ایک ڈش ایک سنیک کے طور پر کامل ہے کہ تیار کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

جگر کیک پنیر کے ساتھ

اجزاء: آدھا جگر، پنیر کا ایک ٹکڑا، میئونیز کے پیکیجنگ، نصف سوجی ایک کپ، پالک کے 200 گرام، دو گاجر، دو پیاز، لہسن کے دو لونگ، آٹا، خوردنی تیل، مرچ، نمک کے ایک چمچ کے ایک کلو.

تیاری: جگر اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ٹیپ اور کیما ہٹا دیں. ملنگ جگر سوجی شامل کریں اور اناج کی سوجن کے لئے تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں. مکھن کے ساتھ ایک پین میں پیاز باریک shinkuem اور بھون. اس کے بعد، ایک blender میں اس کو پھیلانے میں ایک ہی انڈے کو تقسیم اور اچھی طرح whisk. نتیجے یکساں مرکب ایک جگر کے ساتھ ایک کپ میں ڈالا گیا تھا، آٹا شامل نمک اور ہلچل کی ایک چوٹکی کے پھینک دیں. جگر کے ختم آٹا چھ برابر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں.

پین گرم، تھوڑا تیل شامل کریں، دونوں اطراف پر کیک اور بھون کی شکل میں آٹا پھیل گیا. اس کے نتیجے کے طور پر، ہم چھ کیک ملتا ہے.
پالک قدرے pripuskayut، اضافی مائع انڈیل دیا اور میئونیز کے ساتھ اختلاط.
پنیر کی باریک گھسنا، میئونیز اور نچوڑ لہسن شامل کریں. ابلی گاجر اور مسح، بھی، میئونیز کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ملا. سب کے ساتھ ایک بے ترتیب ترتیب میں کیک کے ساتھ تیار بھرنا کوٹ.

تیار کیک گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے فریج میں رکھ دیا.

مشروم کے ساتھ جگر کیک

اجزاء: آدھا تازہ جگر کا ایک کلو، کسی بھی مشروم، دو انڈے، پیاز، آٹے کے تین چمچ پونڈ، میئونیز، خوردنی تیل، لہسن کے دو لونگ، نصف چائے کا چمچ سوڈا، پنیر کا ایک ٹکڑا، تازہ اجمود، چار درمیانے ٹماٹر کے بینک.

تیاری: جگر دھونا، صاف اور مصفا بلب کے ساتھ مل کر فلم بنا کر بولنا. انڈے، خوردنی تیل، بیکنگ سوڈا، آٹے کا اضافہ کریں، اور اچھی طرح مکس کریں. ، کڑاہی گرمی تیل کے ساتھ یہ چکنائی اور تقریبا آٹھ پینکیکس سے آٹا بھون.

تلی ہوئی پینکیکس جبکہ، ہم کوک نمٹنے گا. ویسے، وہ کافی بڑے ہیں تو، دھویا جاتا ہے، کاٹنا اور مکھن میں بھون. جب مشروم تیار ہیں، باریک کے shredded پیاز اور کٹی لہسن شامل کریں.

ایک وسیع ڈش، ہم کوٹ پرت میئونیز پھر لینے پہلی کوشش کو پھیلانے، اور مندرجہ ذیل پکوان کے ساتھ مشروم قاش ٹماٹر، سب کا احاطہ گلنا، promazyvayut اور مشروم اور ٹماٹر ڈال. تو ہم سب پینکیکس کے ساتھ آگے بڑھنے.

تیار کیک اور grated پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

appetit بون!