جلدی میں ہدایت: سیب کے ساتھ روٹی سے شارلٹ

شاید گھر میں بہت سے روٹی کوئی بھی اپ کھانے کے لئے چاہتا ہے ہے. اور وہ جھوٹ بولتا ہے اور باسی، لیکن پھینک کرنے کی اس کے ہاتھ میں اضافہ نہیں کرتا. ہر عقلی میزبان نے کچھ روٹی کے ساتھ کیا کرنا ہے بتا کہ ترکیبیں کی ایک جوڑے کو چھوڑ دیا. مثلا، اگر آپ ناشتے میں میٹھی ٹوسٹ تیار کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ چھڑی سے سیب کے ساتھ ایک میٹھی سیب پائی کے طور پر اچھا ہے. بہت سے خود کے لئے پائی کے لئے آٹا اکٹھے کرنے کے عادی رہے ہیں کے طور پر کے ہدایت اگر کوئی غیر معمولی لگ سکتا ہے.

ایک چھوٹی سی تاریخ

کیوں سیب پائی شارلٹ بلایا؟ اس مرحلے پر کئی ورژن ہیں.

کہ مایوسانہ شیف کے ساتھ محبت میں ان خاتون کے دل شارلٹ کے اعزاز میں ایک نئی میٹھی ایجاد سب سے زیادہ رومانٹک ریاستوں. ایک اور ورژن کے مطابق، کیک کا نام ایک عورت ہے جو فعال طور پر سیب کے باغات کی کاشت کے خیال کی ترقی کے لئے وقف کیا جاتا ہے. وہ برطانیہ کے بادشاہ کی بیوی تھی.

ایک اور دلچسپ کہانی، کس طرح شارلٹ سیب کے ساتھ ایک باسی روٹی سے آیا بتاتا ہے جو موجود نہیں ہے. باسی روٹی پر مبنی ایک ہدایت XIX-XX صدی کے موڑ پر روس میں بہت زیادہ تھا جو جرمن بیکری میں مقبول تھا. روسی زائرین پیسٹری اوشیشوں سے بنا شیرینی مذاق اڑایا. کہا جاتا ہے کہ میاں بیوی جرمنوں بہت اقتصادی، یہاں تک کہ اگر کیک بسکٹ سے بنایا.

خود روسی آنکھوں کے لئے بیویاں، "شارلٹ" کا عام نام نامی کے طور پر اس جرمن رایلٹی کے درمیان کافی مقبول تھا اور روس میں رہنے والے کسی بھی عورت کے لیے ضرب المثل بن گیا ہے کیونکہ. لہذا یہ جرمن خواتین پھل کے ساتھ کیک crumbs کے نام کے اعزاز میں تھا.

اصل میں، کوئی بات نہیں کس طرح شارلٹ سیب کے ساتھ ایک طویل روٹی سے آیا، ہدایت کی توجہ کا مستحق ہے.

بیس کے لئے اجزاء

• باسی روٹی کے دس سلائسین.
• تین انڈے.
• دودھ کی نصف ایک کپ.
• چینی کی چار چمچوں.

مصنوعات بھرنے کے لئے

• چار بڑے سیب.
• ونیلا چینی کی sachet کے.
• گاڑھا دودھ کے دو چمچوں.
• نیبو کا رس کے دو چمچ.
• زمین دار چینی (ذائقہ).

یہ بھی مطالبہ کیا جائے

• چھڑکاو کے لئے چینی پاوڈر.
• فارم greasing کے لئے مکھن کا ایک ٹکڑا.

چھڑی سے سیب کے ساتھ ایپل پائی: ایک ہدایت

ہمیں سب سے پہلے کی وجہ سے اس کی تیاری میں وقت لگتا بھرا ہوا کرتے ہیں. کورس کے، آپ سست ہو سکتا ہے اور صرف سیب لے، لیکن caramelized پھل پائی کے ساتھ خاص طور پر سوادج تھا. بھرنے کو مکھن کی ہدایت میں گاڑھا دودھ کے متبادل نہ بھی گندی باہر کر دیا.

سیب میری، جلد اور کور سے پاک ہو. پھل چھوٹے کیوب میں کاٹ اور برتن کو بھیج. انہوں نے یہ بھی ونیلا چینی، دار چینی، گاڑھا دودھ اور نیبو کا رس شامل کریں. تمام آہستہ سے ہلچل. وہ ٹینڈر ہیں اور مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک پکانے سیب، اس وقت تک ڈھکے درمیانے گرمی، سے زیادہ کی ضرورت ہے. ، دوسری صورت میں بھرنے جلا دے گا مسلسل ہلچل کرنا مت بھولنا. اس سب کے بارے میں پندرہ منٹ لگیں گے. کسی نے طویل لگ سکتا ہے، لیکن آپ کے مہمانوں سیب کے ساتھ روٹی کا یہ پائی تعجب کرنے کے قابل ہو جائے گا.

آٹا ہدایت بھی معمول سے مختلف ہے. ایک کٹوری میں، یہ مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک چینی کی دو چمچوں کے ساتھ انڈے سے شکست دی. دودھ ڈالو اور دوبارہ ہلچل. باؤل تک ہم ضمنی ہٹانے اور روٹی مشغول ہیں.

ساتھ روٹی crusts کے کاٹ - صرف ایک crumb ضرورت ہے. آپ کو چھوٹے portioned کی شارلٹ کرتے ہیں، تو آپ کو روٹی کا ایک ٹکڑا، سانچوں کے سب سے نیچے کے لئے ایک مناسب سائز کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. آپ سیب کے ساتھ پائی روٹی کے ایک ٹکڑے کی ضرورت ہے تو crumb ہے، کیوب یا لاٹھی میں کاٹ. جائزے کا کہنا ہے کہ وہ اور دیگر آپشن بھی اتنا سوادج ہے.

مکھن کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ چکنائی. سلائسین پکایا انڈے دودھ کے مرکب میں ڈوبا اور اس کے بعد ایک واحد پرت میں سڑنا کے نیچے رکھی رہنا. روٹی کی سلائسین کے باقی تقریبا برابر مستطیل میں کاٹ. انہوں پائی پی سی ایس کرسی کے طور پر کام کرے گا. انہوں نے یہ بھی مرکب میں ڈوبا اور مولڈ کی دیواروں کے ساتھ رکھ دیا گیا تھا. اس کیک کے لئے بنیاد کی ایک قسم کا پتہ چلتا ہے.

اب، پھیلاؤ کی شکل میں caramelized سیب. انڈے دودھ وزن میں بھیگی سیب پائی روٹی سلائسین بند. باقی چینی (دو چمچوں) چھڑک. آپ کو اس مرحلے کو چھوڑ، لیکن بغیر اسے چھڑی سے سیب کے ساتھ اس طرح ایک مزیدار سیب پائی نہیں ہو گا کر سکتے ہیں. ترکیب تا 180 ڈگری جو ابتدائی اور پائی منٹ 40. طرف سے چھوٹے portioned کی شارلٹ 20 منٹ کے ذریعے پکایا جائے گا واپس بھیج، تندور کے لئے مثالی ہے.

ختم ڈش ٹھنڈا دو اور پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی.

شارلٹ لئے Sauce

یہ سیب پائی ھٹی کریم، آئس کریم یا کسی بھی میٹھی چٹنی کے ساتھ کھاتے ہیں. مثال کے طور پر، سیب پائی، آپ کو دودھ اور چائے کی بنیاد پر ایک کریم درخواست دے سکتے ہیں. گھر میں سب کے پاس اس بات کا یقین ہے کہ مصنوعات کی صرف یہ تیاری. یہ دودھ کا جز وقتی کپ، چینی کی ایک چوتھائی کپ، دو انڈے yolks، ونیلا چینی اور کالی چائے کے دو تھیلے کی ضرورت ہے.

ونیلا کے ساتھ دودھ ایک ابال لانے اور گرمی سے ہٹا دیں. انہیں چائے رکھو اور 10 منٹ کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں. بعد بیگ ہٹا دیا جانا چاہئے. انڈے، چینی، دودھ کے ساتھ ملا اور اچھی طرح whisk. نتیجے میں مرکب فوڑے موٹی ابالنا تک، مسلسل stirring. چٹنی کیک کو فراہم ٹھنڈا.

روٹی، سیب کا ایک ٹکڑا کے ساتھ شارلٹ: آسان نسخہ

یہ اختیار نہیں چاہتے یا کھانے کے ساتھ گڑبڑ کرنے کا وقت نہیں ہے جو ان لوگوں کے لئے ہے.

ایک کٹوری میں، چینی کی ایک گلاس کے ساتھ تین انڈے سے شکست دی. آدھا دودھ ایک لیٹر ڈالو اور دوبارہ اختلاط. پانچ سیب، صاف کاٹا اور ایک کٹوری میں ڈال دیا. تم دار چینی کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. بیٹن بھی، سائٹ میں کاٹا اور ایک کٹوری میں ڈال دیا. تمام ہلچل اور سورج مکھی یا خوردنی تیل کے ساتھ greased کہ ایک فارم میں ڈال. 30-40 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. شارلٹ ٹھنڈا دو. یہ میٹھی چٹنی کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

appetit بون!