تھائی ترکاریاں کو steaks: کھانا پکانے کے اختیارات

تھائی کھانا کیا جاتا ہے بڑے پیمانے پر جاپانی یا چینی کے طور پر ہمارے ملک میں نام سے جانا جاتا نہیں. جب وہ لگتا ہے کہ یہ ان سے بہت مختلف نہیں ہے کہ لیکن لوگ غلطی پر ہیں. اس ملک کے کورس کے، اس کے ہمسایہ ممالک کے طور پر ایک ہی اجزاء کے لئے مائل ہیں، لیکن بہت مختلف طریقے ان کی تعبیر ہے. اسی تھائی سٹیک ترکاریاں جاپان اور چین میں منصبوں ہے کرنے کا امکان نہیں ہے. لہذا غیر ملکی کھانے کے پرستار صرف تھائی آمدورفت کے قریب توجہ ادا کرنا پڑے - وہ نئے ذائقوں کے ساتھ مارا.

میں تھائی سٹیک کے ساتھ ترکاریاں

انہوں نے ایک نسبتا مختصر وقت کی تیاری، لیکن اجزاء کی ایک قسم کی ضرورت ہے کر رہا ہے. تعمیر اچار شروع کرنے کے لئے: مکس سویا ساس کے 60 ملی لیٹر، چاول سرکہ اور گرم چٹنی (مرچ یا TABASCO) کی نصف خوراک - جوڑے چمچ. گوشت (بیف سٹیک ساتھ تھائی ترکاریاں اس کی ضرورت ہے) کے دو ٹکڑے اچار میں آدھے گھنٹے کے لئے بھیگی. بہتر افزائش کے لئے یہ کبھی کبھی پلٹائیں کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر steaks کے ایک تولیہ کے ساتھ اور فوری طور پر اعلی گرمی پر، روسٹ خشک کر رہے ہیں. کرسٹ مضبوط ہو جانا چاہئے، اور "اندر" - نصف بیکڈ رہنے کی. پھاڑ لیٹش (200 G) پودینے کے پتے اور دھنیا، چیری 6، نصف میں کاٹا، اور ککڑی کے بڑے ٹکڑوں کے ساتھ ملا ہے. ٹھنڈا گوشت کاٹ نصف بھرنے ذریعے بھرے اور 5 منٹ سے زیادہ میں توڑ پھوڑ کی جاتی ہے. پہلے ہی جمع ترکاریاں تھائی سٹیک باقی چٹنی کے ساتھ چھڑکا اور میز پر خدمات انجام دیں. ایک blender اور ڈیڑھ بڑے چمچے میں رکھا بھرنے کے لئے چینی کھجور کے بیج کے بغیر پانی، مچھلی اور سویا ساس، cilantro کے پتے، دو لائم، 4 لہسن لونگ کا رس اور مرچ - ایک.

کھانا پکانے کے اختیارات

سب کی طرح کھانے، تھائی سٹیک کی ترکاریاں مختلف ترکیبیں ہے. اس طرح، گوشت میں سے ایک طریقہ کار کے مطابق کھانا پکانے سے پہلے اور فراانگ کے بعد بھیگی نہیں کیا جانا چاہئے، اور ایک طویل وقت کے - تقریبا تین گھنٹے. جی ہاں، اور اچار مختلف طریقوں سے کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر اس کے لئے سرسوں پلانٹ (ترجیحا چھڑی، کھجور یا زیتون) تیل اور آدھا لیموں کا چمچ (چونے) رس کے دو چمچوں کے ساتھ ملا ہے. تاہم، مصالحے کھانا پکانا کرنے کے چھوڑ دیا جاتا ہے. یا دیگر نسخہ تھائی ترکاریاں کو steaks کھانا پکانا کرنے کے لیے مناسب ہے کہ ہری پیاز، (کٹی ملنگ بلینڈر کی بجائے، اور تمام) نیبو گھاس، دنیا، ٹکسال پتیوں کی ایک تنے، نیبو کا رس، چٹنی (اس وقت میٹھا) مرچ، چینی اور مچھلی کی چٹنی. تم سب سے بہتر کیا پسند کا انتخاب کریں. چیک کئے گئے: ان marinades کی ترکاریاں تھائی سٹیک کی تمام باہر بہت اچھا آتا ہے کے ساتھ.

اور کیا تھائی لینڈ کی تعریف کرے گا

یہ ملک نمکین کی ایک قسم میں امیر ہے. اور ان میں ضروری نہیں کہ سارا گوشت شامل ہیں (اگرچہ گائے کے گوشت کے بغیر، شاید، کوئی بھی ایسا نہیں کرتا). آپ کیما بنایا ہوا گوشت کے مزیدار تھائی ترکاریاں کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس کے بینڈ stirring کے ساتھ تلی ہوئی ہے؛ وہ بھوری لئے شروع ہوتا ہے - نمک اور پسے ہوئے لہسن لونگ، اور منٹ پین گرمی سے ہٹا دیا جا سکتا ہے کے ایک جوڑے شامل کریں. پڑھنا ٹھنڈا جبکہ دو گاجر، ایک بلغاریائی سرخ مرچ اور leek کے تنگ سٹرپس میں کاٹا، اور ترکاریاں کے 200 گرام (یہاں تک پتی اگرچہ شلا) - چوکوں. تمام اجزاء مربوط اور سویا ساس (4 چمچوں)، کھانا پکانے کے تیل (اسی)، grated پر ادرک، دھنیا، پودینہ اور سرکہ کی چٹنی ڈال رہے ہیں - یہ سب آپ کے پسند کرنے کے لئے لیا ہے. پھر بھوک کے ساتھ ملا تھائی ترکاریاں ہر کسی کی کوشش کی جاتی ہے.