تندور میں skewers پر کباب

بچے - شرارتی لوگ اور بہت اکثر مشکل ہے، بچے کو کھانے کے لئے حاصل کرنے کے لئے خاص طور پر جب 2 سے 5 سال سے ایک بچے. تو میں نے ایک طرف نہیں گئے: ہم چھوٹے بچے کے ساتھ لڑنا ہوگا. اور اب بھی بچے کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو میں کھانے کے لئے بچے کو اس کے لئے دلچسپ تھا غیر معمولی اور مزیدار کھانا پکانے شروع کرنے کا فیصلہ کیا. ذہن میں آیا کہ سب سے پہلی چیز تندور میں skewers پر کباب ہے. یہ ڈش نہ صرف اصل لگ رہا ہے، لیکن یہ مزیدار باہر کر دیتا ہے. چھوٹوں کے لئے کی ترکیبیں میں سے ایک پر غور کریں.

1) brochette چکن اور سبزیاں. ہدایت پیچیدہ نہیں ہے، صرف ایک چیز آپ چکن کی marinate تک انتظار کرنا ہوگا. لہذا، تندور میں kebabs کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• چکن یا چکن 300 گرام کے Fillet (ہم بچوں سیخ تیاری کر رہے ہیں کے طور پر، بہتر بلکہ منجمد نسبت ٹھنڈا گوشت استعمال کرتے ہیں)؛
• کم چکنائی والی دہی اچار ایک گلاس؛
• نوجوان zucchini 1 ٹکڑا؛
• تازہ ٹماٹر 6 ٹکڑے ٹکڑے (چیری)؛
• پیاز اور لہسن کی ایک لونگ؛
• زیتون کا تیل، سبزیوں؛
• نمک اور تازہ جڑی بوٹیوں.

بالترتیب 3 حصے - مصنوعات کی یہ مقدار skewers پر شمار کیا 3. شروع کرنے کے لئے، ایک پین، نمک میں ڈال چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ kefirchik ڈال، ہلچل اور کٹی پیاز اور لہسن شامل کریں، پھر ہلچل. رنگدار گوشت اچار بننے کے لئے 3 گھنٹے کے لئے فرج میں skewers کے ہٹا دیں. یہ بد ہضمی پیدا کر سکتا ہے، کیونکہ سفارش کی نہیں ہے بچوں کے لئے کھانا پکانے جب سرکہ کا استعمال کریں. اس معاملے میں کے kefir اس کے لئے مثالی ہے.

جب چکن تیار ہے، آپ کو سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے. نوجوان اسکواش اچھی طرح بجتی میں کاٹا، دھویا. چیری بھی دھونا، کاٹ کرنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں. سبزیاں ایک گہری پلیٹ میں ڈال کرنے کے لئے، زیتون کا تیل کے ساتھ روغن، تھوڑا سا نمک کے ساتھ چھڑک اور تقریبا 10 منٹ سبزیاں مسالیدار رہے ہیں، جب تک skewers کو تیار کے لئے کھڑے ہیں. وہ تندور میں جلا نہیں کرتے کہ وہ 10 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے. - گوشت - چیری - گوشت - zucchini کے - گوشت - چیری - گوشت - zucchini کے نوجوان zucchini: سب کچھ تیار ہے، تو میں Skewers تمام اجزاء پر ہوا. کے بارے میں 30 منٹ پکانا تندور میں گوشت جلا نہیں ہے تاکہ. تندور میں اس طرح کی skewers کے skewers کے چاول، میشڈ آلو کے ساتھ فراہم کیا جا سکتا ہے؛ میرا بیٹا جئ دلیا کے ساتھ کھاتا ہے.

بالکل، اس کی بجائے چکن کے آپ کو کسی بھی گوشت، جیسے خرگوش کا گوشت یا اس سے بھی مچھلی کو استعمال کرسکتے ہیں. اور حقیقت میں، جس صورت میں کھانا باہر ناقابل یقین حد تک ٹینڈر اور رسیلی ہو جائے گا.

شاید بڑوں تندور میں skewers پر گوشت چکھنے کی کوئی بات نہیں ہے. میں نے میرے لئے ایک ٹیسٹ کی ترکیبیں پیش کرنے کے لئے چاہتے ہیں.

2) لیموں skewers کے ساتھ سور کا گوشت. عام طور پر، باربیکیو ابتدائی طور پر، صرف بھیڑ کے بچے تیار انہوں نے مشرقی آمدورفت کا سمجھا جاتا ہے. ابھی سبزیاں اور مصالحے کے تمام قسم کے ساتھ مل کر کسی بھی گوشت سے بنا کباب. کے باربیکیو سور کا گوشت ، ہمیں ضرورت ہے:

• دبلی سور کا گوشت 500 گرام.
• ایک سے تازہ نیبو؛
• میئونیز 2 چمچوں؛
• سرسوں ½ چائے کا چمچ؛
• 1 سر رکوع؛
• نمک اور جڑی بوٹیوں.

4 حصوں کے لئے ہدایت. درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں سور کا گوشت کٹ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، کنٹینر میں ڈال، نمک شامل کریں. اچار تیار: مکس میئونیز، سرسوں اور باریک کٹی جڑی بوٹیاں اور پیاز. کہ ہم سرکہ کا استعمال نہیں کرتے یاد رکھیں، یہ گوشت سے رس باہر نکال دیتی ہے، تو آپ کو سرکہ کا استعمال کرتے ہیں، گوشت سخت اور خشک ہو جائے گا. سور کا گوشت اور اچار مل کر، تمام 2 گھنٹے کے لئے اچھی طرح سے اور ٹھنڈا اختلاط. گوشت تیار ہے، تو، ایک پری بھیگی skewers پر یہ ہوا لیموں کی بجتی ہے کے ساتھ باری. 40-50 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. تندور سور کا گوشت میں skewers پر کباب، رسیلی سوادج اور تیز نہیں حاصل کی. یہ ڈش اس کے بغیر کسی بھی گارنش کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

ان کی ترکیبیں کے ساتھ تیار کباب باہر جا کے بغیر، گھر میں ہو سکتا ہے اب ہیں، اور وہ باہر سے بھی کم سوادج نہیں بدل جاتے ہیں. چنانچہ تجربہ اور تندور میں skewers پر kebabs کھانا پکانا! appetit بون!