تندور میں ورق میں سامن تیار کرنے کے لئے کس طرح

سالمن - عظیم مچھلی، مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے. کھانا پکانے کے اختیارات میں سے ایک: تندور میں ورق میں سامن. لیکن ہم پیش کرتے ہیں جس میں مختلف طریقے ہیں.

کلاسک

کی کلاسیکی کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ورق میں سالمن additives کے بغیر تندور میں. مطلوبہ 2-3 مچھلیوں، پیاز، گاجر، میئونیز، نیبو کا رس اور جڑی بوٹیاں تیار کرنے کے لئے.

سالمن، دھویا صاف اور تباہ ہوگئی. سر، دم اور پنکھ کو ہٹا دیں. 2 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے. موٹی. ایک گہری کٹوری میں ڈال دیا، نمک کے ساتھ چھڑک اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. 15-20 منٹ کے لئے لینا چھوڑ دیں. پیاز اور گاجر، صاف خوردنی تیل کے علاوہ کے ساتھ الگ الگ ہر سبزی بھون. ایک چھلنی میں جگہ فراانگ کے بعد اضافی تیل دے خالی کرنے کے لئے.

ورق ایک بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے. تیل کے ساتھ برش اور قطاروں میں سامن سلائسین ڈال، میئونیز کے ساتھ پہلے سے lubricated کیا. اوپر اپنی تلی ہوئی پیاز اور گاجر کا احاطہ. ، ورق بند کناروں اٹھا اور جوس بہہ نہیں کرتا کی تیاری کے دوران باہر کھڑے ہونے کی ایک دوسرے کو نچوڑ.

40-50 منٹ کے لئے تندور میں بناو، تو اسے حاصل ہے، ایک ڈش پر پھیل گئی اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکی. کوئی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

سبزیوں کے ساتھ

جب میں سبزیوں کے ساتھ ایک سائڈ ڈش، ورق میں مناسب سامن نہیں کرنا چاہتا. تیار کرنے کے لئے، 5-6 لے سامن کی steaks کے، چند ٹماٹر، میٹھی گھنٹی مرچ، zucchini کے.

سبزیاں، واش zucchini چھیل. zucchini کے نوجوان جو ابھی بیج، عام طور پر نہیں قائم لینے کا پھل فریم اور 27 سینٹی میٹر لمبائی میں 5-7 سینٹی میٹر.، ان کو اب بھی نرم اور آسانی سے ایک چھوٹا سا ایک ناھون دبانے سے بھی نوچا چھیل. سب سے نیچے پر ایک تیل پین کے درمیان باری برابر موٹائی کے بارے میں 1-1.5 سینٹی میٹر کی سبزیاں بجتی کاٹو. رکھو. نمک کے ساتھ چھڑک، پھر سامن اور بھی نمک کی پرت پر رکھ. سپریڈ بعد میں اس کو یہ حصوں میں تقسیم کرنے اور اچھا میز پر کھلانے کے لئے ایک ڈش پر باہر پوشیدہ آسان تھا، لہذا گروپوں میں مکمل طور پر یا تقسیم کیا جا سکتا ہے.

ورق کے ارد گرد لپٹی بیکنگ شیٹ مضبوطی کے رس کے وانپیکرن کو روکنے کے لئے کناروں ریپنگ. preheated تندور میں ڈال دیا اور 55 منٹ کے لئے گرم. مچھلی خدمت سے پہلے یہ نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک کے لئے ضروری ہے.

آلو کے ساتھ

کسی بھی کھانے، خاص طور پر گوشت یا مچھلی کے آلو عالمگیر گارنش. لہذا آلو کے ساتھ ورق میں سامن بجا ہماری توجہ کا مطالبہ.

مطلوبہ 1-1.3 کلوگرام تیار کرنے کے لئے. مچھلی، ایک ہی آلو، 2-3 بڑی پیاز، مشروم، میئونیز. ایک واقف راہ میں سامن تیار کریں، یہ گوشت میں کاٹ کرنے کے لئے رج اور بڑی ہڈیوں کو ہٹا ممکن ہے.

الو میرا، صاف اور پتلی پلاسٹک میں کاٹ رہے ہیں. آپ کو ایک خصوصی فلوٹ کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے ایسا کر سکتے ہیں.

پیاز، صاف باریک shinkuem اور بھون مکھن میں پکایا جب تک. انہوں نے ایک علیحدہ ڈش کے طور پر مزیدار تھا تا کہ نمک کے ساتھ موسم کے لئے یقینی، کھانا پکانے کے دوران ہو.

سٹرپس اور بھون میں کاٹ مشروم، بھی، ہلکے نمک.

بیکنگ شیٹ پر نمک کے ساتھ مچھلی کے کانٹے، آلو اور موسم مشابہت ہے کہ تہوں باہر پوشیدہ ہے. پھر پرت سامن، رکوع اور کوک کا احاطہ کرے گا جس میں چلا جاتا ہے. پہلے سے اس فارم میں بعد شیٹ ورق کے ساتھ مضبوطی سے لپیٹ کر رہا ہے، ایک تندور میں ورق میں سامن پکایا جا سکتا ہے. لیکن یہ ایک چھوٹا سا نسخہ کو بہتر بنانے اور کی مکمل مواد ڈال کرنے کے لئے ممکن ہے مچھلی کی چٹنی.

اعتدال پسند گرمی کے تحت ایک گھنٹے کے لئے ڈش تیار.

کیا کھانا کھلانے

کی عبادت کرو سامن کے ساتھ یا اس کے بغیر آراستہ کیا جا سکتا. ایک بڑے اتلی ڈش لے لو یہ لیٹش یا چینی گوبھی کے چند پتے ڈال کر تیار کھاجا کے ایک حصے کے سب سے اوپر پر رکھ دیا.

کیا نسخے جو کچھ سامن پکایا گیا تھا کی طرف سے تندور میں ورق میں، میں اس کے علاوہ، کامل تازہ ٹماٹر، ککڑی، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں ہیں. گڈ سامن زیتون یا زیتون کے ساتھ مل کر. کوئی فرار اور صرف، تکمیل ایک شاندار سجاوٹ کے طور پر کام نہیں ہے جس، بلکہ مچھلی کا ذائقہ اجاگر تازہ نیبو یا نیبو کا رس کے سلائسین، سے نہیں ہے.