تندور میں سور کا گوشت پسلیاں

ٹینڈر، رسیلی اور ناقابل یقین حد سوادج پکوان "تندور میں سور کا گوشت پسلیاں." بدل جاتا ہے یہ ایک بہت اچھا ناشتا ہے، اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر وہ بھی اچھے ہیں. سور کا گوشت پسلیاں بالکل بیئر کے ساتھ جانا. تم نے اسے کھانا پکانا کرنے کی کوشش نہیں کی تھی؟! آپ کے لئے اس کے بعد مندرجہ ذیل کی ترکیبیں.

نمکین سور کا گوشت پسلیاں تندور میں

اچار میں پسلیوں، مصالحے، نمک اور کالی مرچ میں پکایا ترک، اور رات کو اتنی چھوڑ دیں. کوئی ہے، تو یہ کافی ہے، اور دو تین گھنٹے کے لئے، گوشت کی کوملتا میں لینا اختصار متاثر نہیں ہوں گے. اگلے دن، 150 ° C کے درجہ حرارت پر تندور حرارتی، یہ پسلیاں رکھی ہیں جس پر کھٹیا، میں، ڈال hermetically ورق بند کر دیا. دو کرنے کے بارے میں دو گھنٹے اور ایک نصف کے لئے تندور میں سور کا گوشت پسلیاں تیاری. آپ کو گوشت ہڈی دور آتا ہے چاہتے ہیں، وقت تھوڑا سا اضافہ کیا جا سکتا ہے. اس وقت کے بعد ورق پسلیاں ہٹا دیا جاتا ہے، اور قائم پانی چھٹی ہے. اب ہم تیل گوشت کی چٹنی یا شہد (یا lubricated کیا نہیں کیا جا سکتا ہے) اور دو سے تین منٹ سے browned کے لئے تندور میں سور کا گوشت پسلیاں رکھ دیا.

سور کا گوشت تندور میں پسلیوں کے ورق میں: ایک اور آپشن

سور کا گوشت پسلیاں ایک کلو جو ایک بیکنگ شیٹ پر واقع ایک ورق، پر پھیل گیا. چھڑک پسلیاں بوٹیوں، جڑی بوٹیاں اور کالی مرچ (کی طرح جو کوئی بھی ہو سکتا ہے: وغیرہ سرخ، سفید، سیاہ، سبز،). سالٹ ضروری نہیں ہے، لیکن سور کا گوشت پسلیاں چٹنی (ترجیحا سویا) لازمی طور پر درکار ہے ڈال. اوپر ڈال قاش ٹماٹر اور تمام ورق قریب، کناروں تاکہ گوشت کے رس ابھر کر سامنے نہیں آتا tucking کے. ہم (وقت کے ساتھ کسی کے طور پر طویل ہو سکتا ہے) ایک گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے اس فارم میں محفوظ رکھتے ہیں. پچاس ساٹھ منٹ پر تندور میں سور کا گوشت پسلیاں رکھو. ایک گھنٹے میں تندور سے انہیں ہٹایا جا رہا، ایک ڈش پر پھیل گئی اور خوبصورتی سے جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کی. عمدہ کھانا - رسیلی، نرم اور خوشبودار!

اوہ، کس طرح مزیدار سور کا گوشت پسلیاں، پیاز کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا! انگلیاں اپنے مہمانوں oblizhut (یہ بدسورت ہے اگرچہ). سور کا گوشت پسلیاں ایک کلو کے بارے میں لے (700-800 گرام لہذا) اور دو بلب. پھر بھی، ہم مٹر مرچ، سویا ساس (چمچوں تین یا چار) اور ضرورت شراب سرکہ (چائے کے چمچوں کے چمچوں کے ایک جوڑے). بلب پاک اور نصف بجتی میں کاٹ. پسلیاں ایک بڑے کٹوری میں ڈال دیا اور ان کے لئے مٹر مرچ اور sliced پیاز شامل کریں. سویا ساس کے ساتھ بھر. یہ چٹنی میں موجود ہے کیونکہ ہم، نمک کے بغیر کر سکتے ہیں. ابھی شراب سرکہ کے لئے باری ہے. آپ کسی بھی (سیب سائڈر، balsamic، چاول، شراب، وغیرہ) استعمال کرسکتے ہیں. ایک کٹوری میں سرکہ بہا، مصنوعات کی تمام اختلاط، اور پھر ڑککن بند. گوشت دو گھنٹے کے دوران تھوڑا سا کے لئے marinate چاہئے. آپ کو تھوڑا اور سرکہ شامل کریں، تو پھر چند منٹ کے لئے کافی اچار. اوسط مارجن کے ساتھ ٹرے پر سور کا گوشت پسلیاں رکھو اور اچار کے ساتھ ان کو بھرنے. نمکین پیاز کے ساتھ چھڑکی. تندور درجہ حرارت، کم از کم 200 ° C ہے جہاں تمام اچار نصف evaporates کے طور پر ایسے وقت جب تک میں جہاز سور کا گوشت پسلیاں. ایسا ہوتا ہے ایک بار، درجہ حرارت 100 ° C کرنے کے لئے کم اور مکمل تیاری کرنے کی پسلیاں لانے جا سکتا ہے. وہاں یہ بہتر، گرم، شہوت انگیز پائپنگ ہے.

بہت علاوہ ترکیبیں تندور میں سور کا گوشت پسلیاں پایا گیا اور اس کو دوسروں سے مختلف ہے. سب سے پہلے وہاں جوش پسلیاں. ایسا کرنے کے لئے، پانی مصالحے اور مختلف بوٹیاں ابلتے میں ڈال دیا. گوشت اور کھولتے ہوئے پانی میں کم ہے ٹینڈر تک ابال. پانی جبکہ آہستہ کناروں پر محیط ہے. بیس منٹ اور کھولتے ہوئے پانی کے آغاز کے بعد خلیج پتیوں کی prisalivaem جوڑی رکھ دیا. تیار سور کا گوشت پسلیاں شوربے سے ہٹا دیا اور گوشت کے خشک کرنے والی کسی چیز (پلیٹ، ڑککن، دوسرے کٹورا) کی طرف سے احاطہ کرتا ہے سے بچنے جس میں ایک بڑے کٹوری میں ٹھنڈا کرنے رکھے جاتے ہیں. جبکہ پسلی سٹوڈیو، بریڈانگ کی ایک قسم کی کوٹنگ کی، تیاری. لے لیا شہد (نصف چمچ)، سرسوں (چائے کا چمچ) اور پانی (دو چمچوں). یہ سب مخلوط ہے. ہر ایک پسلی daubed حاصل مرکب تندور میں اور جعلی پر سڑے ہے. گلابی رنگ (تقریبا دس سے بیس منٹ) تک تندور میں گوشت تلی ہوئی.

میں مسالیدار کھانے یا لہسن سے لطف اندوز؟ ہم آپ کو خوشبودار لہسن کے پانی کے ساتھ احاطہ کیا جا رہا کناروں انہوں نے مزید کہا، گزشتہ ہدایت متنوع بنانے کے لئے پیش کرتے ہیں. لہسن لونگ پریس کے ذریعے گلا گھونٹنا اور پانی کے ساتھ پتلا. یہ تندور میں سور کا گوشت پسلیاں lubricated کیا. یہ پسلیاں ابلا ہوا آلو کے ساتھ بہت سوادج ہیں.