بیکڈ سامن پکانے

سالمن خصوصیت - اس سوادج، ٹینڈر گوشت. یہ اس مچھلی کو مختلف پکوان کی تیاری کے لئے بڑی کامیابی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے اس کی خاصیت کی بدولت ہے. پلس، سامن استعمال کے لیے اس سے بھی زیادہ پرکشش بنا دیتا ہے جو، وٹامن اور غذائی اجزاء ہیں. اور ان کے اعداد و شمار دیکھ رہے ہیں وہ لوگ جو اس کم کیلوری گوشت، صرف 183 کلو کیلوری سے محبت کرے گا کے لئے.

بیکڈ سامن بوٹی چٹنی کے تحت

چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں مچھلی کٹ کے 800 گرام ایک لا carte، اور ایک بیکنگ ڈش میں ڈال (جو سیرامک استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے)، مچھلی تنگ پر مبنی ہونا چاہئے. نیبو کا رس کے ساتھ نمک، ایک چھوٹی سی کالی مرچ، بوندا باندی کے ساتھ اوپر.

چٹنی. ایک کٹوری میں تین انڈے yolks اور 300 ملی کریم سے شکست دی. نصف نیبو کا چھلکا گھسنا، دو چھوٹے چمچ سرسوں اور کٹی تازہ جڑی بوٹیاں (10 جی dill، اجمود، tarragon کے) شامل کریں. ہلچل.

ڈالو مچھلی کی چٹنی اور 25 منٹ کے لئے گرم.

سالمن سبزیوں کے ساتھ پکایا

کے بارے میں دو کلو گرام سامن فلی پانچ سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹا اور اوپر کی طرف ایک بیکنگ کھالیں پر ڈال دیا.

دو درمیانے پیاز، دو میٹھی مرچ اور دو ٹماٹر باریک-باریک کٹی اور ایک کپ میں ڈال دیا. نمک، کالی مرچ، جڑی بوٹیاں اور مصالحے (مزید تیل) تیل کے ساتھ بھرنے کے لئے، شامل کرنے کے لئے، اور ہلچل نتیجے میں مرکب مچھلی کے اوپر ڈال دیا گیا تھا.

50 منٹ کے لئے بناو. اس وقت کے دوران، سبزیاں اور مچھلی بالکل بھیگی، رس دے گا، بہت رسیلی اور سوادج بن جاتا ہے.

بروکولی کے ساتھ سینکا ہوا سالمن

پاؤنڈ سامن netolstym ٹکڑوں میں کاٹ، ہر گھسنا نمک، کالی مرچ، ایک چھڑک کے نیبو کا رس. آدھے گھنٹے مسالیدار تحریری طور پر، اور اس کے بعد 10 منٹ کے لئے چولہا اور فوڑا پر پہلے کھولتے ہوئے پانی میں کم.

دریں اثنا، بروکولی (پونڈ) واش، گرم پانی اور نمک میں فوڑا 10 منٹ کے لئے پھینک.

چٹنی. 4 انڈے، دودھ کا ایک گلاس اور نصف کریم ایک کپ ہرا دیا. نتیجے میں مرکب پنیر، نمک کے 150 گرام گھسنا اور گری دار میوے جائفل اور کالی مرچ شامل کریں.

ایک بیکنگ ڈش میں ایک مچھلی، ڈال ابلا بروکولی ڈال دیا اور سب کو ڈال دودھ کی چٹنی. 20 منٹ کے لئے بناو.

سالمن ورق میں سینکا ہوا

ابتدائی طور پر، چٹنی تیاری. ایک نیبو کا رس نچوڑ، شہد کا ایک چمچ اور سرسوں کی ایک ہی رقم کا اضافہ. کالی مرچ اور نمک شامل کریں، اچھی طرح ملا.

ابھی سامن گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے، تیار چٹنی روغن جن میں سے ہر میں کاٹ. پھر الگ الگ ورق میں لپیٹ. آدھے گھنٹے کے لئے گرم. پالک کے ساتھ سینکا ہوا سالمن اچھی طرح چلا جاتا ہے.

کریم کی چٹنی میں سینکا ہوا سالمن

سامن کی 1.5 کلو گرام ٹکڑوں، کالی مرچ میں کاٹا اور ان میں سے ہر ایک تھوڑا سا لیموں کا رس کے ساتھ اداس چھڑک رہا ہے. 15 منٹ کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

اعلی گرمی پر ایک کڑاہی رکھو خوردنی تیل ڈال اور ہر طرف بھون سامن ایک منٹ کے ٹکڑے ایک پرت بنانے کے لئے. اگلا، ایک بیکنگ ڈش میں مچھلی ڈال دیا.

چٹنی. سبز پیاز کے گروپ کٹی اور مکھن میں کتتھئ کو ڈال دیا. ایک منٹ بعد اسے سرسوں، نمک کا ایک بڑا چمچ بھیجنے کے لئے، کالی مرچ اور کسی دوسرے بوٹیاں شامل کریں اور آدھا ایک لیٹر ڈال ھٹی کریم. پانچ منٹ کے لئے چٹنی ابالنا دو.

نتیجے چٹنی سالمن ڈال breadcrumbs کے ساتھ چھڑک اور 20 منٹ کے لئے گرم.

بیکڈ سامن. کھانا پکانے سٹیک

چٹنی. ایک blender میں روٹی (ترجیحا سفید) اور جگہ کا 4 سلائسین، دونی شاخ، اجمود کے گروپ شامل، سفید مرچ. یہ بھی نیبو چھیل نصف نہیں گھسنا اور زیتون کا تیل (100 ملی) ڈال. تمام کاٹنا، لیکن مشرف کی طرف رجوع نہیں کرتا.

مطلوبہ سائز کے ٹکڑے، تیار بریڈانگ احاطہ جن میں سے ہر میں کاٹ سالمن فلی، یہ مضبوطی سے دبایا، ٹکڑا مکمل طور پر احاطہ کیا جانا چاہئے.

20 کے لئے 180 ڈگری پر اشتراک کریں steaks کے گندی میں Preheat تندور اور پکانا - 30 منٹ (بیکنگ وقت steaks کے سائز پر منحصر ہے).

appetit بون!