بہترین ترکیبیں: پائی اورتحفہ گھر کے اندر کھانا پکانا

pies کے، آپ جانتے ہیں، ہمارے ملک میں بہت مقبول ہیں. سب کے بعد، وہ ایک بہت علیحدہ ڈش کے طور پر خدمت، اور ایک میٹھی میٹھی کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں. آج ہم ایک بند پائی تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں گے. اس ڈش میں بھرنے سطح پر نہیں ہے، اور آٹا کی دو تہوں کے درمیان. اس کی وجہ سے، یہ زیادہ رسیلی باہر کر دیتا ہے.

سیب کے ساتھ انڈور کیک

اگر آپ ایک کم از کم اور زیادہ سے زیادہ ٹیسٹ بھرنے کے ساتھ میٹھی پیسٹری پسند ہے تو، اس ہدایت آپ کے لئے بہترین ہے. اس کے علاوہ، تیار کیک ایک کرسپ کیریمل کرسٹ اور حیرت انگیز ذائقہ ملے گا.

اجزاء

- مکھن کی 280 گرام - ٹھنڈے پانی کے 180 جی - 90 ملی لیٹر، جنسی چائے کا چمچ نمک آٹا: سیب پائی کے ساتھ بند کر ہدایت کے بعد مصنوعات کا استعمال شامل ہے. ان اجزاء سے، ہم آٹا تیار کریں گے. اسی بھرنے کے لئے، ہم سیب کے نصف کلو گرام، سفید اور براؤن شوگر 45 گرام کے 70 گرام، 15 گرام نشاستے، جائفل کے نصف چائے کا چمچ دار چینی چوتھائی چائے کا چمچ لیموں کا رس کے 20 ملی لیٹر، اور مکھن کے 15 گرام کی ضرورت ہے. یہ بھی کیک کے سب سے lubrication کے لئے، ہم شکر، مکئی یا میپل سرپ کے چمچوں کے ایک جوڑے کے لئے استعمال کریں گے.

ہدایات

کے آٹا کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایک کٹوری میں نمک کے ساتھ آٹے sift. تیل شامل کریں. crumb ہے قیام تک آٹے ہاتھوں میں اسے رگڑنا. پانی شامل کریں اور آٹا ساننا. ایک گیند کی تشکیل، فرج میں آدھے گھنٹے کے بارے میں پلاسٹک لفاف اور جہاز میں لپیٹ.

قرض بھرنے ہے. سیب سے چھیل دور کاٹا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. پھل چینی، نشاستے، نیبو کا رس اور مصالحے شامل کریں. تمام مرکب.

آٹا ٹھنڈا ہو گیا جب، 2 حصوں میں فرج اور تقسیم سے ہٹانے: ایک دوسرے کے مقابلے میں تھوڑا بڑا ہونا چاہئے. پہلے سے، ہم کیک کے لئے بنیاد تشکیل دے گا، اور دوسرا ایک پڑھنا احاطہ کرے گا. لہذا، آٹا میں سے اکثر کی تشکیل میں نافذ اور بیکنگ ڈش میں پھیلا ہوا ہے. براہ مہربانی نوٹ کریں کہ یہ ایک کنارے کی تشکیل کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا. لہذا، ذخائر سائز تھوڑا بڑا فارم ہونا چاہئے. پڑھنا ڈال. اوپر یکساں طور پر مکھن کی تقسیم. آٹا کے باقی حصوں سے ایک اور پرت رول. اس کے مرکز میں ایک کراس کے سائز چیرا، جس کے ذریعے بھاپ بیکنگ کے دوران باہر جائیں گے بنانے کے لئے ضروری ہے. ہم toppings پر ایک پرت پھیلا اور ایک اچھا کناروں zaschipyvaem. اگر آپ نے مضمون میں دیکھ سکتے ہیں جو تندور میں بھیج ہمارے ڈور پائی فوٹو، 180-190 ڈگری پر preheated. پندرہ منٹ بعد، اسے ہٹا دیا اور چکنائی نصف شربت ہونا ضروری ہے. تندور کو ڈش واپس جائیں اور تقریبا 40 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، میٹھی شربت چکنائی کے لئے مزید وقت درکار ہوگا. کیک تیار ہے، یہ سڑنا سے ہٹانے کے بغیر ٹھنڈا ہونا چاہئے. اس کے بعد دعوت کی میز پر خدمت کی جا سکتی ہے. appetit بون!

گوشت کے ساتھ بند کر دیا خمیر کیک

اس پاک مصنوعات کے ساتھ ساتھ ناشتا، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے اہم ڈش پیش کرسکتے ہیں. بے شک، اس طرح ایک کیک نہ صرف بہت سوادج اور خوشبودار، بلکہ بہت متناسب ہے. بند فارم کی وجہ سے یہ zasushivat نہیں ہے بھرنے اور بجھا، نرم بننے اور آٹا ججب.

مصنوعات

30 گرام، چائے کا چمچ نمک، گرم پانی یا دودھ اور 4 کپ آٹا کے تقریبا 400 ملی - ٹیسٹ ہم جیسے خمیر اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے کو تیار کرنے کے لئے. بھرنے کے لئے، ہم گوشت کے 500 گرام، 2 پیاز، ٹماٹر 200 گرام استعمال کریں گے. پاک کی مصنوعات کی lubrication کے لئے، ہم نے ایک انڈے کی ضرورت ہے.

تیاری کے عمل

خمیر آٹا کے ساتھ شروع کرتے ہیں. گرم پانی، نمک اور چینی میں اس کی تیاری نسل خمیر کے لئے. آہستہ آہستہ گہری نیند میں آٹے گر اور ساننا. اس کے بعد یہ گلاب، تاکہ کسی گرم جگہ میں 40 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس دوران، آپ پڑھنا خیال رکھ سکتا. پڑھنا نصف تک بھون کرنے کی ضرورت ہے. چھوٹے کیوب میں اس تک کٹی پیاز شامل کریں اور تقریبا دس منٹ کے لئے بھون کرنے کے لئے جاری. کالی مرچ، نمک اور اپنے ذائقہ کے لئے کسی بھی دوسرے بوٹیاں شامل کریں. میرا ٹماٹر اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.

آٹا بڑھ جاتا ہے جب، یہ دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. ایک بیکنگ ڈش یا کڑاہی میں بیلنا اور پھیلاؤ کے سب سے زیادہ. ہم پیاز کے ساتھ تلی ہوئی کیما بنایا ہوا گوشت کے اوپر ڈال دیا. ٹماٹر پھیلاؤ کے اگلے پرت. آٹا کی باقی باہر رول اور اسے کیک کے ساتھ احاطہ. کناروں صفائی کے ساتھ مل کر منعقد کی جاتی ہیں.

ایک کانٹا کے ساتھ انڈے سے شکست دی اور کیک کے سب lubricates ہے. یہ ایک کھانا پکانے کے برش کا استعمال کرتے ہوئے سب سے آسان طریقہ ایسا کرنے کے لئے. اب ہماری ڈور پائی، آپ کو آٹا کے ساتھ تندور میں بھیج سکتے ہیں. یہ 180-190 ڈگری کے درجہ حرارت میں تقریبا 30-35 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہو گا. تیار مصنوعات کو فوری طور پر مذاکرات کی میز پر لانے کے نہیں ہونا چاہئے. یہ 20 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑنے کے لئے ضروری ہے.

گوبھی پائی

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. پائی بھی حاصل ایک بہت، رسیلی سوادج اور خوشبودار. اسے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرنے کی بات کا یقین ہو، اور آپ کے گھرانے کو شاید اس ڈش کے ساتھ خوش رہو.

ایک چائے کا چمچ، کالی مرچ کی ایک چوٹکی، ٹماٹر کا پیسٹ، سورجمھی تیل کے چمچوں (آٹا کی 2 چمچوں اور ایک چھوٹی سی آگ برس رہی بھرنے) کے ایک جوڑے، نصف - خمیر، چینی اور نمک کی ایک چمچ آٹا آدھا کپ: پاک کی مصنوعات کو بنانے کا طریقہ درج ذیل اجزاء کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے گوبھی کانٹا، ایک گاجر، انڈے اور 2 چیزیں مرچ.

کھانا پکانے کے لئے آگے بڑھیں

ہماری پہلی خمیر آٹا دو. خمیر اور چینی یکجا. گرم پانی کے نصف ایک گلاس بھریں. آہستہ سے ہلچل. شکر اور خمیر کو مکمل طور پر پانی میں تحلیل کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، ہم نے آٹے اور سورج مکھی کے تیل کے چمچوں کے ایک جوڑے کو متعارف کرانے. آٹا ساننا. یہ ایک نرم، لیکن مضبوط ہونا چاہئے. اگر ضروری ہو تو، آپ کو زیادہ پانی یا آٹا شامل کر سکتے ہیں. ایک تولیہ یا فلم چپٹنا کے ساتھ آٹا احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں.

ہم بھرنے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. باریک shinkuem گوبھی. گاجر صاف میرے، اور ایک موٹے grater پیسنا. میٹھی مرچ پتلی سٹرپس میں کاٹ. ایک کڑاہی سبزیوں کے تیل میں Preheat اور، مسلسل stirring، سبزیاں بھون ٹینڈر تک. گرمی کے علاج میں یہ ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی سے زیادہ نہیں لگے گا.

آٹا مناسب ہے جب، یہ (پچھلے ہدایت میں کے طور پر) دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. بڑے تشکیل رول اور ایک بیکنگ شیٹ پر یا ایک بیکنگ ڈش میں پھیلا دیا. ہم کناروں یا قیام bumpers کے محفوظ رکھتے ہیں. بھرنے پھیل گیا، ایک ہموار پرت بنانے. ٹیسٹ کے باقی اور قیام میں بیلنا. سٹرپس میں کاٹ کا داخلہ. ہم کناروں میں ایک ساتھ منعقد ایک کیک پر ایک پرت ڈال دیا. ہم کوٹ ہمارے پیٹا انڈے کے ساتھ پاک کی مصنوعات. انڈور گوبھی پائی 200 ڈگری کے درجہ حرارت میں تقریبا 25 منٹ کے لئے تندور میں سینکا ہوا ہے. میز پر یہ سب سے بہتر گرم کی خدمت کی ہے، ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹ. appetit بون!

پف پیسٹری کی شدید چکن کے ساتھ

ہم آپ کی توجہ کے لئے ایک اور دلچسپ ہدایت لے آئے. آپ پف barmy آٹا فریزر میں ایک پیکیج ہے تو وہ ہاتھ میں آ جاتا. اس صورت میں، کھانا پکانے آپ کو بہت کم وقت لگے گا، اور اس کا نتیجہ صرف شاندار ہو جائے گا. یہ کیک پورے خاندان کے لیے ایک مکمل رات کا کھانا یا ناشتا بننے کے قابل ہے.

فارغ خمیر پف پیسٹری کی ایک کلو، zucchini اور پیاز کے 300 گرام، ٹماٹر 700 گرام، سخت پنیر کے 300 گرام، چکن آدھا کلو، زیتون کا تیل کے 100 ملی لیٹر، 200 ملی ہلکا کیچپ اور ذائقہ بوٹیاں: تو، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے.

ہم کھانا پکانے شروع. آپ سب سے پہلے پف پیسٹری کے defrost اور چکن ابال پکی تک کی ضرورت ہے. صاف پیاز اور نصف بجتی ہے، توری میں کاٹ - پتلی سٹرپس، اور ٹماٹر 250 گرام - کیوب. زیتون کا تیل تلی ہوئی پیاز. پھر توری شامل کریں اور ٹینڈر تک ابالنا. اس کے بعد میں، diced ٹماٹر داخل کریں. ابالنا سبزیاں، نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

ہم سے چٹنی کرتے ہیں. باقی ٹماٹر کھولتے ہوئے پانی کے اوپر ڈال اور ان کی جلد سے ہٹا دیں. گوشت پتلی کٹی اور ایک کڑاہی میں گرم تیل کو بھیجا جاتا ہے. تھوڑا سا سٹو، نمک، کالی مرچ، کیچپ اور تھوڑا سا پانی شامل کریں.

آٹا کی دو تہوں بیلنا. ہم ایک بیکنگ شیٹ پر ان میں سے ایک میں پھیل گیا. ہم چکنائی کی چٹنی کے سب سے اوپر پر حاصل کریں. اگلے پرت پھیلاؤ سبزیاں. پتلی سٹرپس ہاتھوں میں چکن fillet کے یا آنسو یا دفاتر پیسنا. پھر سبزیوں کی ایک پرت کے اوپر ڈال دیں. ایک موٹے grater پنیر پر رگڑنا اور ان کا گوشت چھڑکی. پڑھنا اور کیک کے کناروں fastening کے کی ایک پرت پر باقی آٹا پھیلاؤ. اوپر کے lubricates انڈا مارا پیٹا گیا. ہم ایک preheated 200 ڈگری تندور میں آدھے گھنٹے کے لئے مصنوعات بھیجیں.