کوک کی آمدورفت: ہدایت جھینگا

سمندر پکوان - شیر جھیںگی ایک روزمرہ ڈش، یہ نہیں کہا جا سکتا. لہذا، وہ اس کے مطابق تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ترکیبیں کے بہت سارے ہیں - صرف راضی کیا کریں. یہ مضمون سب سے زیادہ دلچسپ اور سادہ والوں پر مشتمل ہے. مت بھولو کہ ہدایت شیر جھیںگی - فاؤنڈیشن، نظر ثانی یا "ان" کی مصنوعات کی طرف سے supplemented کیا جا سکتا ہے ہے. اور ایک اور بات. کیکڑے، خاص طور پر شیر، پر Aphrodisiacs ہیں. تو وہ ایک رومانٹک ڈنر کے لئے بہت مناسب ہے.

ایک ہدایت کا شیر چنراٹ (بریڈیڈ) 2

اہم جزو - شاہی چنراٹ - 10 پی سیز.

breading کے لئے اجزاء:

• breadcrumbs کے (panko) - 25 G؛
• گندم کا میدہ - چمچ؛
• سالٹ - ایک چھری کنارے پر؛
• ایک انڈے.

چٹنی کے لئے اجزاء:

• سرسوں - چمچ؛
• تل - چمچ؛
• کیچپ - چمچ؛
• مرچ کی چٹنی، یمیل - 300؛
• چینی - چمچ.

پہلا چٹنی تیار. پہلی کے ساتھ سرسوں مکس تل کا تیل، اس کے بعد چینی، مرچ کی چٹنی اور کیچپ شامل کریں. تیار چٹنی کے ساتھ ساتھ ٹھنڈا ہے.

جھینگا بنانے کا طریقہ بہت آسان ہے. نمک، خشک اور مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ آٹے 3 علیحدہ پیالے پر باہر پھیل. breadcrumbs میں - کھلی کیکڑے پہلی رول (ہر الگ الگ) آٹے میں، اس کے بعد انڈے میں ڈپ کریں اور پھر. کیکڑے ایک خشک تولیہ پر رکھیں اور کے لئے اچھا بریڈانگ لیا آہستہ نیچے دبائیں. حرارت (جبکہ تیل کے بغیر) تاکہ دھواں چلا گیا ایک موٹی نیچے کے ساتھ پین. ابھی تیل میں ڈال اور کیکڑے ٹاس. دو پاس (5 ٹکڑے ٹکڑے) میں بھون ایک وردی سنہری کتتھئ کو حاصل کرنے کے لئے. ختم چنراٹ نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک اور چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

لہسن اور سویا ساس کے ساتھ ہدایت تلی ہوئی شیر چنراٹ

ضروری اجزاء:

• چنراٹ شاہی، 2.1 کلو؛
• نمک، مصالحے - ذائقہ.
• پکانے کا تیل - سورج مکھی؛
• لہسن - 3 طبقات؛
• سویا ساس - 3 چمچوں.

یہ ہدایت جھینگا آپ سب سے پہلے سمندری غذا ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے کہ پتہ چلتا ہے. نمک، خلیج کی پتی، اور کالی مرچ مٹر کے ایک جوڑے کے ایک پین رول میں کھولتے ہوئے پانی میں. ابھی کیکڑے ڈپ اور 5 منٹ کے لئے ابلنا. اس کے بعد ہٹا دیں اور ایک colander میں okinte. جب ٹھنڈا اور ڈرین گا - صاف. لہسن یا کٹی، یا پریس کے ذریعے چھوڑ دیں. حرارت پین (bottomed کی)، تیل ڈال اور لہسن کے ساتھ کیکڑے ڈال. جب سے قائم بھوک کرسٹ، شامل ، سویا ساس ہلچل اور saute کیکڑے پکی تک. یہ ڈش ایک بہترین بھوک بڑھانے ہے.

ایک ہدایت کا چنراٹ نمبر 3: "کریم"

ضروری اجزاء:

• شیر چنراٹ خام تیل، 500 جی؛
• ٹماٹر (چیری)، 6 ٹکڑے ٹکڑے.
• سخت پنیر، 200 جی؛
• پیاز - 1 سر؛
• کریم (20٪ چربی.) - 100 ملی؛
• نمک، زمین کالی مرچ؛
• مکھن، '50

4 حصوں کرنے کے لئے ڈیزائن اجزاء کی تعداد، کھانا پکانے کا وقت - 15 منٹ.

تیاری کے عمل

1. کڑاہی گرم، مکھن پگھل.

2. باریک اور ہلکا گولڈن براؤن ہونے تک بھون پیاز کاٹنا.

3. کھلی کیکڑے اور ٹماٹر ڈال.

4. کریم ڈال اور ایک ڑککن کے بغیر 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

5. پنیر گھسنا، گیس بند، کیکڑے چھڑک اور ڑککن بند. ڈش اڑےلنا کرنے کی اجازت دیں، اور خدمت کرنے 10-15 منٹ.

وہ بہت جلد تیار کر رہے ہیں کیونکہ بادشاہ جھیںگی اچھے ہیں، اور آپ کو تقریبا تمام سبزیاں اور پھل کے ساتھ ان کو اکٹھا کر سکتے ہیں. جیسے شیر جھیںگی فریج کی مصنوعات کی دستیابی، نرسیں، دوستوں خاندان کو کھانا کھلانا جس سکتے ہیں، اور، اور علاج کرنے کے لئے شرمناک نہیں غیر معمولی اور مسالیدار ڈش کھانا پکانا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.