بٹر میں ہیک: باری کی بنیاد پر پکانا ہدایت

ہیک کوڈفش کا سب سے قیمتی نمائندوں میں سے ایک ہے. اس میں بہت مفید وٹامن اور معدنیات شامل ہیں، اعلی ذائقہ کی خصوصیات ہیں اور کم موٹی اور درمیانی کیلوری ہے. اگر آپ اپنے آپ کو اور خاندان کو ایک مزیدار مچھلی کے ڈش کے ساتھ چیلنج کرنا چاہتے ہیں تو پھر بیٹریاں میں ہیک پکائیں. بہت سی ترکیبیں ہیں. ہم آپ کو انڈے کے سفید، ہوا اور "بھوک" کی بنیاد پر ایک ٹائم تجربہ شدہ اسکرین پیش کرتے ہیں.

بیٹریاں کے اجزاء

سخت نسخے کے بعد، آپ بیٹریاں کی مقدار تیار کریں گے، جو 1200 گرام مچھلی کے لئے کافی ہے. ڈش تہوار کو فون کرنے کے لئے مشکل ہے، لیکن یہ بہت سوادج ہے اور حتمی مصنوعات کا بہت اچھا ذریعہ ہے، یہ بڑی کمپنی کے لئے کھانا پکانا آسان ہے. بیٹرٹر میں اصل ہیک حاصل کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• چکن انڈے - 6 پی سیز.
• گندم کا آٹا - 180 جی؛
• دودھ - 180 جی؛
• سبزیاں (آٹا میں) - 12 جی؛
• 0.5 ٹسپیس کے لئے نمک اور چینی
• ہیک فلٹ - 1،2 کلو گرام.

مرحلہ # 1

اگر آپ کے سامنے ایک مچھلی ہے تو، آپ کو اسے صاف کرنے کی ضرورت ہے، اسے گٹنا، اسے دھونا اور دلہن کو الگ کرنا. ایک قاعدہ کے طور پر، گاجر کا اوسط سائز 40-50 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے، لہذا یہ ممکن ہے کہ آپ کو دو ٹکڑوں کی ضرورت ہوگی. بیکار اور سر کو بعد میں مزیدار آکی ٹیم بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ہیک فلیٹ وزن (بیٹریاں کی حساب کے لئے) ہے، اور پھر چھوٹے بلاکس میں کاٹ کر، کراس سیکشن میں ان کے طول و عرض 1.5 x 1.5 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، اور لمبائی 5-6 سینٹی میٹر ہے. مزید زیادہ ذائقہ کے لئے ابتدائی، آپ نیبو کا جوس میں مچھلی کو کھا سکتے ہیں. تازہ زمین مرچ (سفید یا گلابی) کے علاوہ. بٹر میں ہیک بس تیار کیا جاتا ہے، لیکن ایک مخصوص وقت کی ضرورت ہوتی ہے.

مرحلہ # 2

انڈے کے پروٹین کو احتیاط سے یولکس سے جدا ہونا چاہئے. اس مقصد کے لئے ایک خصوصی آلے کا استعمال کریں یا اپنے گولوں کو احتیاط سے استعمال کریں. مائکرو پروٹین مکسر کے ساتھ ایک ہلکی جھاگ میں، چوٹی مضبوط اور مستحکم ہونا چاہئے. صرف اس طرح آپ کو ہوا ملے گی. ہدایت آسان ہے، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، لیکن چند نانوں کو بھی غور کیا جاسکتا ہے.

مرحلہ # 3

ایک علیحدہ کٹوری میں، کمرے کے درجہ حرارت کے دودھ میں نمک اور چینی کو پھیلانا، پھر آہستہ آہستہ آٹے میں ڈال اور آٹا اور آسانی سے ہموار اور ہموار مستقل استحکام کے بغیر آٹے میں گھومنا. اس کے بعد چھ چھ انڈے اور سبزیوں کا تیل شامل کریں. پھر ملائیں

مرحلہ # 4

دودھ اور آٹے میں بڑے پیمانے پر whipped سفیدوں میں داخل. سب سے اوپر سے ہم آہنگ تحریکوں کے ساتھ بہت آہستہ ہلکے رہیں، تاکہ اسٹیکر "غیر معمولی" نہیں ہے، لیکن موٹی اور بھوک رہتی ہے. کسی مکسر یا سفید کا استعمال نہ کریں.

ایک بڑی کڑھائی یا بھری ہوئی پین میں، اعلی گرمی سے زیادہ گرمی، سبزیوں کا تیل گرمی. تیاری تھوڑا سا آٹا چھوڑ کر مقرر کیا جاتا ہے. بیٹریاں میں مچھلی ہیک کو بھلانے کے لئے، آپ کو سبزیوں کے تیل کے 2-3 شیشے کی ضرورت ہوتی ہے، وقفے سے اسے ڈالنا ہوگا.

مرحلہ # 5

ایک کانٹا پر مچھلی سٹرلنگ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور آہستہ سے پوری سطح پر اس پر پھیلانے کے لئے بیٹریاں میں ڈپ. پھر ان سے قبل سبزیوں کے تیل میں کم. کھانا پکانا وقت ٹکڑوں کے سائز پر منحصر ہے، اگر آپ کو ہدایت پر سختی سے پیروی کی تو، 7-8 منٹ کافی ہے. اس وقت کے دوران، آٹا کو سنہری رنگ حاصل کرنا چاہئے.

بیٹریاں میں مچھلی کے ٹکڑے کاغذ نیپکن پر ڈالتے ہیں، تاکہ اضافی چربی جذب ہو. پھر انہیں ان کی خدمت کرنے والے فلیٹ ڈش میں منتقل کریں اور میز پر خدمت کریں، جوشین اور تازہ سبزیوں سے سجاوٹ کریں.

ڈش کے اہم فوائد میں سے ایک کھانا پکانے کی ابتدائی سادگی ہے.

نتیجہ

بیٹریاں میں، ہم نے ہدایت کی ہے جس نے ہم آپ کو پیش کی ہے - ایک ڈش جس سے بھی سب سے زیادہ مہنگی مہمانوں اور جو لوگ خاص طور پر مچھلی پسند نہیں کرتے تعجب کرسکتے ہیں. نیبو کا کھاٹا اور چھوٹا سا سفید یا گلابی مرچ ڈش تھوڑا سا ایکوئٹی دے، اور اس طرح کے "نیچے تکیا" ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کی طرح کی شق. سبزیوں سلاد کے ساتھ آزاد کے طور پر ڈش کی خدمت کریں. بیٹریاں میں مچھلی گرم اور سرد دونوں میں ذائقہ کرنے کے برابر ہے اور پکنک کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.