برے پیکیپچ: تین سادہ ترکیبیں

سڈوک کھانا پکانے کے لئے ایک عالمگیر مچھلی ہے. یہ بھرے، بیکڈ، ابھر کر سکتے ہیں. کھانا پکانا اور مزیدار موڑ پکی پرچی سادہ میں سادہ. کی ترکیبیں بہت متنوع ہیں. آپ ہڈیوں اور جلد کے ساتھ مچھلی کے فرش حصے میں بنا سکتے ہیں، یا پھول تیار کرتے ہیں اور روٹی کاک میں رول کرسکتے ہیں. کبھی کبھار پوری مچھلی سے چھوٹا سا مچھلی بھرا ہوا ہے. ہم سے منتخب کرنے کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

برباد شدہ پیکاچچ

ہم سب سے آسان اور سب سے معمول طریقے سے مچھلی کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. اجزاء:

• کئی مچھلی
• سورج فلو کا تیل - تقریبا 50 ملی میٹر؛
• نمک، آٹا.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ہر گدھے کو دھویا جانا چاہئے، کھینچیں کاٹنا، سر، گندے ہوئے، ترازو کے ساتھ سکریپ. پائیک پرچی حصوں میں کٹائیں. ایک کٹورا تیار کریں، اس میں تقریبا 100 گرام گندم آٹا ڈالیں، تھوڑا نمک شامل کریں. ہلچل ایک بھری ہوئی پین سبزیوں کا تیل گرمی میں. آٹا اور نمک کے مرکب میں مچھلی کے رول کا ہر ٹکڑا. ایک گرم فرینگ پین پر رکھیں. 5 منٹ تک فیری. کھولیں ڑککن چھوڑ دو جیسے ہی مچھلی پر ایک رش کر دیا گیا، آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں، اسے تھوڑا سا (2-3 منٹ منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے دیں)، یہ اس کو ٹکڑوں کو تبدیل کرنے میں آسان بنائے گا). اب دوسری طرف پائکی پرچی کو تبدیل کریں. فائر صرف اوسط سے نیچے رکھتا ہے، مچھلی کو ڈھکنے اور 10 منٹ کے لئے بھری ہوئی. اگر چاہے تو آپ کٹا پیاز شامل کرسکتے ہیں. اس کے ساتھ بھرا ہوا پکی پرچی خاص طور پر اچھی اور خوشبودار ہو جائے گا. کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ تیار مچھلی کی خدمت کریں. ایک بہترین اختیار بھرا ہوا آلو ہوگا.

پکی پرچی بیٹریاں میں بھرا ہوا ہے

دوسری سادہ ہدایات بٹر میں پائیک پرچی ہو گی. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو تیار کردہ مچھلی کے فلٹوں کی ضرورت ہوگی . اجزاء:

• 1.5 کلو وزن کا 1 کلو گرام یا پوری گدھا وزن تیار تیار فلٹ؛
• انڈے چکن تازہ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گراؤنڈ مرچ، نمک؛
• آلو، سبزیوں کا تیل.

ٹیکنالوجی

بیٹریاں میں فرڈ زینڈر تیار کیا جاتا ہے. سب سے پہلے آپ کو مچھلی تیار کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ نے ایک فلیٹ لیا تو، اسے صرف چھوٹے حصے میں کاٹنا چاہئے. اگر آپ کے اختلاط میں ایک مکمل مچھلی کی ہڈی تھی تو آپ کو سب سے پہلے اسے صاف کرنے اور اسے گٹانے کی ضرورت ہے. پھر آہستہ ہڈیوں اور ریڑھ سے الگ الگ. نیبو جوس کا سلائسڈ فلورا اور سرد میں 15 منٹ لگے. اس وقت کے دوران، میٹھی کھانا پکانا. انڈے نمک کے ساتھ شکست دیتی ہیں، تیل کے 2-3 چمچ شامل ہیں. اس کے بعد، stirring روکنے کے بغیر، آٹا میں ڈال. مطابقت پذیر مائع ھٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے. مچھلی کو بیٹریاں میں پھینک دیں اور گرم تیل کے ساتھ پری تیار شدہ فرینگ پین پر رکھیں. ہر طرف کے لئے چند منٹ کے لئے بھرا ہوا. ایک بار جب تلی ہوئی پکی پرچی نے ایک خوبصورت رش کرسٹ حاصل کی ہے تو، مچھلی کو آگ سے نکال دیں. آپ ٹماٹر چٹنی، نیبو کی پتیوں یا تاارار چٹنی کے ساتھ مکمل ڈش کی خدمت کرسکتے ہیں .

اخروٹ اور لہسن کی چٹنی کے ساتھ پکی پرچی

اجزاء:

• 0.5 کلو وزن پکی پرچی کی فلم؛
• پنیر - تقریبا 100 گرام؛
• اخروٹ - تقریبا 100 گرام؛
• تازہ چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
• گرین: ڈیل اور اجمی کی شاخیں؛
• لہسن - 2-3 بیجوں؛
• ٹماٹر اور مرچ - 1 ٹکڑا ہر؛
• آلو، تیل، نمک اور مرچ (سفید یا سیاہ).

تیاری کی ٹیکنالوجی

چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں پھینکیں. گرین چپس لہسن کے ساتھ گری دار میوے پیسنا (آپ ایک بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں). جسے انڈے، نٹ اور لہسن مرکب کے ساتھ ملا. مرچ اور نمک شامل کریں. ہلچل چٹنی تیار ہے. پتلی پلیٹوں میں پنیر کاٹ مرچ اور ٹماٹر کاٹ دو ایک چٹنی میں پنیر کا ٹکڑا، ٹماٹر اور مرچ کا ایک ٹکڑا - سب سے اوپر پر ایک مچھلی کے پھینک ڈال دیا. فلیٹ کا دوسرا ٹکڑا تھریڈ کو تنگ نہ کرو. گرم تیل میں آٹا اور بھری میں "سینڈوچ" کو رول کریں. پھر دھاگے کو ہٹا دیں اور میز پر ڈش کی خدمت کریں. بون اپیٹ!