پردی تندور میں پھنس گیا، اور دوسری مچھلی

مچھلی میں پکایا ہوا ، بے شک، اس کے تمام ذائقہ اور مفید خصوصیات منجمد یا پکا سے بہتر ہے. اس کے علاوہ، آپ کو سٹو کی طرف سے کھڑے ہونے کے لئے اور مچھلی کو ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے. لہذا میں آپ کو مچھلی کے اس طرح کے پرجاتیوں کی تیاری کے لئے تیار کرنے کے لئے کچھ بہترین ترکیبیں پیش کرنا چاہوں گا.

پٹا تندور میں پکا ہوا ہے

اس مچھلی کو تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

بڑی پرچی - چند ٹکڑے ٹکڑے؛

مشروم - 1 کلوگرام؛

پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛

نیبو - 1 ٹکڑا؛

میئونیز؛

سبزیوں کا تیل؛

مرچ، نمک

سب سے پہلے آپ کو مچھلی کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. پھر اسے اچھی طرح سے کھا لو اور خشک کرو. سربراہان اور دموں کو بھی سنونا چاہئے. اس کے بعد، سبزیوں کا تیل پین چکنائی اور اس مچھلی پر رکھو، پہلے نمکین اور ذائقہ سے مرچھا. ایک علیحدہ کٹورا میں، نیبو کا رس نکالنا اور ہر مچھلی چھڑکیں. پیاز کو آدھے بجتیوں میں کٹائیں اور مچھلی پر ڈالیں تاکہ اس کو مکمل طور پر ڈھکائیں. خشک سطح پر مشروم کٹ اور ہر انچ کے اوپر چھڑکیں. یہ پہاڑ میئونیز کے ساتھ تھوڑا سا چکنائی کی ضرورت ہے اور تندور (200 ڈگری) میں ڈال دیا جاتا ہے. بیس منٹ میں یہ ضروری ہے کہ مچھلی کا پانی جو کھانا پکانے کے دوران جاری کیا جائے گا. چونکہ مچھلی مشروم سے تیزی سے پکایا جاتا ہے، ڈش کی تیاری مشروم کی تیاری کی طرف سے طے کی جاتی ہے.

خشک تندور میں پکایا بہت رسیلی، سوادج اور مفید ہے. مچھلی اور مشروم کے بہترین مجموعہ کا شکریہ یہ ایک بہترین ذائقہ ہے!

تپ تندور میں پکایا

اس ڈش کے لئے، آپ کو ایک بڑے سائز کا اہم استعمال کرنے کی ضرورت ہے. آپ ایک اور مچھلی بھی لے سکتے ہیں، مثال کے طور پر، کارپ. کھانا پکانے کے اجزاء:

کارپ - 1.2 کلوگرام؛

Cilantro - 1 گروپ؛

گرینری؛

نمک، مچھلی کے مسالے

سب سے پہلے ہم مچھلی لیتے ہیں اور اس کے ترازو اور راستے سے صاف کریں گے. اس کے بعد آپ کو اسے چلانے والے پانی اور ہر طرف سے نمک کے ساتھ اچھی طرح سے کللا کرنا چاہئے. اس کے بعد، اندر مچھلی کے لئے موسم کے ساتھ چھڑکاو اور قالین کی سطح کے ساتھ اچھی طرح سے ان کے ساتھ چھڑکاو. اندر اندر، سبزیاں ڈالیں اور سجانے کے لئے تھوڑا سا چھوڑ دیں. بیکنگ شیٹ پر ورق ڈالتا ہے اور مچھلی کو اس پر رکھتا ہے، پھر تھوڑا سا تیل ڈال دو. ہم نے آدھی گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا. آپ گرڈ موڈ استعمال کرسکتے ہیں، جو تھوڑا سا تیز کھانا پکانے میں مدد کرے گی. نصف گھنٹہ کے بعد ہم مچھلی کو ورق کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور یہ ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے تیار ہیں.

پھر تندور سے باہر لے جاؤ اور میز پر اس کی خدمت کرو، جڑی بوٹیوں سے چھڑکاو. کارپ، تندور میں پکا ہوا ایک پرچی کی طرح ، بہت رسیلی اور غذائیت ہے.

پتلی، تندور میں پکا ہوا

اجزاء:

پیکنگ - 1.3 کلوگرام؛

پیاز چند ٹکڑے ٹکڑے ہیں

ھٹا کریم - 150 ملی میٹر؛

مچھلی کے لئے مصالحے - ذائقہ؛

نمک، مرچ

سبزیوں کا تیل

اس مچھلی کی تیاری کے لئے، آپ کو ابتدائی طور پر شیشے مچھلی کو کاٹنے کی ضرورت ہوگی، پھر ان میں سے ہر ایک مصالحے اور نمک کے ساتھ رگڑنا. اب ہم نے مچھلی کو ایک چٹان میں ڈال دیا اور تقریبا آدھے گھنٹہ کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیا. پیاز دھویا، کھلی اور پتلی بجتی ہے. پھر اسے کٹورا میں ڈال دو اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. اب یہ ھٹا کریم کے ساتھ ڈال دیا جانا چاہئے، مصالحے کے ساتھ چھڑکایا اور اچھی طرح ملا.

اب ہم بیکنگ شیٹ لیتے ہیں، جس میں مچھلی پھنس جائے گی، اور ہم اسے ورق یا چراغ کاغذ کے ساتھ ڈھکاتے ہیں. ہم اوپر سے مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پھیلاتے ہیں اور کھالے ہوئے پیاز کے ساتھ ھٹا کریم اور مصالحے میں بھرتے ہیں. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ دونوں ھٹا کریم اور کفیر میں پیاز کھا سکتے ہیں.

اس کے بعد، 190 سے زائد ڈگری کے مچھلی کے ساتھ مچھلی کے ساتھ پین ڈالیں اور تقریبا 50 منٹ کے لئے پکانا ڈش چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد، تندور سے ہٹا دیا جانا چاہئے، گرین کے ساتھ سجایا. یہ گرم استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. ایک طرف ڈش کے طور پر، آپ کو آلو یا سبزیاں استعمال کرنا چاہئے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، پریشان تندور میں پکایا جاتا ہے، اور دیگر قسم کے مچھلی بہت آسانی سے اور جلدی تیار ہیں. اور کھانا پکانے کے اس طریقہ کار کا شکریہ، مچھلی کا گوشت تمام مفید خصوصیات کو محفوظ رکھتا ہے جو ہمارے جسم کے لئے بہت ضروری ہے. لہذا، آپ کو تندور میں خالی، pelengas یا crucian کی تیاری کے ساتھ محفوظ طریقے سے آگے بڑھ سکتے ہیں، جو آپ کا وقت بچائے گا اور مہمانوں کو حیرت انگیز ذائقہ سے خوش آمدید!