ایک کڑاہی، گرل میں سور کا گوشت روسٹ یا تندور میں پکانا کرنے کے لئے کس طرح

مصالحے کے ساتھ روسٹ گوشت، رسیلی، ایک گلابی کے ساتھ، اتنی کشش نظر آنے کے ساتھ ساتھ تلی ہوئی کرسٹ اور طرح مہک! اس طرح ایک مزیدار دوپہر کے کھانے کے حاصل کرنے کے لئے، آپ کے طور پر گوشت کا انتخاب کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کی ضرورت ہے ایک کڑاہی میں روسٹ سور کا گوشت یا تندور میں، یہ کس طرح کھانا پکانا.

یہ منجمد ہے واضح طور پر بو سنا اور اس کا رنگ دیکھا جا سکتا ہے جب گوشت لینے کے لئے افضل ہے. ٹھنڈا گہرائی میں اس کو جس کے ضعف نمایاں نہیں ہے عیب دار پرت دھندلا کر سکتے. بہت اچھا گوشت، کورس کے، تازہ ہے، اور ذائقہ اس کے اشارے پر منحصر ہے. آپ کو ایک ثابت شدہ مصنوعات کو سینٹری خدمات کو خریدنے کے لئے صرف کی ضرورت ہے، اور خراب معیار کی پہلی شبے میں خریداری کو ترک کرنا بہتر ہے. ایک سوال پوچھ کرنے سے پہلے، ایک کڑاہی میں سور کا گوشت روسٹ کرنے کے لئے کس طرح، آپ ایک اچھے معیار کے گوشت خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے.

معیار کے گوشت پیلا سرخ یا پیلا گلابی رنگ اس کی سطح کو چھوا ہے جب ہے، ہاتھ خشک ہو جائے گا، گوشت ہاتھ رہنا نہیں کرتا، اس سے باہر رس شفاف ہے. منجمد گوشت کا ذائقہ کھونے کے لئے ایک فوری طریقہ نہیں ہے. جب یہ آہستہ آہستہ منجمد ہے، پانی، ٹشو کی منجمد جو گوشت رس کا زیادہ کھو دیتا ہے کیونکہ کم معیار defrosting کے دوران گوشت بنانے کے دوران ریشوں ٹوٹ جاتا ہے. ایک کڑاہی میں سور کا گوشت روسٹ کرنے کے لئے کس طرح، بھی اس کی تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے.

ترکیبیں اور سور کا گوشت تیار کرنے کے فوری طریقے

آپریشن کے بعد، عام طور پر نفیس برتن کو تخلیق کرنے کا وقت نہیں ہے، لیکن اس طرح کے معاملات میں آسان ترکیبیں موجود ہیں. صبح میں گوشت، جو اسے حاصل ہے اور فرج میں ڈال کرنے کے لئے فریزر سے ضروری ہے. شام میں، یہ پگھلایا چکے ہوں گے، اور آپ کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں.

1. پورک چاپ. موٹائی میں سور کا گوشت سینٹی میٹر، پھر لات مار رہے ہیں جس میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا حصوں میں کاٹا جاتا ہے، پھر آٹے میں crumble. گوشت کی چربی مواد کو اس کے کھانا پکانے کے وقت اثر انداز ہوتا ہے. سور کا گوشت روسٹ کرنے کے لئے کس طرح، ہم سے ٹکڑے پر چربی کی مقدار کو بتائے گا. زیادہ چربی، کم وقت کھانا پکانے اور فراانگ پر خرچ. ، اوسط ہر طرف 10-15 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر پر. گوشت کے ساتھ ساتھ، آف پیٹا کم ہے تو - 7-9 منٹ.
   
2. سؤر کا گوشت، سینکا ہوا تندور میں. ایک کڑاہی میں سور کا گوشت روسٹ کرنے کے لئے کس طرح، آپ جانتے ہیں، یہ اب ممکن تندور میں ورق میں پکانا کرنے کے لئے ہے. اس کے ساتھ ساتھ نمک اور کالی مرچ، اور میئونیز کے ساتھ لیپت سب کے ساتھ گوشت، ورق میں لپیٹ اور 30-40 منٹ کے لئے تندور میں ڈال رگڑنا. کھانا پکانے کی رفتار تیز کرنے کے لئے، سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا سے شکست دی.
   
3. ایک بیکنگ شیٹ پر سور کا گوشت. گوشت بلے باز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں نمک، کالی مرچ، آٹے میں لپیٹ رگڑنا. اب آپ کو ایک بیکنگ سور کی چربی (پگھلا) اور گوشت کی کمی پر ڈال دیا، اور پنیر کے ساتھ ان چھڑکی کی ضرورت ہے. آپ سرسوں رگڑنا، تو گوشت معتدل (عام طور پر گائے کے گوشت کے ساتھ ایسا کرتے ہیں، لیکن کھانا پکانے کے عمل، آپ کو رگڑنا اور سور کا گوشت سکتے ہیں کی رفتار تیز کرنے) ہو جائے گا. کھانا پکانا 20-30 منٹ.
    
4. Escalope. جلدی سے گوشت خشک ہو سکتا بھون. یہ ایک چھوٹا سا تولیہ، اور پھر باریک کاٹ، فلیٹ ٹکڑوں ڈرین. یہ نمک اور کالی مرچ، پھر بھون ہر طرف رہتا ہے. آپ پلٹائیں جب، پیاز شامل کریں. کس طرح ایک کڑاہی میں سور کا گوشت روسٹ کرنے کے لئے؟ ہر طرف 7-8 منٹ - اور آپ کیا کر رہے ہیں!
    
5. ابلا ہوا سور کا گوشت. اس ہدایت کے مطابق، آپ کو کسی بھی گوشت، نہ صرف سور کا گوشت کھانا پکانا کر سکتے ہیں. جب کھانے سے پہلے اب بھی وقت ہے، ایک saucepan میں ایک ٹکڑا ڈال پورے پیاز، گاجر، اور مصالحے (دھونے کے لئے نہیں بھولنا اور تمام صاف). اس کے بعد سبزیاں ختم کیا جا سکتا ہے، اور گوشت کا ٹکڑا اور ڈیڑھ گھنٹے کے لئے تیار ہو جائے. سورج کھانا پکانے کے اختتام پر رکھ دیا.
6. cutlets کے. سؤر کا گوشت، بالکل، اچھا ہے، لیکن آپ کو سور کا گوشت چربی تو، بیف کا ایک تھوڑا سا شامل کر سکتے ہیں. ،، پڑھنا مرچ، نمک بھرنے کے لئے کریم میں ڈال اچھی طرح مکس اور کیک sculpt کا ضرورت. پھر وہ breadcrumbs میں رول ڑالا اور پختہ گرم پین کو بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. کب تک سور کا گوشت روسٹ چاہئے؟ لانگ، دونوں اطراف پر 5-7 منٹ. ایک گارنش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

جنرل سفارشات

• پڑھنا ہفتے کے آخر میں تیار کیا جا سکتا ہے، اور پھر فریزر میں محفوظ کیا جاتا پلاسٹک کے بیگ، پتلی تہوں کو پھیلانے اور کے طور پر ضرورت پگھلایا تھا.
• گوشت کے defrost نہ کریں اگر آپ ایک ہی بار میں کھانا پکانا کرنے کا وقت نہیں ہے تو. دوسری منجمد نمایاں طور پر اس کا ذائقہ متاثر.
• کوئی بھی گوشت بیکنگ کے لئے تندور میں درجہ حرارت ہونا چاہئے کم از کم 220 ° C.
• پسپا گوشت تیز تر پکایا جاتا ہے. گوشت یا کٹلیٹ باریک بینی کے ٹکڑے ڈال مت کرو؛ ضروری ہے کہ وہ ایک دوسرے کو چھو نہیں ہے.
• breadcrumbs کے چاقو برگر نیچے دبائیں کرنے کے لئے، تاکہ وہ پین میں جلا نہیں کرتے.