ایک سوادج سامن کھانا پکانا

آپ کو مارکیٹ کرنے کے لئے جانا، اور وہاں آپ کو مارکیٹ پر مچھلی کے بہت سے مختلف پرجاتیوں دیکھ سکتے ہیں. اس قسم میں، کچھ بھی کھو - یہ منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے؟ یہ مضمون سامن کھانا پکانا میں نظر آئے گا اور کس طرح اس مفید ہے.

ہر کوئی مچھلی کی تمام نسلوں میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں ہمارے لئے ایسے مفید مشتمل ہے کہ جانتا ہے. انہوں polyunsaturated فیٹی ایسڈ کے زمرے سے تعلق رکھتے ہیں اور ہمارے جسم میں خون کی کولیسٹرال کی سطح کو کم کرنے، جلد کے دماغ کی طاقت سے کام کرنے کے لئے دمنیوں کی سخت، ضروری ہیں. سالمن دیگر مچھلی پرجاتیوں کے مقابلے میں ان ایسڈ کے کئی گنا زیادہ پر مشتمل ہے. یہ اس کی کیلوری کی صرف 300 100 گرام فی کلو کیلوری ہے کہ یاد کرنے کے لئے اہم ہے، یہ بھی اس طرح کے ایک، ڈی، پی پی، B، E، سیلینیم، فاسفورس، وٹامن فولک ایسڈ، میگنیشیم. اس کے باقاعدہ استعمال کے ساتھ گردش، thrombotic انتباہ جسم میں چیاپچی عمل کی طرف سے چالو بہتر بناتا ہے، اور، مدافعتی اعصابی اور عمل انہضام کے نظام پر بہت سازگار اثر ہے. لہذا، سامن کی آمدورفت میں کم از کم وقت سے وقت کی میز پر موجود ہونا کرنے کی ہے.

تندور میں سامن کھانا پکانا اور پین میں

سامن بناو ورق میں سیب، کشمش اور چاول کے ساتھ. مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ہدایت پر برتن تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• تازہ سامن کے Fillet - 600 گرام.
• کشمش - 2 چمچوں؛
• ابلا ہوا چاول - 400 گرام.
• سیب - 2 پی سیز؛
• مکھن - 100 گرام.
• نصف نیبو؛
• نیبو کا رس - 1 چمچ.
• اجمود؛
• leeks کے.

اب ہم تندور میں سامن کھانا پکانا کرنے کے لئے آتے ہیں. سب سے پہلے آپ ایک ٹھوس کریمی چٹنی تیار ہے. تم رس نچوڑ چاہئے گودا سے نصف نیبو سے حوصلہ افزائی کو دور کرنے کی ضرورت ہے. مکھن اچھی طرح نیبو کا رس، اجمود اور کٹی جوش whisk ایک جانی چاہئے. نتیجے میں مرکب جو فریزر میں رکھا جانا چاہیے جس کے بعد پلاسٹک کے غلاف، ساسیج رول، پر رکھی گئی تھی. کہ کیوب میں کاٹنے بنانے، کھالیں اور بیجوں سے سیب صاف کرنے کے لئے ضروری ہے کے بعد، پھر نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. سیب پھر آپ کو چاول اور کشمش اچھی طرح دھویا ساتھ اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ورق شیٹ مکھن روغن، اور پھر ڈال چاول مرکب پھر نے blanched leek کے سجایا گیا ہے جو سامن fillet کے، رکھ دیا. اس میں نمک کے تمام. ورق لپیٹ، اس کے بعد تندور، جس میں 180 ڈگری تک گرم کیا گیا تھا میں سب کو ڈال دیا. سالمن 25 منٹ کے بعد کی خدمت کے لئے تیار ہے. اس سے پہلے، آپ fillet کے ٹھوس کریم کی چٹنی میں سے ہر ایک ٹکڑا ڈال کرنے کے ورق تعینات کرنا ضروری ہے، اور اس کے بعد. آپ پین میں سامن کھانا پکانا میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، آپ کو صرف چاول پھل بیگ، تلی ہوئی مچھلی کا استعمال اور اس مزیدار سائڈ ڈش سجانے، ایک ہی نسخہ استعمال کر سکتے ہیں.

سوپ میں سامن کھانا پکانا

اس کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• سامن پارچے؛
• گاجر، leeks کے، آلو - 100 گرام.
• ٹماٹر - 50 گرام؛
• لیموں اور dill.

ایک مچھلی کے شوربے giblets سامن بنائیں. باریک، گاجر کاٹ پھر خوردنی تیل کے ساتھ لئے saute. ٹماٹر کے ساتھ پیاز بجتی ہے اور بھون کاٹنا. الو سائٹ میں کاٹا اور نرم تک سوپ ہونا ضروری ہے. شوربے دباؤ اور آگ واپس جائیں. اسے ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے، آپ کو یہ سامن fillet کے، سبزیاں ڈراپ کرنے پھر ٹینڈر تک کھانا پکانا کی ضرورت ہے. مضبوط ابلتے شوربے سے بچیں، یہ ایک چھوٹا سا آگ بنانے کے لئے بہتر ہے. تیار سوپ کٹی dill اور دائرے کھلی نیبو کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

ایک ڈبل بوائلر میں سامن کھانا پکانا

آپ کو ایک ڈبل بوائلر میں سامن کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، یہ صاف ہونا ضروری دھویا، ٹکڑوں میں کاٹ (ایک لا carte). ہر ٹکڑا مرچ کھڑا ہے اور، سویا ساس کے ساتھ دونوں اطراف چھڑک ایک کانٹا کے ساتھ کاٹ، اس کے بعد چند منٹ کے لئے کھڑے ہیں. اب آپ کو کرنے کی ضرورت ، سٹیمر میں مچھلی ، پتلی نیبو سلائسین کے ساتھ احاطہ 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. یہ سبزیوں کے ساتھ اس ڈش کی خدمت - ابلی یا تازہ.

اس ایک ہفتے میں کم از کم ایک بار سامن کے کھانے بسم چاہئے - یہ بہت ہی مفید اور ناقابل یقین حد سوادج ہے!