ایک نوٹ پر زردی پکانے سے سفید کو الگ کرنے کے لئے کس طرح

کئی انڈے آمدورفت ایک چیز کی ضرورت ہوتی ہے: یا تو گوروں یا زردی. کبھی کبھی آپ کو کسی چیز کی ضرورت ہے، اور دوسرے، لیکن وہ الگ الگ ہر ایک کو شامل کیا جائے چاہئے. ہم 4 زردی سے سفید الگ کرنے کا طریقہ کے سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں نظر آئے گا.

طریقہ نمبر 1. آپ کی انگلیوں کے ساتھ سے Zeljko ساتھ پروٹین کو تقسیم کرنے کے لئے کس طرح؟

اس طریقہ کار کے متغیرات کئی ہیں. سب سے آسان طریقہ باہر: ایک کٹوری میں انڈے کو توڑ اور آہستہ زردی انگلیاں نکال دیں. آپ یہ بھی ایک چمچ استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ زردی بھر کے فلم کو نقصان ہونے کا امکان ہے.

اس طریقہ کار کے لئے ایک بہتر پتلی ربڑ کے دستانے حاصل کرنے کے لئے. انہوں نے فارمیسی میں خریدے جا سکتے ہیں.

طریقہ کار کی ایک اور اوتار انڈا اس کے ہاتھ میں ٹوٹ، اور پروٹین کے ایک پلیٹ میں اپنی انگلی کے ذریعے بہتی ہے، اور زردی آپ کے ہاتھ کی مٹھی میں رہتا ہے اس حقیقت کی طرف سے خصوصیات ہے.

ٹھیک ہے، تیسرے (سب سے زیادہ پر laborious) ویرینٹ: ایک کٹوری میں انڈے کی بلے، انڈے کی جردی ویاس کے ساتھ ایک ہی برتن کی جردی کے ساتھ احاطہ، اور پروٹین کے ایک اور کٹوری میں ایک چمچ کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے.

طریقہ کار کا نمبر 2. کس طرح چمنی کی مدد سے زردی سے سفید الگ کرنے کے لئے؟

خریداری چمنی پلاسٹک یا کاغذ، الگ کرنے کے لئے مناسب خود کرتے ہیں (1-1.5 سینٹی میٹر کے نچلے حصے میں ایک سوراخ کے ساتھ ایک کاغذ کے ایک بیگ بنانے کے لئے). ایک چمنی گلاس میں رکھیں اور انڈے توڑ. ڈرین تک تمام پروٹین انتظار کریں اور زردی قیف میں رہے گا.

یہاں تک کہ کس طرح زردی سے پروٹین کو الگ کرنے کے لئے؟ قابل کے لئے مؤخر الذکر کے طریقہ کار کا ایک اور ورژن ہے. اس حقیقت کے انڈے 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور مندرجات، پلیٹ یا کپ پر ڈالا آہستہ آہستہ جردی، جس کے آخر میں گولوں میں سے ایک ہے الگ، اور پروٹین کٹورا داخل ہوتا ہے کہ میں پر مشتمل ہے.

پروٹین filaments کے انڈے کو علیحدہ کرنے کی اجازت نہیں ہے تو، ایک کانٹا کے ساتھ ان کی مدد.

3. № سوراخ بنانے کا ایک طریقہ

سوراخ بنانے، جردی سے سفید الگ کرنے کا طریقہ غور کریں. شیل ایک چھری کر (اور ایک انجکشن یا کاغذ کلپ ہو سکتا ہے) اوپر اور نیچے پر میں چھوٹے سوراخ. جبکہ زردی اندر ہی رہا سب سے نیچے کھولنے، چوڑائی میں بڑے کہ پروٹین unimpeded اس سے ابھرا ہے ہو سکتا ہے. علیحدگی کے طریقہ کار کو تیز کرنے کے لئے، انڈا ایک طرف سے دوسرے کو منتقل کر سکتے ہیں. پروٹین باہر بہہ جانے کے بعد، شیل ٹوٹ جاتا ہے، زردی ایک علیحدہ کٹوری میں ڈالا جاتا ہے.

طریقہ № 4. فاصل

جردی سے سفید الگ کرنے کا طریقہ پر تمام تجاویز، آپ کے مطابق نہیں ہے تو، یہ ایک پنجرا حاصل کرنے کے قابل ہے. جداکار ایک کٹوری میں رکھا اور اس میں ایک انڈا توڑ کر رہا ہے. اس معاملے میں جردی وسط میں ہونا ضروری ہے. یہ پروٹین جداکار میں درار کے ذریعے بہاؤ اور ایک اور کٹوری میں زردی میں منتقل کرے گا جب تک انتظار کرنا باقی ہے.

گھر میں سفید سے yolks علیحدہ کرنے کا طریقہ (اور صرف نہیں) پر اور مزید چند تجاویز:

• شیل پر ہو سکتا ہے کہ بیکٹیریا سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے گرم پانی کے ساتھ پروٹین سے علیحدگی سے پہلے انڈے yolks دھو؛
• تازہ انڈے کا بہتر استعمال؛
• سفید اور زردی انڈے فرج میں 15 منٹ سے بھی کم نہیں تھے تو آسان الگ؛
• کئی انڈے کی علیحدگی کے تین پیالے (یا کپ)، جن میں سے yolks کے لئے ایک اور دوسرے دو پروٹین کے لئے (ایک چھوٹا سا کٹورا پروٹین کو الگ کرے گا میں، اور بڑے کٹوری میں الگ پروٹین شامل) رکھنا چاہئے کے لئے؛
• الگ پروٹین یا انڈے yolks کے ایک حصے کو فورا آپ کی ضرورت نہیں ہے تو، وہ منجمد اور ایک دوسرے وقت میں استعمال کیا جا سکتا ہے. اس دوستوییی گرہنتیوں کے لئے بہت آسان اور عملی ہے.