جلدی سے اور صرف - انڈے برتن

انڈے برتن - یہ شاید سب سے زیادہ آسان کی تیاری کوئی خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے کہ مصنوعات. پیچیدگی اور آمدورفت کی خوبصورتی بنیادی طور پر، تخیل اور شیف کی صلاحیتوں پر منحصر ہے. انڈے، آپ کو حقیقی کرتیوں اور گھر میں بنا سکتے ہیں.

ناستے کے لئے ہمیشہ کی طرح آمدورفت - - انڈے ایک ایمبولینس ہاتھ پر پکایا جا سکتا ہے، اور ایک روشنی دوپہر کے کھانے کے اور ایک دیر رات کے کھانے پر omelets اور scrambled انڈے کے علاوہ میں.

انڈے برتن - سب سے پہلے یہ ہے، omelettes کی ایک قسم.

فرانسیسی ایک روشنی اور ہوادار omelets کے ترجیح دیتے ہیں. ایک ہسپانوی آملیٹ یا اطالوی Fritatta کی - اجزاء کی بہت سی کے ساتھ زیادہ متناسب اور فلیٹ انڈے برتن.

وہ دن کے کسی بھی وقت جمع کی جا سکتی کیونکہ یہ انڈے برتن اچھے ہیں. اس کے علاوہ، انڈے برتن کو تبدیل کرنے کے لئے آسان ہیں - صرف ایک مختلف toppings درخواست دے یا کسی اور گاڑی منتخب کریں.

فرانسیسی باورچیوں بھون آملیٹ صرف ایک طرف سنہری کتتھئ تک، یہ روشنی اور ہوادار کر دیتا ہے تا کہ.

تین انڈے، موسم مارو اور yolks کے ساتھ گوروں کو ایک کانٹا کے ساتھ whisk ایک اچھی طرح ملا کر رہے ہیں، لیکن جھاگ سے قائم ہے. کم گرمی پر ایک کڑاہی گرم. مکھن کے 15 G رکھو. یہ جھاگ کے لئے شروع ہوتا ہے ایک بار، انڈے میں ڈال. آہستہ مرکز پر ہر طرف سے اس پر منتقل، ایک کانٹا کے ساتھ ہلچل. آملیٹ قدرے موٹی ہونے پر، stirring کے روکنے کے. مضمون کا کانٹا کنارے لفٹ، مائع منزل اور پکڑے پر گرا دیا ہے. آملیٹ سطح کو مکمل طور پر منجمد نہیں ہے جب تک گرمی سے ہٹا دیں. ذائقہ ساڑھے چاند کی تشکیل کے لئے نصف میں ڈالتے ہیں کہ پڑھنا شامل کریں. ایک گرم پلیٹ پر آملیٹ سلائڈ دے اور فوری طور پر خدمت.

سب سے زیادہ دلچسپ اور آسان انڈے برتن - یہ سخت ابلا ہوا ہے اور سجایا مصنوعات، اس طرح کی پیداوار، مثال کے طور پر، چکن انڈے یا hedgehogs سے، پرندوں اور چھوٹے جانوروں کی ایک قسم. بچوں اور مہمانوں کو خوشی لانے کی خواہش - ان کی تیاری کے لئے خصوصی ہدایت تخیل، پرتیبھا اور مہارت کا ایک تھوڑا سا، اور سب سے اہم ہوتی ہے.

scrambled انڈے کو تیار کرنے کے لئے، ایک کٹوری میں آٹھ انڈے سے شکست دی اور ایک کانٹا ایک چھوٹی سی، دھڑک نہیں کے ساتھ ان سانی. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ موسم. tolstodonnoy پین میں مکھن (25 جی) پگھل اور انڈے مرکب ڈال. بھون، مسلسل، لیکن آہستہ ایک لکڑی کے چمچ سے stirring، گاڑھا ہونا بڑے پیمانے کے سب سے نیچے کھرچنا. انڈے قدرے سخت کرنے شروع کر دیں گے ایک بار، دودھ (120 ملی) کی ایک پتلی ندی ڈال. یہ انڈا ماس کے درجہ حرارت کو کم اور "ادخال" کے عمل کو سست کرے گا. ، فراانگ آگے آہستہ stirring، لیکن، یہ زیادہ نہیں ہے بڑے پیمانے پر دانےدار نہیں ہو جاتا ہے تا کہ. مرکب اب بھی کافی نم ہے، جب تک گرمی سے پین ہٹا دیں: گرم پین کی بدولت تلی ہوئی انڈے کے لئے تیار ہو جائے گا. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ اور فوری طور پر خدمت کرنے کے لئے موسم.

انڈے نرم اور سوادج تک کے لئے اس کی تیاری تو ملتا ہے. زیادہ گرمی میں فاسٹ آگ برس رہی، کے بہت طویل پاک کی پروسیسنگ، انڈے بڑے پیمانے پر خشک اور سخت ہے دے گا.

Suprem کی-انڈے: ھستا رول، نصف میں کاٹ گرم. انڈے دینا، ایک خوبصورت بھوک بڑھانے کا رنگ اور ذائقہ بنانے کے لئے کچھ انڈے شامل کریں.

دوپہر کی خوشی: مکھن کے ساتھ گرم ٹوسٹ پھیل heaped کے scrambled کے بچھانے، باریک کٹی ہری پیاز، تازہ جڑی بوٹیوں یا watercress کے کے sprigs کے ساتھ گارنش.

انڈے برتن بہت متنوع ہیں. ہر ملک کو آسانی عالمی ٹیبل آبادی باورچیوں کے کردار اور ضروریات کی عکاسی کرتا ہے کہ اس کے خاص ڈش کا تصور کر سکتے ہیں.

انڈے یا آملیٹ سفلی، تلی ہوئی انڈے یا انڈے Suprem کی کے ساتھ Casserole - گنت انڈے ماسک موجود ہیں، لیکن وہ سب یکساں طور پر سوادج، روشنی اور بہت متناسب ہے. یہاں تک کہ پہلی گریڈر سادہ scrambled انڈے کی تیاری یا ایک آملیٹ بنا سکتے ہیں - یہ پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے، لیکن ہمیشہ انڈا آمدورفت سوادج اور فوری ہیں.