ایک متبادل بورسٹ طور مزیدار کان فینیش کریم

بہت زیادہ میں سے ایک ہے اور ایک ہی ڈش، اسے فوری طور پر بورنگ ہو جاتا ہے، آپ کو کچھ نیا کرنا چاہتے ہیں. یہ گرم، شہوت انگیز پکوان کی خاص طور پر سچ ہے. ہم روایتی سوپ یا چکن سوپ، اس کا صرف ایک مبہم یاد کھانے کے عادی ہیں شاید مائع گرم غذا کے دیگر قسم کے بھی ہیں. اس سے ہیں باہر کر دیتا ہے. مثال، کان، لیکن عام نہیں، اور کان، فینیش کریم کے ساتھ ہیں. جی ہاں، یہ فن لینڈ میں کریم اور دودھ عام سوپ سمیت مچھلی کے پکوان، میں شامل کیا جاتا ہے، کیونکہ کریم کے ساتھ ہے. اور Finns کے ان تیار مچھلی کے سوپ ہم چاہتے ہیں تو، یہ تیار کرنے کے قابل ہیں، صرف تعطیلات اور اختتام ہفتہ پر.

مثال کے طور پر کریم کے ساتھ اس طرح کان (ہدایت کسی بھی غیر ملکی اور ہمارے لئے ناقابل فہم اجزاء، کی ضرورت ہے نہیں ہے. صاف، ایک پونڈ کے بارے میں وزن تازہ ٹراؤٹ تیار کرنے کے لئے حاصل کریں اسے دھونے اور انتڑیوں. جلد کو دور کرنے کی ضرورت نہیں ہٹائیں. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں مچھلی کاٹو. اب ہم کرنے کی ضرورت ہے چھیل اور سائٹ میں آدھے آلو، پیاز اور 3-4 کی ایک کلو کاٹ - اگلا، اس کے اوپر ایک گہری کڑاہی آلو کے نیچے سٹرپس ڈالتے ہیں - کٹی پیاز، اور پیاز کی جلد کے اوپر ٹراؤٹ کے بچھانے اپ ٹکڑوں یہ سب کھولتے ہوئے پانی کو بھریں. 3-4 سینٹی میٹر کی طرف سے احاطہ مچھلی پر اب آپ ذائقہ، لیکن 2-3 مٹر سیاہ allspice کو شامل کرنے کے لئے نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کی ضرورت ہے یہ ایک پین 2-3 ابلتے کے بعد. درمیانے گرمی پر ڈال کرنے کے لئے. سوپ ایک اور 15 منٹ کے لئے، stirring کے بغیر، کھانا پکانا، لفظی وقت ہے پکی تک منٹوں پھر ابال 200 ملی کریم سوپ میں ڈال اور دو. ابلتے کے بعد، گرمی سے پین ہٹا دیں اور فوری طور پر خدمت سوپ دس منٹ کے لئے اڑےلنا دو. کان فینیش کریم تیار ہے کے لئے ضروری ہے، ہر باریک کٹی اجمودا کے ساتھ پیش کرنے کی چھڑکا.

تم ایک اور، فینیش مچھلی کے سوپ کے لئے کوئی کم مزیدار ہدایت کی کوشش کر سکتے ہیں. اس کے لئے، آپ کو مچھلی (سالمن یا سامن)، ایک پیاز اور گاجر، تین درمیانے سائز آلو کے 350 G، کریم پنیر کے 100 G، دودھ اور کریم، ٹیبل 2 کے 200 ملی لیٹر کی ضرورت ہو گی. چمچوں خوردنی تیل. کالی مرچ، نمک اور جڑی بوٹیاں ذائقہ شامل کریں. اس کے علاوہ پیشگی کھولتے ہوئے پانی کے 1 لیٹر تیار کریں. ایک موٹے grater گاجر پر رگڑنا باریک پیاز کاٹ اور تیل میں بھون ان (اس پین میں براہ راست کیا جا سکتا ہے، مچھلی کے سوپ کھانا پکانا گا جس). اب، پین میں گرم پانی ڈال اور diced آلو ڈال. دس منٹ کے لئے تمام ابلنا ہیں، پھر ایک کڑاہی مچھلی سلائسین اور grated میں ڈال پنیر. نمک اور کالی مرچ. کان کو ایک اور 10 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے دو. پکی تک چند منٹ کے لئے دودھ اور کریم شامل کریں. سوپ ایک فوڑا دوبارہ آتا ہے، گرمی سے ہٹا دیں. بس کان تھوڑا ایک میز پر اصرار اور پھر جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی دو کی خدمت سے پہلے. اس طرح کان کریم اور دودھ کے ساتھ فننش کے ساتھ روایتی روٹی یا ٹوسٹ یا پٹاکھی یا تو کھلایا.

آپ Groats کے ساتھ سوپ کی سمردد سے محبت ہے تو، مندرجہ ذیل نسخہ استعمال کریں. پانی کے دو لیٹر (4 سرونگ) کی آپ کو ضرورت:

- سر، دم اور کافی سامن بڑے کے پنکھ؛

- تین درمیانے آلو؛

- بڑی پیاز؛

- نصف باجرا ایک کپ؛

- تین درمیانے ٹماٹر

اور مصالحے: مرچ اور 5-6 مٹر allspice کو، لونگ چیزیں 2-3، 1-2 تیز پات پتی کے ساتھ روایتی نمک اور کٹی اجمودا ڈل (ذائقہ).

یہ سامن کے سوپ جوار کے ساتھ مندرجہ ذیل تیار. ایک دم کے ساتھ مچھلی کے سر اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ پنکھ اور ابالنا کرنے کے لئے شروع. جب مچھلی کے شوربے پکا ہے، یہ ٹھنڈا ہو جائے اور ڈرین چاہئے. cheesecloth کے 2-3 تہوں میں جوڑ فٹ ہونے کے لئے میں تناؤ. کشیدہ شوربے دوبارہ کھولتے ہوئے اور یہ آلو میں، diced بھرنے کے لئے لایا، اور کھلی اور diced ٹماٹر، باریک پیاز اور باجرا کٹی (پہلے دلوانا). یہ سب ایک سست آگ پر پکایا جاتا ہے جبکہ، سب سے پہلے مچھلی میں پکایا سوپ لطف اندوز - ہڈیوں سے گوشت علیحدہ. کھانا پکانے کے اختتام پر 5 منٹ، مصالحے، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چاپ سوپ ہو جائے گا اس سے پہلے جب. پانچ منٹ کے بعد، چولہا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ پین کو بند کردیں اور سوپ دس یا پندرہ منٹ کے لئے اڑےلنا دو. اگلا، پلیٹیں سالمن سلائسین پر بندوبست موجود تازہ، پتلی کٹی گرینس کے ساتھ سوپ اور گارنش ڈال. یہ صحیح معنوں میں ہے شاہی کان کریم کے ساتھ فینیش میں کان سے بھی بدتر ہے. کسی بھی صورت میں، آپ کے مینو تھوڑا سا زیادہ مختلف تھا.