انڈے کی شیلف زندگی

تمام مصنوعات کی ہمیں صحت مند اور کی کھپت کی ضمانت دیتا ہے کہ ایک شیلف زندگی ہے متناسب کھانے. شیلف زندگی انڈے کے ان کی پیداوار اور سٹوریج کے حالات کی تاریخ پر انحصار کرتا ہے.

بڑے پولٹری فارموں میں پیدا انڈے کے لئے، ہمیشہ وہ چکن کو منہدم کیا گیا جب وقت نشاندہی کرنے کی تاریخ رکھ دیا. یہ اس کی مصنوعات کی شیلف زندگی کو شمار کرنے کے لئے اس کی تاریخ ضرورت سے ہے. خرید انڈے کی سب سے بہترین آپشن - برانڈڈ خانوں، ہمیشہ تیاری کی تاریخ سے پتہ چلتا ہے جس کے حصول. اس صورت میں، آپ کو صرف تازہ مصنوعات کو خریدنے کے لئے بات کی ضمانت رہے ہیں. آپ کو مارکیٹ میں انڈے خریدتے ہیں تو، یہ نامعلوم ہے کے بعد سے، جب وہ نیچے لے جایا گیا، ہفتے کے دوران ان کا استعمال کریں، اور جب ان کے شیلف زندگی کے اختتام. وہ تجارتی نیٹ ورک میں حاصل کیا جاتا ہے، اور پیکیج پر سٹور کے ڈیٹا کے ساتھ ایک تاریخ ہے، تو یہ انڈے کی پیداوار کے وقت اس بات کی نشاندہی، اور ان کی پیکیجنگ کے وقت نہیں ہوتا. پیکیجنگ تیاری کی تاریخ اس بات کی نشاندہی نہیں کرتا تو کے طور پر، وہ فوری طور پر استعمال کیا جانا چاہئے.

میعاد ختم خوراک کے استعمال جسم بہت نقصان لا سکتے ہیں کیونکہ مصنوعات کی شیلف زندگی، ہر وقت مشاہدہ کیا جانا چاہئے. آپ کو انڈے کی تازگی کا یقین نہیں ہیں، تو کسی بھی ڈش کی تیاری کے دوران ایک علیحدہ کٹوری یا کپ میں ان کو کچلنے. لہذا اگر آپ کو ایک ناخوشگوار گند اور ایک غیر معمولی ظہور ہے کہ خراب انڈے پتہ لگانے کے قابل ہو جائے گا. اس طریقہ کار کا شکریہ، آپ نے خلط ملط ڈش نہیں ہے اور زہر دینے سے خود کو محفوظ بنانے کے.

پانی (ٹھنڈا) کے ایک گلاس میں ان کو بپتسمہ - انڈے کی تازگی کے تعین کے لئے ایک اچھا طریقہ. نیچے تک تازہ سنک اور ایک افقی پوزیشن لے. وہ ایک مائل پوزیشن میں پانی میں گر تو - وہ ایک ہفتے سے زیادہ ہیں. اتدیئ - انڈے براہ راست پوزیشن یا گروی رکھنے میں رہے. بہتر وہ تیرنے لگتے ہیں، اب وہ محفوظ کیا گیا تھا - تازگی کی ڈگری کا تعین کرنے کا یہ طریقہ شیل کے اندر ہوا چیمبر میں اضافہ کرنے میں وقت کے ساتھ انڈے کی صلاحیت، تو پر مبنی ہے.

شیلف زندگی انڈے کے محل وقوع پر منحصر ہے. لہذا، وہ گھر کے اندر یا گودام ہیں تو، 1 ہفتہ کو قصر ہے. ریفریجریٹر میں وہ 6 ہفتوں (اس خصوصی سیل کے لئے فریج میں فراہم کی جاتی ہیں) تک جمع کیے جاتے ہیں. 28-30 دنوں - انڈے (را) کے موافق شیلف زندگی. مصنوعات کی ذخیرہ کرنے جب سخت درجہ حرارت میں تبدیلی سے بچنے کے لئے. سٹوریج موزوں صرف پورے انڈے کے لئے. وہ شیل ٹوٹ چکے ہیں، تو سطح پر جراثیم کی اس میں دخول کے ایک خطرہ ہے. اسی وجہ سے یہ اس میں pores کے جراثیم کے اندر گھسنا کر سکتے ہیں، کیونکہ ان انڈوں، buyout کے بھاری چکن شیل کے فضلہ کی مصنوعات آلودہ کر رہے ہیں کے ڈپازٹ رکھ ناممکن ہے.

شیل کے بغیر انڈے کی شیلف زندگی بھی مقام اور درجہ حرارت پر منحصر ہے. yolks کے 3-4 دن، پروٹین کے لئے ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے - 5 دن تک. وہ صرف خشک کر سکتے ہیں کے بعد سے، اس طرح کی مصنوعات یا کھانے کی فلم کور کے ساتھ مضبوطی سے بند کنٹینر ہونا چاہئے.

سخت ابلا ہوا انڈے کی شیلف زندگی، - 7 دن (ریفریجریٹر میں). اس طرح کی مصنوعات کے شیل میں pores کے ذریعے مختلف odors کے دخول سے اس کی حفاظت کرنا چاہئے کی سٹوریج کے دوران. ایسا کرنے کے لئے، انڈے فلم چپٹنا لپیٹ. اس طرف کے دروازے میں ان کو حاصل ہے کے لئے بہتر ہے. صرف گولوں کے ساتھ پورے انڈے ہونا رکھیں. میں کمرے کے درجہ حرارت، اس کی مصنوعات کو 12 گھنٹے سے بھی کم ذخیرہ کیا جاتا ہے.

انڈے ممیز کر رہے ہیں:

- دائت - 7 دن (کی پیداوار کے بعد) کے لئے ذخیرہ.

- تازہ میز - 30 دن تک؛

- ٹھنڈا - زیادہ سے زیادہ 30 دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں تھے.

شیلف زندگی اثرات اور کھانا پکانے میں اس کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے کے طریقے. اس طرح، (گرمی کے علاج کے بغیر) خام انڈے کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانے کے لئے صرف لاگو کیا جاتا غذائی مصنوعات. انڈے سالمونیلا بیماری کے خطرے کے طویل مدتی سٹوریج کی درخواست کے بعد سے.