انڈے اور دودھ کے بغیر کیک: بیکنگ ہدایت

اکثر ایسا ہوتا ہے، انڈے اور دودھ کے بغیر ایک کیک کھانا پکانا وہ ہمیشہ گھر میں نہیں ہے کیونکہ ایک خواہش ہے. چلائیں سٹور میں ان اجزاء نہیں چاہتا، بلکہ پیسٹری کے ساتھ منصوبہ پر بھی اب کوئی انکار. لہذا اگر آپ کو ان کی اپنی ہدایت، ریفریجریٹر میں دستیاب ہیں کہ صرف اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے جس کے ساتھ آنے کے لئے ہے. بدقسمتی سے، نہیں ہر کسی کو فوری طور پر ایک مزیدار میٹھی کھانا پکانا، لیکن مایوسی نہیں دیتا. اس مضمون کا مسئلہ حل کرنے میں اس کی وجہ تفصیل سے مختلف کیک کی تیاری کے مراحل رنگا ہوا ہے میں مدد ملے گی. یہاں آپ کو ذائقہ اچھا لگے گا اور پورے خاندان نہ صرف رفتار کو کھانا پکانے، بلکہ پیسہ برباد کر کوئی ضرورت چونکا گا کہ کامل ہدایت پا سکتے ہیں.

کیک انڈے کے بغیر "برڈ کا دودھ"

پہلی لائن میں بچپن کا ذائقہ ملتا ہے کہ سب کی ایک پسندیدہ دعوت ہے. انڈے اور دودھ، اور ھٹی بغیر یہ کیک، اس کی تیاری کے لئے ناممکن لگتا ہے، لیکن اصل میں تجربہ کار باورچیوں منفرد ہدایت جانتے ہیں اور اس کا اشتراک کرنے کے لئے تیار ہیں.

اسپنج کیک کے لئے آپ کو لینے کے لئے کی ضرورت ہے:

• چینی کی نصف کپ کے مقابلے میں قدرے زیادہ؛
• آٹے کی ایک ہی رقم؛
• بیکنگ سوڈا کے 1/2 چائے کا چمچ؛
• vanillin؛
• دہی کے 1/2 کپ؛
• ووڈکا کے ایک چمچ.

سنسیچن ضرورت کرنے کے لئے:

• جوڑے چمچوں compote کے؛
• شراب کا چمچ.

تم سے ایک سفلی کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے:

• جلیٹن کی 25 گرام؛
• compote کے 1.5 کپ؛
• چینی کی 4 چمچوں.

تیاری

مکھن، انڈے اور دودھ کے بغیر کیک بہت آسان ہے، لیکن بہت تیز نہیں تیاری کر رہے ہیں. سب سے پہلے، آپ کو ایک کیک تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ جھاگ تک چینی کے ساتھ بیٹ دہی کی ضرورت ہو گی، اس کے بعد slaked کا سوڈا اور sifted آٹے میں شامل کریں. ووڈکا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت کے بعد. اس کے بعد آپ کو تیل کے سب سے نیچے greased کے بعد، ایک مولڈ تیار کرنے کی ضرورت ہے، اور کسی بلے باز میں ڈال. پکانا کیک 30 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر preheated تندور میں ضروری ہے. اس کیک کو ہٹانے اور کمرے کے درجہ حرارت پر کے بارے میں 6-7 گھنٹے میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے دی، اور پھر سڑنا سے ہٹا دیا اور بائیں کرنے کے لئے ضروری ہے کے بعد.

جبکہ کیک "کا سراغ لگایا ہے،" یہ سنسیچن ایسا کرنے کا وقت ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو پھل compote کے ساتھ شراب اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ نیچے سانچوں فلم چپٹنا بچھانے کے لئے ضروری ہے کے بعد، کٹ جن میں سے ایک مرکب کے سب حصہ compote اور شراب لینا کے لئے ایک مولڈ میں رکھا جاتا ہے دو حصوں میں لمبائی میں کیک ٹھنڈا.

کیک کے باقی سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا اور پہلے سنسیچن ڈال ہونا ضروری ہے. ضرورت کے بعد bumpers کے تقریبا تیار شیرینی اور فارم وورلیپ کے درمیان ان کی ترتیب، سادہ کاغذ یا کھانے کی چادریں کے ایک جوڑے کی لینے کے لئے.

ایک سفلی پکانا کرنے کے لئے، آپ کے بارے میں 40 منٹ کے لئے compote کے میں جلیٹن لینا، اور پھر آگ پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. آہستہ آہستہ، ہلچل آپ، جلیٹن مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے کے لئے انتظار اور پھر گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا اچھی دینا چاہئے. ایک چھوٹے سے کنٹینر میں جلیٹن کے ساتھ ٹھنڈا compote کے ڈال اور برف کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈال کرنے کے لئے ایک چھوٹا کنٹینر میں برف ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پھر کوڑے بڑے پیمانے پر عمل کریں، یہ گنجائش میں کافی اضافہ ہوا ہے کہ اور فینل بن جاتے ہیں.

تقریبا تیار سفلی منٹ کے ایک جوڑے کے لئے فرج میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اور اس کے بعد فوری طور پر کیک اور ہموار پر ڈال دیا. اس کے بعد، کیک پر ledges سے آزاد اور سجانے کے لئے راتوں رات ایک ٹھنڈی جگہ میں اور صبح میں رکھا جانا چاہئے.

فوری کیک

انڈے اور دودھ کے بغیر اس طرح کی ایک کیک تقریبا فوری طور پر تیار ہے. اس کی تیاری کے عمل کے مطابق شارلٹ کی طرح ہے، لیکن اجزاء اور آخری کے ذائقہ اب بھی مختلف ہوتے ہیں.

اجزاء:

• کپ آٹا؛
• کپ سوجی؛
• دہی ایک کپ؛
• چینی کی 100 گرام.
• دار چینی؛
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر؛
• سیب بھاپ؛
• خوردنی تیل کے 4 چمچ.

نسخہ

انڈے اور دودھ کے بغیر یہ Meatless کی کیک تمام میٹھی دانت تعریف کرنے کے یقین رکھتے ہیں. بچوں اور بڑوں دونوں جس کا ذائقہ ایک طویل وقت کے لئے یاد کیا جاتا ہے آسان اور فوری شیرینی، تعریف کرے گا.

سوادج کھانا پکانے خشک اجزاء کے استعمال کے ساتھ شروع ہوتی ہے. ایک کنٹینر میں سب سے پہلے ڈالا جاتا ہے: آٹا، سوجی، بیکنگ پاؤڈر اور چینی. یہ سب یکساں ہے جب تک اچھی طرح ملا ہے. یہ، مکھن اور دہی ڈالو دوبارہ اچھی طرح مکس کے بعد ہے.

اگلا، دوسرا آپ سیب کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. آٹا شامل کریں اور تمام اجزاء کو ملا - پسے ہوئے پھل میں سے ایک حصہ ہے جس کے تیل کے ساتھ پہلے سے lubricated کیا جائے ضروری ہے سانچوں،، اور دوسری کے نیچے ڈال دیا جانا چاہئے.

ختم مرکب کی ضرورت ہے اور 180 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے ایک تندور بیکنگ پر بھیجے گئے ایک سڑنا میں ڈالا جاتا ہے.

اسی طرح، آپ کو انڈے اور دودھ کے بغیر ایک چاکلیٹ کیک کھانا پکانا کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو آٹا 1/2 کپ کوکو میں شامل کریں اور پگھلا چاکلیٹ میٹھی کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکی کرنے کے لئے صرف کی ضرورت ہے.

نپولین

انڈے اور دودھ کے بغیر ایک اور اچھا کیک، زیادہ مشکل ہے جس ایلیمنٹری نسخے کے لئے تیاری. یہ میٹھی خصوصی یا پراسرار کچھ نہیں ہے کیونکہ بناو جو بالکل کسی کو یہ کر سکتے ہیں،.

انڈے اور دودھ کے بغیر کیک، ذیل میں دیئے گئے ترکیب ایسے اجزاء کی ہو سکتی ہے جس بنائیں:

• کھولتے ہوئے پانی کے بیکر؛
• 3 کپ میدہ؛
• چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا؛
• چینی کی شیشے کی ایک جوڑی؛
• آٹے کے بارے میں 6 چمچوں.
• vanillin؛
• بھاپ کپ اخروٹ؛
• لیموں کا رس ایک چائے کا چمچ؛
• مکھن کی 450 گرام.

تیاری کے عمل

سب سے پہلے آپ کیک کھانا پکانا ہے. یہ آٹا تین کپ کے ساتھ ساتھ، مکھن لے اور ایک ٹھیک crumb میں پیسنا کرنے کے لئے ضرورت ہو گی. انڈے اور دودھ کے بغیر کیک آپ نیبو کا رس شامل ہے تو، سوادج باہر کر دیتا ہے. لہذا، نمی سوڈا، نیبو کا رس اور پھر ابلا ہوا پانی شامل کرنے کی ضرورت ہے pulverized تیل کے لئے. یہ آٹا ہلچل کے بعد کیا جاتا ہے، تاکہ یہ نرم تھا.

تیار ماس چھ برابر حصوں میں تقسیم کیا جائے گا، گیندوں میں ان کی تشکیل اور گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے سرد جگہ پر بھیجا. وقت کی اس مدت کے دوران کریم تیار کرنے کے لئے وقت ہے کرنے کی ضرورت ہو گی. ایسا کرنے کے لئے آٹے کے کپ کے ایک جوڑے کو آگ پر ڈال نصف پانی کے ایک لیٹر میں ڈال کرنے کے لئے. دوسرے کنٹینر ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے آٹے کے ساتھ پانی کا ایک گلاس ملا ہونا چاہئے.

stirring جبکہ یہ مرکب، آگ میں واقع کنٹینر، میں ڈالا جانا چاہئے. کریم ہلچل بلاناغہ، موٹی تک کم گرمی پر پکایا جائے چاہئے. ختم کریم میں مکھن کی 200 گرام کا اضافہ کرنے کے لئے ضروری ہے.

تمام اخروٹ بھون چاہئے، اور پھر احتیاط سے پیسنا. اس کے بعد یہ ٹھنڈا آٹا گیندوں پتلی تہوں میں بیلنا چاہئے اور ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا اور گولیاں ایک کانٹا بنانے حاصل کرنے کے لئے وقت ہے.

کیک 10 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر ایک دوسرے سے الگ الگ پکایا. وہ تھوڑا priostynut تھے جب، آپ کے کیک، تو صفائی کے لئے ایک ٹھیک grater پر ملوانا جانا چاہیے جس کے مطلوبہ شکل حاصل کرنے کے لئے اضافی کنارے کاٹنے کے لئے کی ضرورت ہے.

ہر کیک کریم چکنائی اور گری دار میوے کے ساتھ چھڑکی (آخری کے علاوہ) کی ضرورت ہو گی. غالب کیک crumbs کے چھڑکی کی ضرورت ہے. اس کے بعد کیک رات کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے، لہذا یہ اچھی طرح بھیگی کریم ہے، اور صبح یہ ہو جائے گا میں استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہے.

نٹ کریم

علاوہ اہم شیرینی سے انڈے اور دودھ کے بغیر بھی فائدہ مند کریم کیک تیار کیا جا سکتا ہے. اس korzh کی کے لئے کامل اضافی ہو اور روزے کے دوران یا ان اجزاء سے الرجک ہیں جو لوگوں کے لئے استعمال کے لئے مثالی ہے گا.

یونیورسل ایک نٹ کریم ہے. یہ صرف کیک سجاوٹ کے طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا، بلکہ خالص شکل میں استعمال کیا. انہوں نے کہا کہ میزبانوں اچانک کوئی گھر میں بچوں کے ساتھ مہمانوں اور کوئی مٹھائی اترا جس کے لئے ایک حقیقی مددگار ہے.

تیاری کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء لینے کے لئے کی ضرورت ہے:

• کاجو کے 400 گرام،
• پانی کے 100 ملیلیٹر؛
• میپل سرپ کے 50 ملیلیٹر؛
• دار چینی (لفظی ایک چاقو کی نوک پر).

کے لئے ہدایت

کریم کا ایک اور فائدہ یہ صرف چند قدم تیار کر رہا ہے یہ ہے کہ:

1. گری دار میوے ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا اور 7 گھنٹوں کے لئے infused کیا جاتا ہے. ٹھنڈے پانی زور سے گری دار میوے کو نرم کرنے میں اہم کردار ادا اور گرم اس اثر نہیں دیں گے گا.
2. اس کے بعد، آپ کو ایک blender میں گری دار میوے وسرجت سیرپ اور دار چینی، تو سب اچھا پیسنا کرنے کے لئے انہیں شامل کرنا ضروری ہے.

یکسانیت حاصل ایک بار ایک مزیدار کریم تیار ہے.

مشرقی مٹھائی

دوسرا کریم ہر کوئی نہیں، بہت مقبول ہے کی کوشش کی. بعد پہلے کھانا پکانے کے باورچی خانے میں ایک مستقل ڈش بننے کے لئے اس بات کا یقین ہے کہ کوئی میٹھی کرنے کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہے.

کریم، روزے کے دوران استعمال کے لئے مثالی، مندرجہ ذیل اجزاء سے تیار کیا جا سکتا ہے:

• 350 گرام halvah؛
• کوکو کے 70 گرام؛
• پانی کے 50 گرام؛
• جوڑے چمچوں بادام liqueur کے؛
• کاجو کے 50 گرام؛
• 50 گرام بادام؛
• اخروٹ گری دار میوے کے 50 گرام.

کھانا پکانا

یہ کریم تیار کیا جا رہا ہے کے طور پر روزہ پچھلے ایک کے طور پر نہیں ہے، لیکن اب بھی بہت زیادہ وقت اس پر خرچ کرنے کی ضرورت ہو گی. کھانا پکانے کے مراحل:

1. بالکل تمام گری دار میوے (یہ اس کو پچھلے ہدایت میں لکھا ہے، سرد) تین گھنٹے کے لئے پانی سے بھرا ہوا ہونا ضروری ہے.
2. سے Halva بار چھوٹے سائز کے چند ٹکڑے ٹکڑے کاٹ اور ایک blender میں ان سب کو ڈال نہیں ہونا چاہیے.
3. سے Halva طرف پانی شامل کرنے اور اچھی طرح یہ تمام کو کچلنے کی ضرورت ہے.
4. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک علیحدہ پلیٹ میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے.
5. پانی چھلکے سے سوھا ہونا ضروری ہے اور نرمی پیدا کی گری دار میوے ایک ٹھیک crumb کو ایک blender اور زمین میں ڈال دیا.
6. بڑے پیمانے پر حاصل کی halvah، liqueur کے شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے ضروری ہے.
7. ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرتے وقت، کوکو میں شامل کیا اور دوبارہ مکس کیا جانا چاہئے.

یہ استعمال کے لئے فوری طور پر تیار ہے کے بعد سے اب کوئی اس کریم اڑےلنا کرنے کی ضرورت ہے. مشرقی مٹھاس شخصیات کے قیام، کوئی میٹھی سجانے کے لئے دلچسپ ہو سکتا ہے. صرف nuance کی - یہ شراب کا حصہ کم تعداد میں ہی سہی، موجود ہے کے طور پر، بچوں کے لئے سفارش کی نہیں ہے.