اصل کی ترکیبیں: سور جگر کا ترکاریاں. سور جگر تہوں ہدایت کا ترکاریاں

ترکاریاں - اگر آپ کو کسی بھی چیز کے باہر بنا سکتا ہے کہ ایک ورسٹائل سنیک. کبھی کبھی بہت عام مصنوعات ایک مزیدار ڈش بنانے کے. سلاد کے ایک امیر کے انتخاب سے، "واقعات" سے ہیں، خصوصی توجہ کے مستحق ہیں. یہ ایک شامل ترکاریاں جگر سوائن. انہوں نے کہا کہ ایک اعلی غذائیت کی قیمت، بہترین ذائقہ اور غذائی اجزاء ہیں.

بدقسمتی سے، سور کا گوشت جگر بہت کم نمکین میں استعمال کیا جاتا ہے. عام طور پر میزبان کے ساتھ غیر منصفانہ یہ غذائیت سے بھرپور مصنوعات کو نظر انداز اور گائے کے گوشت اور چکن جگر کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. مجھے یقین ہے کہ بہت سے سور کا گوشت کی مصنوعات کی آمدورفت چکھا کبھی نہیں ہوں، لہذا کھانے پکانے کے لیے اس کا استعمال نہیں کرتے. ہم آپ کو یقین دلاتا ہوں کہ خنزیر کا گوشت کے ساتھ سلاد کے جگر کو خوشگوار حیرت ہو جائے گا اور ایک پسندیدہ ناشتا بن جائے گا.

مددگار اشارے

جگر - ایک حقیقی ونمرتا، پروٹین کی ایک بہت اور وٹامن کی ایک پوری رینج پر مشتمل ہے. سامی غذائیت اپنی غذا میں شامل کرنے کی سفارش. چشمہ offal کے معدنیات (سوڈیم، فاسفورس، کیلشیم، زنک، میگنیشیم) اور پر مشتمل ہے ضروری امینو ایسڈ (methionine، lysine، tryptophan کے).

ڈاکٹروں سختی سے دل کی بیماری اور musculoskeletal نظام کی خرابی کی شکایت کے ساتھ لوگوں کو اس کی سفارش. اتنا امیر جگر ہیں کہ مفید خصوصیات، ہماری ہڈیوں اور دانتوں کو صحت مند اور مضبوط رہنے میں مدد ملتی ہے. پروڈکٹ میں شامل ہیپا رن قیمتی مادہ، نقصان دہ کولیسٹرول کو کم کر دیتا ہے اور anginal حملوں کو روکتا ہے.

مصنوعات کی تیاری

ترکاریاں سور جگر کو تیار کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، byproduct کے تیار رہنا چاہئے. آپ منجمد جگر خریدا تو، اس کے بعد سب سے پہلے اسے پگھلایا جائے ضروری ہے اور ہلکے سے ایک خصوصی پاک کی ہتھوڑا سے شکست دی. اس کے بعد، ورق اور دستیاب چینلز کو ہٹا دیں. نمکین پانی میں ابالنے یا تھوڑا سا دیا. ڈش میں تبدیل کر دیا زیادہ ٹینڈر مصنوعات کے دودھ یا پانی (کئی گھنٹے) میں پہلے سے بھیگی. ان تمام پھیری کھانا پکانے کے عمل کو براہ راست آگے بڑھنے کے بعد.

چکن ترکاریاں سور جگر سے

چکن (دو سو گرام)، نصف سور کا گوشت جگر، تین انڈے، پیاز، cilantro کے، dill اور میئونیز کے ایک کلو لے: ترکیب درج ذیل ہے.

جیسا کہ اوپر بیان ایک byproduct تیار کریں، اور باریک ہم ابلا ہوا گوشت کے ساتھ اسے کاٹ دیں گے. وزن grated یا پتلی کٹی ابلا ہوا انڈے، پیاز کے ساتھ کٹی سبز شامل کرنے کے لئے. ساس، ٹھنڈا ساتھ ملبوس اور نیبو سلائسین کے ساتھ سجاتے ہے. ، غیر پیچیدہ مفید، متناسب اور مزیدار! اس طرح سور کا گوشت جگر (تصاویر کے مضمون میں دیکھا جا سکتا ہے) کے ساتھ ایک حیرت انگیز ترکاریاں مہمانوں کو پیش کرنے کے لئے شرم نہیں ہے.

سبزیوں کے ساتھ اسنیک جگر

بار بار کی تیاری کے لئے کامل. ڈش مشکل نہیں ہے اور دستیاب اجزاء کی اپ، اب تم اپنے آپ کو دیکھو گے بنایا گیا ہے.

اجزاء: نصف کے بارے میں ایک کلو سور کا گوشت مصنوعات، پیاز، ایک گاجر، تین اچار، ککڑی، دو انڈے، dill کے. بھرنے میئونیز کے ساتھ ھٹی کریم استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر، وہ برابر مقدار میں ملا ہونا چاہئے.

ایک ترکاریاں بنائیں

ابالنے سے مصنوعات کی ایک چھوٹی سی نمکین پانی میں، بے پتی میں اضافہ، سیاہ peppercorns. اس آمادگی آپ کو پلگ استعمال کر سکتے ہیں چیک کریں. واضح رس اس سے باہر جگر، چھیدنے کے بعد جاری کی گئی ہے تو اس کا مطلب ہے کہ یہ مکمل طور پر تیار ہے. پانی اور خشک سے ہٹا دیا گیا. اس کے بعد، چھوٹے کیوب میں کاٹ.

اس وقت کے دوران، ہم نے پیاز اور گاجر کے zazharku کے کرتے ہیں. پتلی سٹرپس میں کاٹ کھیرے، انڈے کیوب میں کاٹ dill کے کاٹنا. تمام اجزاء اور موسم کی چٹنی یکجا. یہ شاندار ترکاریاں سور جگر ایک اہم ڈش کے طور پر دوپہر کے کھانے کے لئے فراہم کیا جا سکتا ہے.

پرتوں ترکاریاں

اچار (تین پی سیز.)، پیاز، آلو (2 پی سیز.)، سور کا گوشت جگر (تین سو گرام)، ابلی گاجر، دو انڈے، میئونیز: اجزاء کی مقرر کریں. dill اور نیبو کی ضرورت ٹہنی سجانے کے لئے.

ابتدائی کام

سیرم میں دو گھنٹے کے لئے سور کا گوشت کی مصنوعات لینا. وقت کے بعد اس میں 15 منٹ (پانی نہ نمک) کے لئے ابلنا. پین، تھوڑا سا نمک، گھسنا سے باہر ھیںچو اور شوربے کے چند چمچوں جس میں یہ پکایا گیا تھا کو شامل کرنے کے لئے ابلا ہوا جگر.

گاجر گھسنا، باریک پیاز کاٹنا. بھوری کو نہ ضروری سبزیاں. ابلا ہوا آلو نرد. تمام اجزاء کو علیحدہ کنٹینرز میں ہونا ضروری ہے. انڈے گھسنا اور کھیرے اور ککڑی کاٹ.

ایک سنیک فارم

میئونیز احاطہ میں سے ہر ایک پرت.

• پرت 1 - آلو؛
• پرت 2 - نصف ابلا ہوا جگر؛
• پرت 3 - پیاز اور گاجر؛
• پرت 4 - جگر کے باقی حصے؛
• پرت 5 - اچار؛
• 6 پرت - جنگلے انڈے.

dill کے sprigs کے اور نیبو سلائسین کے ساتھ سجانے کے. نتیجہ ایک مزیدار، غذاییت اور کیلوری ترکاریاں سور جگر تھا. وہ پرتیں بھی سوادج اور زیادہ ٹینڈر حاصل کی جاتی ہے.

مشروم ترکاریاں سور جگر: ہدایت

مرکب: مشروم اور سور کا گوشت جگر، دو انڈے، گاجر، پیاز، کالی مرچ اور میئونیز کے دو سو گرام.

پیاز اور گاجر کے ساتھ فرائیڈ مشروم. ایک الگ واقعے میں جگر passeruem. ایک grater انڈے پر رگڑیں. ملبوس تمام اجزاء، اختلاط اور کسی بھی گرینس سجانے. اتفاق سے، مطلوبہ اگر، گلاس kremanki ڈش، نیچے لیٹش کے ساتھ جن میں سے ایک پہلے سے پکی میں ڈال دیا جائے. یہ بہت خوبصورت منباون اور تہوار باہر کر دیتا ہے کے طور پر.

پنیر اور جگر کے ساتھ ترکاریاں

اس کے ظاہر سادگی کے باوجود، یہ بھوک بڑھانے مختلف مسالیدار ذائقہ ہے اور تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے.

اجزاء: ابلا ہوا جگر (آدھا کلو)، پنیر قسم کے (تین سو گرام)، پیاز، اجمود، dill کے، کریمی میئونیز ڈریسنگ.

ابالنے سے مصنوعات، یہ ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. پتلی نصف بجتی صاف بلب میں کاٹ. سبزیوں کی تلخی کو دور کرنے کے لئے، آپ کو سرکہ پانی سے پتلا اور آگ پر ڈال ڈال کر سکتے ہیں. مرکب چند بار "gurgle" دے دو اور بند. کے بعد اس طرح ایک طریقہ کار ایک خوشگوار ھٹی ذائقہ بن جاتا جھکنا. ایک grater پر پنیر اور بسکٹ گھسنا. ان اجزاء، پیاز اور چٹنی میں شامل کریں. سیکنڈ اور ترکاریاں سور جگر سلائڈ، سجاوٹ جڑی بوٹیوں.

یہ بہت اچھا مصنوعات کو ترک نہ کرو، اس کے گرم اور ہوتا ٹھنڈے نمکین. یاد رکھیں، جگر تقریبا تمام سبزیاں (ٹماٹر، پھلیاں، کھیرے اور ککڑی) کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. اس کے بہترین ذائقہ کا لطف اٹھائیں. سادہ اور مفید سلاد اپنے پاک گللک غنی کا ایک انتخاب پیش کیا!