Plaice کے پہلے اور دوسرے کورس

فلاؤنڈر سب سے زیادہ فربہ اور سوادج مچھلی میں سے ایک کہا جا سکتا ہے. یہ فوڑے مدہوش جا سکتا ہے، بھون. فلاؤنڈر آمدورفت تقریبا تمام براعظموں میں مقبول ہیں. اور کچھ بھی جو تمباکو نوشی. فلاؤنڈر کی پہلی ڈش اکثر تازہ جڑی بوٹیاں اور مصالحے کی ایک قسم، خشک شراب شامل کریں. لیکن بہت سے لوگ جانتے ہیں کہ یہ مچھلی بھونی ہے. بالکل، یہ ہدایت اس مضمون میں بحث کی جائے گی. لیکن پاک کی وسیع کرنے "آؤٹ لک،" کیا آپ کو جاننے کی اور فلاؤنڈر کی پہلی ڈش آپ کے اپنے باورچی خانے میں تیار کیا جا سکتا ہے کیا ضرورت ہے.

یہاں ایک ہدایت ہے. پانی، فلاؤنڈر کے ایک لیٹر لے لو - 700 گرام، آلو - پانچ ٹکڑے ٹکڑے کر، اجوائن کی دو جڑیں، دو پیاز، دو چمچوں چمچوں مکھن، نیبو کا رس، کالی مرچ اور نمک کی ایک چمچ. مچھلی، صاف ہونا ضروری تباہ ہوگئی اور اچھی طرح دھویا. اس کے بعد یہ سلائسین portioned کی کاٹ، اور فن، پونچھ، جلد اور سر شوربے کھانا پکانا. اس کے بعد اس نالی کرنے کے لئے ضروری ہے. آپ مرچ، نمک اور ایک saucepan میں ڈال ضرورت پارچے فلاؤنڈر، تو اسی باریک کٹی پیاز، آلو، پر شامل اجمود جڑ. یہ سب کچھ مچھلی کے شوربے کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور ڑککن کے تحت 20 منٹ کی تیاریاں کر رہا ہے. فلاؤنڈر کا یہ کان نیبو کا رس اور مکھن کے ساتھ کپڑے پہنے.

یہاں رات کے کھانے کے ساتھ تمام مسائل کو حل کرے گا کہ ایک اور ہدایت ہے. سوپ فلاؤنڈر پکانا. آپ کو مچھلی کی دو کلو، نصف مولی کی ایک کلو، سبز پیاز کے 30 گرام، لہسن 20 گرام، سویا ساس، 80 گرام کی ضرورت ہو گی سرخ مرچ اور نمک. مچھلی، کاٹ کرنے کے لئے ہے دم اور پنکھ کی طرف سے اس سے الگ. فلاؤنڈر خود تقریبا 5 سینٹی میٹر کی پیمائش ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. مچھلی چھوٹی ہے تو، اس کے بعد صرف نصف میں کاٹ. نصف بجتی ہے اور لہسن - - پیسنا مولی چھوٹے چوکوں، پیاز کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. ابھی اسی سویا ساس بھیجنے کے لئے پانی کے تین لیٹر ایک مناسب برتن میں ڈال، اور یہ تمام ابلنا. اس کے علاوہ مولی رکھ دیا ہے، اور یہ اوپر کی طرف بڑھ جاتا ہے کے بعد، پین خود اور فلاؤنڈر میں شامل کیا جا سکتا ہے. پانچ منٹ بعد، فوم، اور پکی مچھلی تک چند منٹ نکال دیں سوپ سبز پیاز اور لہسن ڈال. سرخ مرچ صرف استعمال سے پہلے شامل کی جاتی ہے.

اور یہاں فلاؤنڈر کی جس میں ہدایت، ہم سب واقف ہیں. تلی ہوئی مچھلی ہمیشہ بہت مقبول رہا ہے. plaice، نیبو کا رس، کالی مرچ اور نمک کے Fillet 500 گرام لے لو. بلے باز کے طور پر، آپ کو ذائقہ تین انڈے، دودھ کی 200 ملیلیٹر، آٹے کے 200 گرام اور جڑی بوٹیوں کی ضرورت ہوگی. ٹکڑوں میں کاٹ مچھلی کا گوشت، اس کے بعد وہ ہونا اور کالی مرچ، لیموں کا رس اور نمک کے ساتھ بوندا باندی چاہئے. ابھی بلے تیار کرتے ہیں. اس مقصد کے لئے، دودھ کے ساتھ whisk انڈے، اور پھر آٹے میں داخل. تم نے بھی نتیجے میں آٹا اجمودا یا dill شامل کر سکتے ہیں، لیکن یہ اختیاری ہے. فلاؤنڈر، ایک گرم توے پر بھون تیل کے ساتھ ایک پہلے سے lubricated. بلے باز میں مچھلی ٹکڑے ٹکڑے ڈپ اور خوشی آمدورفت فلاؤنڈر کے ساتھ کھانا پکانا.

اور اس ہدایت مچھلی اور سبزیوں کے نرم مجموعہ سے محبت کرنے والوں کے لئے مفید ہے. تم plaice، ایک نیبو، نصف سیب کا ایک کلو، دو چمچوں مکھن اور ایک زیتون، سونف، کالی مرچ، مرچ، اوریگانو، نمک کے Fillet کی ایک کلو ضرورت ہو گی. کا گوشت، ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے انہیں اور کالی مرچ، کٹھرا کے ساتھ موسم کے بعد ان پر لیموں کا رس نچوڑ. اس کے بعد آپ سیب صاف کرنا چاہئے. درمیان میں ہی ان سے ہٹائیں. سیب کا ایک نتیجہ کے طور پر آپ کے حلقوں کی باری ہے. اعلی فریقوں کے ساتھ ایک بیکنگ ڈش لے لو زیتون کا تیل کے ساتھ اس کا روغن، اور پھر سیب کی پہلی پرت ڈال دیں. یہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں کٹھرا کے ساتھ چھڑکی، اور پھر مچھلی کے اوپر کی پرت ڈال کرنے کی ضرورت ہے. انہوں نے کہا کہ اجمود اور مکھن کے سلائسین چھڑکا. اوپر جگہ سیب اور سونف کی ایک اور پرت. مچھلی آدھے گھنٹے کے بارے میں 200 ڈگری پر تندور میں سینکا ہوا. اس کے بعد وہ تمام gourmets کے کی خوشی کے لئے خدمت کرنے کے لئے تیار تھا. یہ ایک غیر معمولی ذائقہ اور ایک مزیدار مہک کے ساتھ ڈش باہر کر دیتا ہے.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.