Azu کی بیف

روایتی میں سے ایک تاتار کے برتن کھانا ایک ATPase ہے. یہ عام طور پر آپ کی ترجیح کی بنیاد پر، مٹن، بیف یا گھوڑے کے گوشت سے تیار کیا جاتا ہے.

کس طرح ATPase کھانا پکانا کرنے بیف کا؟ یہ فراہم کی ترکیبیں میں سے ایک استعمال کرنے کے لئے کافی ہے. اس ڈش کا بنیادی اجزاء ہیں - گوشت، ٹماٹر، اچار، پیاز، لہسن، مسالے اور جڑی بوٹیاں. کچھ گاجر، آلو اور دیگر سبزیاں شامل کریں. اس طرح کے طور پر کچھ ڈشز، ASE لاگو کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے ابلا ہوا چاول یا فرنچ فرائز.

کس طرح بیف ASE پکانا ہے؟ آپ دستیاب ہے پر منحصر ہے، یہ پکوان عام طور پر ایک cauldron میں ہے تیار کریں، لیکن utyatnitsu یا گہری کڑاہی میں پکایا جا سکتا ہے. کھانا پکانے کے عمل میں وقت لگتا ہے اس وجہ سے، سب سے زیادہ کثرت سے، یہ ایک ڈش چھٹی کی میز پر کی خدمت کی ہے.

Azu کی بیف

صاف 2 پیاز اور نصف بجتی میں کاٹ. ایک کڑاہی میں خوردنی تیل گرم، بھون پیاز. 40 جی آٹا، پتلی پلیٹ لہسن کے 3 لونگ، ایک ٹماٹر اور کچھ پانی کے 60 جی میں کاٹ شامل کریں. نتیجے چٹنی فوڑے، مسلسل stirring. کھولتے ہوئے پانی میں 4 ٹماٹر اور ان کی جلد کو ہٹانے کے ساتھ scalded. سے Diced ٹماٹر کا گودا، اچار 4، گائے کے گوشت کے 700 جی. پیسنا جڑی بوٹیوں. دیگ گرمی تیل میں بھون گوشت، ٹماٹر اور کھیرے کے ٹکڑے. ساس، کالی مرچ اور نمک ڈالو. کم از کم آگ بجھانے کے لئے ڑککن بند کر دیا جاتا ہے جب. اگر ضروری ہو تو، پانی شامل کریں. 5 منٹ کے لئے یہ کٹی اجمودا ڈال کرنے کے لئے تیار ہے جب تک.

آلو کے ساتھ Azu کی بیف

آلو کے نصف کلو، 3 بڑی پیاز، 1 گاجر کو صاف کریں. کیوب میں سبزیاں کاٹا اور علیحدہ سے ایک گہری کٹوری میں ڈال. لہسن کی لونگ پتلی سلائسین میں کاٹا. پیل 4 اچار اور بھی کیوب میں کاٹ. بیف 2 کلو دھونے اور رگ ہٹا دیں. کیتلی نیچے اور گرم سے تقریبا 1 سینٹی میٹر کا تیل ڈال. گوشت کی طویل ٹکڑے ٹکڑے کاٹ اور دیگ میں ڈال دیا. زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے آگ کی باری اور intensively گوشت تاکہ یہ جلا نہیں ہے ہلچل. جب گوشت کا رس نمکین ککڑی، مکھن کے 55 جی ڈالا اور اختلاط کرے گا. 20 منٹ ابالنا، پھر گاجر اور پیاز شامل کریں. اگر ضروری ہو تو، ایک چھوٹا سا کھولتا ہوا پانی انڈیل دے. ہلچل اور 15 منٹ کے لئے ابالنا. پتلی حلقوں ٹماٹر کاٹ اور دیگ میں ڈال دیا. کے ذریعے 15 منٹ آلو اور لہسن، کالی مرچ اور نمک شامل کریں، مصالحے عالمگیر شامل کریں. ٹینڈر تک ابالنا.

ٹماٹر کے ساتھ Azu کی بیف

بیف کا ایک کلو دھونے کے لئے اور خشک، پھر چھوٹے کیوب میں کاٹ. انہیں نمک اور چربی پر ایک پین میں کالی مرچ اور بھون کے ساتھ چھڑکی. تھوڑا سا آٹا شامل کرنے سے، پھر بھون. بیف کیوب اور ایک برتن میں ڈال دیا، گوشت کا رس کے ساتھ پین گریوی، سٹو ڈال دیا. بھون 200 کیما بنایا ہوا پیاز کے جی. اس میں ٹماٹر کے 80 G شامل کریں اور گوشت میں ڈال دیا. 40 منٹ کے بعد بے پتی اور allspice (مٹر) رکھ دیا. جب تک تقریبا پکا ابالنا. صاف، کیوب میں کاٹ دھونا اور بھون آلو کے نصف کلو. گوشت میں شامل کریں. ، بیج اور چھیل 3 اچار ہٹائیں پین میں کیوب اور جگہ میں کاٹ. قاش 200g کے ٹماٹر ASE اور ابال لانے. ، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے 15 G پیسنا اختلاط اور پہلے ہی ختم ڈش میں شامل کریں.

فرائڈ آلو کے ساتھ Azu کی بیف

کیوب میں بیف کٹوتی کی 800 جی، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ان چھڑکی. پگھلا چربی اور گوشت بھون کے ایک پین 70 جی میں. پھر گوشت کے شوربے یا پانی ڈال. کم گرمی پر ابالنا. ٹماٹر اور 200 جی -180 G سے Diced پیاز کی سلائسین کاٹو. پین میں ٹماٹر اور پیاز شامل کریں. اس کے علاوہ ٹماٹر کے 100 G ڈال دیا. آلو چھیل ایک پونڈ، ایک اور پین میں سلائسین اور بھون میں کاٹا. بیف تیار ہے، چٹنی بنانے کے لئے، cauldron میں رس نالی. کٹ حلقوں 170 G لہسن نمکین، نمک، فرائڈ آلو کے ساتھ میشڈ. کے بارے میں 15 منٹ اور پھر 5 منٹ گارنش carnations لئے بیف کا سٹو ڈال ابالنا.